流传千年的健康经

古往今来，人们对养生防病积累了丰富的知识和经验，并浓缩成了口口相传的健康经。如今，这些观点经受住了时间的考验，继续成功地指导着人们的衣、食、住、行等生活的各个方面。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方

萝卜是冬季的应季菜，冬季多吃萝卜是顺应自然的规律。据陕西省第二人民医院中医科主任王世杰主任医师介绍，根据中医理论，冬季天气干燥，萝卜具有润肺生津的作用。在食用时应注意白萝卜与胡萝卜不宜合煮。因为白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来就大大地降低了营养价值。

夏季是养护人体阳气的最佳季节，生姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，再加上夏天人们经常吃生冷的食物，生姜可以养阳气，暖胃养胃。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。

饭后百步走，活到九十九

生活中常有人习惯吃完饭后到处走走“消消食”，然而刚吃完饭，人的血液主要分配在消化系统，如果立即散步，会使血液流往肢体，消化系统的血流量减少，消化液分泌就会减少，从而不利食物消化和营养吸收。另一方面，如果吃得比较饱，饭后立即行走，就容易使悬吊胃的韧带受到牵拉，有胃下垂的风险。所以，最好饭后休息一段时间后再走。

饭前喝汤，胜过良药方

饭前喝点清淡的汤可以把胃“激活”，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。另外，汤中的水分可以润滑口腔、咽喉、食道和胃，使食物能够更顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也会促使胃肠上的物质往下排，起到一定的清除作用。

饥不可暴食，渴不可狂饮

人在大饥大渴时，脾胃虚弱，消化功能很差。这种情况下，如果进食过多，脾胃一时承受不了，会造成食物不化，结滞于胃肠内，造成胃胀难受，严重的可以胀死。大渴后，心脏及肾脏功能减弱，大量喝水，水分迅速进入血液，突然增加心脏和肾脏的负担，致使气血失常，甚至猝死不救。

若要小儿安，三分饥与寒

孩子是一家之宝，只要是孩子爱吃的喜欢的，爸爸妈妈爷爷奶奶都会不遗余力地送到面前。“亏了谁也不能亏了孩子”是一家人的共识。对于小儿的喂养，中医早就积累了丰富的经验。古人有句话，“若要小儿安，三分饥与寒”。孩子属于“稚阴稚阳”体质，即体内精血津液还不充足，内脏功能尚不健全。因此，无论是饮食、起居、穿着，家长都不能把成年人的习惯套用在孩子身上。小儿发育迅速，生机旺盛，对营养物质的需求比成人多，但其脾胃薄弱，消化能力差，饮食稍有增加就容易引起消化不良。因此，小儿的饮食应注意有节制、不偏食、定时定量。

（据《现代保健报》）endprint