大蒜-厚皮甜瓜-药芹高效无公害栽培技术

陆长春骆来昌（江苏省兴化市周庄镇农服中心57；兴化市农业局周庄直属站）

大蒜-厚皮甜瓜-药芹高效无公害栽培技术

陆长春1骆来昌2
（1江苏省兴化市周庄镇农服中心225711；2兴化市农业局周庄直属站）

近年来，兴化市周庄镇部分农户按照无公害蔬菜栽培要求生产大蒜、厚皮甜瓜、药芹，取得了较好的经济效益，667m2产青大蒜2200kg、厚皮甜瓜3000kg、药芹4500～5000kg，667m2纯收入达2万元以上。现将大蒜-厚皮甜瓜-药芹高效无公害栽培技术总结如下。

1　茬口安排

水稻收割后耕翻晒垡2～3d，667m2施优质农家杂肥3000kg，整地筑畦。大蒜在10月中旬播种，青蒜在春节前后上市；厚皮甜瓜在翌年2月下旬营养钵育苗，3月中旬搭竹架大棚移栽，7月底让茬；药芹在7月底育苗，8月中旬移栽，11月底采收结束。

2　品种选择

大蒜选用生长势强、高产优质品种，如二水早等；厚皮甜瓜选用耐低温弱光、耐湿性良好的高产抗病早熟品种，如蜜天下、伊丽沙白等；药芹选用耐寒、抗逆性强的高产品种，如玻璃翠实芹、西芹5号等。

3　栽培技术

3.1大蒜

10月中旬播种，667m2用种量30kg。播种前蒜瓣低温处理6～7h，播种株行距为5cm×10cm，深1.5cm，播种后覆盖麦草秸，浇透底水。齐苗后667m2施稀粪水1400kg，2～3叶期667m2施尿素15kg，收获前20d，667m2施尿素10kg。

3.2厚皮甜瓜

3.2.1育苗移栽2月下旬，厚皮甜瓜采用穴盆有机基质育苗，播种后浇足底水，保持穴盆内土层潮湿，以利出苗。幼苗具有2～3片真叶时间苗1次，4～ 5片真叶时定苗。育苗移栽的，667m2塘施45%氮磷钾复合肥30kg，瓜苗具有4～5片真叶时移栽，株距30～40cm，667m2栽610株，栽后覆盖地膜。

3.2.2田间管理爬地栽培采取单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝，即在主蔓9～13片真叶时留子蔓坐瓜，及时摘除其余子蔓；双蔓整枝，即幼苗长有3～4片真叶时摘心，选留2条健壮子蔓，在子蔓8～12节留瓜。双蔓整枝种植密度为单蔓整枝的一半。保护地栽培厚皮甜瓜昆虫较少，必须人工授粉或用坐果灵保证坐果。幼瓜5～6cm大时疏果，选果型好的留4个果，其余疏掉，以利养分集中供应。待主蔓或子蔓长到24～26片真叶时及时摘心，若生长势较弱，可在顶部保留1～2个子蔓放任其生长，保持一定的生长优势。

3.2.3温度管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜，营养生长期白天适宜温度26～30℃、夜间15～18℃；果实肥大期温度稍高，为30～33℃，开花授粉期应保证夜温在16℃以上。生长期内应采取一切有利措施，保证其所需的最佳温度条件。

3.2.4水分管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜采取滴灌方式补水，移栽前铺设滴灌管，覆盖地膜打筒栽植甜瓜苗，定植水以达到湿润土壤为度，以后结合天气、长势、施肥等因素决定灌水时间长短。定植水一般灌5～6h，平时每次灌水2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。

3.2.5蔓下铺草厚皮甜瓜爬地栽培果实接触地面常感染病虫害，其肉质会变硬或腐烂，为保证瓜果产量和品质，可在整枝引蔓时在蔓下铺草，以免瓜体接触地面。当瓜果长到半大时进行翻瓜，以改善果实色泽和风味。

3.2.6适时采收厚皮甜瓜开花授粉至采收需35～ 45d，白皮类型甜瓜果实变白时为采收适期。采收应在上午进行，为减少运输过程中的机械损伤和失水，应采用保鲜膜和泡沫网单个包装，然后装入特定纸箱，及时运销。

3.3药芹

播种前7～10d培植苗床。用清水浸种24h，充分搓洗干净后置于8～10℃环境条件下催芽，待85%种子破口露白时即可播种。为使播种均匀，将种子掺入适量细土，拌匀撒播，然后再撒1层过筛细土盖籽，搭好遮阳棚保湿。高温季节药芹出苗较慢，播种后床土应保持潮湿，待药芹苗长至2～3cm高时疏苗，7～8叶时选择晴天下午4时或阴天定植，株行距5cm×10cm，定植后浇透活棵水，并保持4～5d土层湿潮。药芹活棵后，薄肥勤施，每隔15d施肥1次，不断满足其对氮磷钾的需要。667m2施45%氮磷钾复合肥10kg、0.2%硼肥1kg，防止药芹叶柄开裂，同时用三唑酮和菊酯类农药防治叶斑病和蚜虫。定植后70～75d药芹即可分期分批采收。采收前6～7d，667m2用赤霉素3～4g分期细喷雾，以利药芹拉长叶柄、口感嫩脆，提高上市质量和品质。