猪的养殖技术

蒋丽萍蒲元席

(1.博湖县畜牧兽医站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖县畜牧兽医局,新疆巴音郭楞 841400)

猪的养殖技术

蒋丽萍1蒲元席2

(1.博湖县畜牧兽医站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖县畜牧兽医局,新疆巴音郭楞 841400)

人们对肉食产品的需求日益增长,对肉猪的需求越来越旺盛。猪养殖技术人员运用科学技术,科学管理,保质保量,稳步提升猪的养殖。本文通过探讨猪舍的建造和设备、猪的饲料和营养猪的种类、采用生态环保的养殖技术、采用生态环保的养殖技术做了深刻的探讨,以供大家参考。

猪;养殖;技术

0 引言

近年来，我国各地的养猪业均进入了快速发展的阶段，而随着养猪场规模的不断扩大，紧随而来的就是如何搞好猪的养殖问题。就我国目前的养猪形势来看，在猪的品种选择、配料、饲养、防疫和驱虫等环节存在部分问题，传统的养殖模式已不能满足现代社会对高品质猪肉产品的实际需求。因此，猪养殖户应及时改变传统的养殖观念，把消费者放在首位，运用科学方法管理，始终坚持绿色养殖的理念进行猪养殖，以确保猪养殖业的可持续发展。

1 猪舍建设与设备

1.1 地址选择

地址的选择也是很重要的，因此必须遵循要求才能真正的养好猪。

（1）基本原则

猪舍的选址也有讲究，平坦的土地比较适合建造猪棚，保证猪棚有充足的日照，建造时要考虑通风；猪舍要靠近水源，交通相对发达；在郊区，离居民区远；每个猪舍间要保持一段距离，为清洁卫生留出通道。

（2）节能保温

养猪需要适宜的温度，未解决冬季猪舍温度较低有以下两种方法：①利用暖气、地热等方法进行室内供暖②利用厚草垫和半关闭猪舍的方法提高猪舍温度。两种方法相比较，前者消耗能源而且成本偏高，后者在达到升温目的的同时，节约成本，提高了经济效益。

1.2 常用设备

（1）猪栏

猪栏及猪圈，能够更好地对养殖的猪进行管理。猪栏一般分为实体的、栏栅式的和综合式的。

（2）食槽和饮水器

最常见的食槽可分为自动食槽和限量食槽两种，现在较多采用自动食槽。自动食槽利用重力原理，让饲料贮存箱里的自动下落，这样做减轻了人工加料的次数，大大提高了生产效率。同样饮水器也分为定时供水和自动饮水两种。为了保证饮用水的干净和卫生，猪舍一般采用自动饮水，即安装自动饮水器，安全环保，还能有效防治疫病传播。

（3）仔猪加热器

仔猪对温度的要求很高，除了给分娩舍加温外，还要有仔猪加热器并配合保温箱。

2 猪的饲料和营养

2.1 猪的营养需求

猪的生长所需的各种营养因素，都在平时的饲料里得到补充。猪养殖户要满足猪的营养需求，才能养出符合大众消费标准的猪，这样才具有市场竞争力，能增加养殖户收益。

2.2 猪的饲料

猪的饲料是依据国家标准来配置的，完全满足猪的生长发育、繁殖所需的各种营养物质。配合饲料可以直接进行喂养。浓缩饲料需要添加后才能喂养。预混料需与浓缩饲料或配合饲料混合使用。配合饲料使用方便，浓缩饲料所需的成本较少，可以降低养殖户的投入，减轻负担。预混料既经济又实惠，只需一点点的用量就可以起到很大的作用，有利于猪肉增产。

2.3 饲料配制

饲料配制要遵循一定的原则，保证营养全面、粗细纤维比重合理。要选择适口的饲料，提高饲料使用率。同时要遵循可持续发展战略，因地制宜，既考虑营养，又考虑成本，选择物美价廉的饲草进行配制。

3 猪的种类

3.1 纯种猪

纯种猪包括、大约克夏猪、杜洛克猪、辽宁黑猪，东北民猪等，纯种猪一般产仔率高、生长快速、饲料利用率高、瘦肉多、环境适应能力能力强……

3.2 杂交猪

杂交猪包括与亲本纯种猪相比，繁殖能力更强、生长速度更快、瘦肉率高、更容易养殖，受到养殖户和消费者的喜爱。

4 采用生态环保的养殖技术

提到生态养猪，就不得不提到发酵床养猪，这是一种无污染、零排放的生物农业技术。日本早在20世纪60年代就提出“畜产公害”问题，并且在本国推行了发酵床养猪技术。这种技术是充分利用我们周围的环境资源，将环境资源转化为可用资源。从土壤中采集出可用资源在特定环境中培养成为我们所需要的白色土着微生物原种，再将这种微生物在一定的条件下发酵，最后将发酵的产物作为猪圈的垫料。该种养殖技术无污染、无公害，是一种理想的猪的养殖技术，使得生产有机猪肉变为现实，同时能为农户们带来更大的经济效益。主要是利用猪的拱翻习性，垫料经猪拱翻后会与猪的粪尿充分混合，猪的粪尿经过垫料里面的微生物发酵后，得到充分的分解和转化，从而达到无毒、无害无臭、无味的目的，同时有很好的的解决了猪的粪尿问题，省去人工打理猪圈的环节。猪的粪尿经过垫料中的微生物分解转化形成的有益生物菌群经过不断地繁殖可转化成为猪可食用的菌体蛋白，为猪的饲养提供了食物。垫料与猪粪尿在发酵过程中还容易散热，使得垫料周围的温度升高，达到高温灭菌的目的，杀死猪圈内的有害病菌，保证了猪的健康生长。这种养殖技术属于典型的生物养殖技术，不仅无毒无害，有利于保护环境，还可以为猪提供食物来源，高温灭菌，保证猪的生长环境的清洁程度

5 各季养殖要点

5.1 春季管理养殖要点

春季是疫病的高发期，要做好猪舍内外的消毒，禁止外来人员入内，饲养员应该穿着消毒后的专用服装入内，防治疫病携带传染。

5.2 秋冬季预防

由于猪在天黑前后进食不规律、贪食、胃胀、受凉而导致的发热，医疗上成为“类感冒”。加上秋冬季光照不足，猪舍温度低，猪的抗病能力和抵抗力也下降了，更容易发病。做好猪舍的防寒保暖工作，规律喂食，定时定量，防治猪饮食不规律和贪食现象的出现。

6 结语

如何进行猪的科学健康养殖已成为猪养殖户重点关注的问题。在进行猪养殖时，除了要选好品种、合理配料、选好饲养方式、防疫和驱虫、合理用药外，还应从小的细节抓起。通过努力提高猪的养殖技术水准和疫病的防治手段，掌握猪养殖中各个环节的要点，强化措施，并不断积累猪养殖和疫病防治的经验，以真正实现猪的科学、健康养殖，从而促进猪养殖业的可持续发展。

[1] 王玉廷.猪的养殖技术研究[J].农民致富之友，2014，（18）：248.

[2] 赵秀珍.猪的养殖技术[J].中国农业信息，2015，（1）：65.

[3] 鞠淑娜.猪的养殖技术探析[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2014，（10）：209.