云南省高效水土保持植物开发与利用

土小宁梁 月杨 松

（1.水利部水土保持植物开发管理中心，北京 100038；2.山合林（北京）水土保持技术有限公司，北京 100038）

云南省高效水土保持植物开发与利用

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（1.水利部水土保持植物开发管理中心，北京 100038；
2.山合林（北京）水土保持技术有限公司，北京 100038）

云南省山区面积占全省国土总面积的94%，是我国生物多样性最为丰富的地区之一，随着人类活动的加剧，加上粗放的生产方式，土地无序开发，造成土地退化及严重的水土流失，全省73个国家扶贫开发重点县中82%属于严重水土流失县。为了充分发挥当地植物资源优势，应由政府统一规划，选择适宜、经济价值高的树种，形成规模种植，并推行“政府+企业+农户”的项目建设运行机制，结合水土保持重点工程，充分发挥高效水土保持植物保持水土、改善环境的特点，达到帮助山区农民脱贫致富的双赢目的。

云南；水土保持；植物；开发

1云南植物概况

地处中国西南边陲的云南省是中国生物多样性最为丰富的地区，也是世界上生物多样性保护的关键和热点地区之一。云南有16730种已知的植物种类［1］，隶属于274科、2076属［2］。云南植物分布特点为：纬度水平地带性植被多样稀疏；垂直地带性植被带谱层叠；非地带性植被别具特色；山地原生性森林植被分布广泛；地带性植被与非地带性植被交错分布；植被区系成分丰富、特殊、源远［3］。云南珍贵树种多，药用植物、香料植物、观赏植物等品种在全省范围内均有分布，故云南有“药物宝库”“香料之乡”“天然花园”之称［4］。

2云南高效水土保持植物种类

由于云南省的植物资源种类丰富，具有开发利用价值的植物资源也多种多样，生物资源开发已成为云南的一大支柱产业。通过调研，获知目前全省种植广泛、已开发或正在进行开发的高效水土保持植物大约有20多种。按照利用价值分类如下：

a.药用类。火棘、滇橄榄、红豆杉、车桑子、青刺果。

b.干鲜果类。酸角、芒果、核桃、澳洲坚果、板栗。

c.工业原料类。橡胶。

d.保健饮料类。咖啡、茶叶。

e.油脂类。油茶、油橄榄、蒜头果。

f.用材类。桤木、云南松、云南油杉。

g.香料类。桂皮、肉桂、八角。

h.饲料类。新银合欢、龙须草、芸香草、羊胡子草。

3云南省目前开发利用的高效水土保持植物

云南省国土面积的94%是山区和半山区，随着人类活动的加剧，加上生产方式的粗放，土地无序开发，造成严重的水土流失。在云南只有结合国家水土保持重点工程，大力发展高原特色产业，如：橡胶、核桃、澳洲坚果等［5］，才能实现农民增收致富、改善山区生态环境。2014年，云南的特色经济植物种植总面积突破1.1亿亩，其中，高效水土保持植物茶叶、咖啡、核桃、橡胶等种植面积位居全国第一，咖啡、核桃、橡胶产量也分别居全国首位。

3.1橡胶树

橡胶树，大戟科，橡胶树属［6］，橡胶林能够绿化环境、涵养水源、保持水土，1hm2橡胶林1天可吸收二氧化碳1000kg，可制造氧气730kg，为维护生态平衡发挥了重要作用。云南省橡胶林约500万亩，主要分布在西双版纳，为保护天然橡胶资源，云南省制定了《云南省西双版纳傣族自治州天然橡胶管理条例》［7］。

3.2核桃

核桃，胡桃科，胡桃属，被誉为“长寿果”［8］。云南核桃是一种综合利用价值很高的木本油料和优质用材树种，主要品种有漾濞核桃、铁核桃、泡核桃、云南麻核桃等，因其树体高大挺拔，树冠庞大，根深叶茂，能涵养水源，保持水土，净化空气，调节气候，防风固土，是理想的高效水土保持树种，已纳入国家水土保持重点建设工程体系。

核桃产业是云南省的传统产业、特色产业、优势产业，种植历史超过800年。云南省政府高度重视核桃产业发展，每年筹集1.3亿元专项资金扶持核桃产业发展，截至目前，云南核桃种植面积已突破4200万亩，占全国核桃种植总面积的50%左右，核桃年产量达65万t，产值达190亿元。目前，全省有500多家从事核桃产品加工、销售的企业，产品涉及20多个品种，年销售收入达89.8亿元，全省已逐步建成三个较大的泡核桃交易市场，2013年，全省核桃产区农民人均核桃收入超过900元，核桃产业已成为山区农民增收的“致富树”“摇钱树”。

3.3澳洲坚果

澳洲坚果，山龙眼科，澳洲坚果属［9］，被誉为“坚果之王”。澳洲坚果树形美观，树叶四季常绿，不仅经济价值高，而且适宜在水土流失区及坡地种植，绿化环境，保护生态。云南省重点扶持澳洲坚果产业，以年均10万亩的速度推进澳洲坚果基地建设。目前，云南澳洲坚果种植面积已达110万亩，超全球113万亩种植面积的90%。其中，临沧市已成为全国最大的澳洲坚果种植基地，坚果种植107.39万亩，年壳果产量1200t，产值3600万元。

3.4咖啡

咖啡，茜草科，咖啡属。［10］，可与其他树种套种，有效拦截降雨，减少水土流失。云南大部分地区海拔1000～2000m，地形以山地、坡地为主，日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件有利于形成云南小粒种咖啡的特殊品味——浓而不苦，香而不烈，略带果味。种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州为主。截至2014年底，云南省咖啡种植面积为180多万亩，年产量11.8万t，占到全国种植面积和产量的99%以上。云南省计划在未来3年内，建成一个以普洱为总部及核心的“云南咖啡交易中心”，成为云南及亚洲区域咖啡主产地、面向国内及国外广大咖啡消费区域的主要交易平台。

3.5云南茶

茶树，山茶科，山茶属［11］，是常绿矮灌木，可与乔木套种，形成绿色屏障，有效拦截水土流失。云南省地处高原，纬度较低，得天独厚的自然地理环境适宜茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，也有利于茶叶中有效成分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶品质特佳。

3.6青刺果

青刺果，蔷薇科，扁核木属，野生资源主要分布在丽江地区海拔2300～3200m的高寒冷凉山区，是一种药食兼用的经济植物［12］。因适宜生长在山坡、荒地、地边、路边和阴湿山沟灌丛中，具有非凡的生命力，因此固土保水作用显著。在云南以丽江和周边地区为主要产地，全区野生青刺果资源约5万亩。丽江市国土面积中92%是山地，在“以粮为纲”的年代，大肆毁林开荒种粮，森林覆盖减少，水土流失及滑坡泥石流等灾害繁发，山坡下的良田好地也被沙子覆盖了，粮食没增收多少，生态环境却遭到毁灭性的摧残，造成恶性循环。要改变面貌，最根本的是恢复生态。青刺果树是多年生灌木，一旦成活，如果不受外力破坏，它的生长周期在60年以上，一棵树平均可固土3～6m3。因此，大力发展青刺果产业，对绿化荒山、保持水土、涵养水源、遏制水土流失、恢复生态意义重大。

3.7蒜头果

蒜头果，铁青树科，蒜头果属［13］。蒜头果含有大量的神经酸，对改善记忆和提高智力具有明显效果。蒜头果自然生长在石灰岩瘠薄土壤上，发达的根系穿扎在石缝间隙稀薄土壤中，是良好的生态树种和治理石漠化的优良树种。

目前，全国仅存蒜头果4万株，其中3.6万株分布于云南广南县境内，全部处于野生状态，年总产量约25t左右。云南广南县依托油茶研究所，共同开展蒜头果良种选育及无性繁育技术研究，为蒜头果产业化发展提供技术支撑。

3.8火棘

火棘，蔷薇科，火棘属，又名豆金娘，具有良好的滤尘效果，对二氧化硫有很强的吸收和抵抗能力［14］。同时火棘生命力顽强，耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱、抗寒，是一种高效的水土保持植物。火棘果、根、叶均可入药。

4存在的问题

4.1人员意识不够强，规划设计不到位

水土保持部门的人员只是从本部门的角度出发，仅仅考虑水土流失严重区域的小流域综合治理，在项目立项及实施过程中，以减轻水土流失危害为目的来配置水土保持植物措施，没有综合考虑如何帮助当地农民致富，更没有发展水土保持产业的理念。在项目设计中，只注重了工程措施设计，尽管植物措施也有，但只是选择一些当地乡土树种，有些无开发利用价值，没有针对某些区域或地区按照水土保持产业配置进行高效水土保持植物措施设计或规划。

4.2资源分布不够集中，形不成加工规模

一般实施的国家水土保持重点工程中，对于植物措施没有统一的布局，也不考虑其经济效益，长期以来形成了树种多而杂，没有形成规模，即使有经济价值，资源又供应不足，致使开发利用滞后。有些单一树种造成的生产力低下，抑制了生物的多样性，反过来又影响了自身的生长速度，甚至导致退化，更进一步影响了高效水土保持植物生态效益、经济效益的发挥。如：辽宁建平、陕西吴起等县退耕还林时大面积营造沙棘纯林，植被覆盖率显著提高，有效地治理了当地水土流失。可是大约八九年之后，大面积的纯林受到病虫害的危害，大片沙棘纯林死亡，不得不进行沙棘纯林的抚育改造，间种山杏、侧柏、油松等树种，促进林分结构多样性和稳定性。

4.3粗放经营，管理不到位

在全国不同水土流失类型区，由于水土保持重点工程的实施，大部分25°以下沟壑区均种植乔木、灌木或草本，但是大部分地区只注重种植，不注重管理。在国家项目立项之后，进行了大量水土保持植物的种植，项目验收之后，再无人问津，更不进行抚育管理。造成这些树种或者生长退化，或者粗放采伐利用，不能完全发挥其生态价值和经济价值。

5高效水土保持植物发展建议

通过对云南省高效水土保持植物资源的调研发现，作为以高效经济林为支柱产业的云南，既要将现有的高效水土保持植物资源充分运用于岩溶地区石漠化综合治理试点工程和国家农业综合开发水土保持项目中，又要与促进当地经济社会发展和农民增收致富有机结合，同时实现产业发展带动农民种植高效水土保持植物积极性，进而促进水土流失的治理。

a.领导重视，政府统一规划。高效水土保持植物资源建设与开发利用，既能保持水土，又能增加农民的收益，而且是一项费省效宏的工程，能够调整产业结构，促进区域经济发展。各级党政领导要重视，要将此项工作纳入政府考核机制，由地方发改部门牵头，其他部门配合，根据市场需求和当地自然条件，做好全省（县）发展高效植物种类、发展面积、利用方向、加工产品等全面规划，指导全省（县）高效水土保持植物资源建设和产业开发。

b.选择适宜、经济价值高的树种。在水土流失综合治理中，植物种的选择，既要注重水土保持效果，又要结合植物的经济价值和社会价值，既能绿化美化环境，又能增加当地农民收入，改善生产、生活条件。因此，选择一些既适宜当地立地条件又能开发高附加值产品的高效水土保持植物，在当地水土保持项目区进行技术指导，开展示范种植。

c.集中连片，形成一定规模。通过示范种植、辐射带动，将水土流失治理与特色高效水土保持植物资源开发有机结合，并根据全省（县）高效水土保持植物资源建设和产业开发规划，按照集中治理、统一开发的原则，选择立地条件相似的地形进行整地，种植高效水土保持植物，以便集中进行抚育管理，方便采收、运输，为企业进一步加工、生产奠定良好基础。

d.推行“政府 +企业+农户”的项目建设运行机制。高效水土保持植物资源建设和产业开发应推行“政府+企业+农户”的项目建设运行机制。即：政府规划，招商引入龙头企业，制定优惠政策，适当资金配套，扶持龙头企业带动农户种植高效水土保持植物，并与农户签订资源收购协议，保证农户收益，调动农户种植、抚育管理的积极性，从而推动水土流失的治理。■

［1］ 段惠友，杨常青.人为造成水土流失废弃地植被恢复技术研究［J］.水利建设与管理，2001（S1）：101-102.

［2］ 刘庆富.试论城市建设与水土保持生态建设的关系［J］.水利建设与管理，2009（4）：69-70.

［3］ 刘国林.隆德县温堡流域水土保持生态示范区建设成效与经验［J］.水利建设与管理，2012（11）：89-90.

［4］ 杨德丽.恰甫其海水利枢纽工程水土保持设施建设及防治效果［J］.水利建设与管理，2012（2）：86-88.

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1005-4774（2015）04-0054-04

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