节约粮食减少碳排放

【碳排放测算】

粮食生产是一个漫长而艰辛的过程，要经过播种、施肥、除虫、收割等许多环节。唐诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 就形象地描述了种粮食的艰辛。计算表明，每浪费1Kg粮食，就要排放0.8Kg的二氧化碳。节约粮食，不仅可以减少资源的消耗，也可以收到减少二氧化碳排放的效果。

【知识链接】

在发展中国家，每5人中就有1个长期营养不良，有1/5的发展中国家人口粮食无保障。饥荒已成为地球人的“第1号杀手”，每年平均夺去10000000人的生命。由于直接或间接的营养不良，全球大约每4秒钟有1人死亡。这真是一组令人触目惊心的数字。全世界的粮食正随着人口的飞速增长而变得越来越供不应求，解决粮食问题也是世界上的大问题。因此，联合国把每年的10月16日定为世界粮食日，引起人类对粮食的重视。

【读懂In词：“光盘行动”】

“光盘行动”指就餐时倡导人们不浪费食物，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。2013年1月16徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动；1月22日央视《新闻联播》报道该活动，号召大家节约粮食、从我做起。

【我们可以这样做】

1.告诉爸爸妈妈，做菜或者点菜的时候不要太多，不够可以再做或再点，因为剩下的食物不仅造成了浪费，还会给城市带来泔水污染和难闻的气味。

2.吃饭时尽量把碗里的饭菜吃干净，并养成这种好习惯。

3.在外就餐时吃不完的食物打包带走，不能浪费。