肉羊产业发展现状及对策建议

乔维艳

(永胜县三川镇农业综合服务中心,云南永胜 674207)

肉羊产业发展现状及对策建议

乔维艳

(永胜县三川镇农业综合服务中心,云南永胜 674207)

通过对辖区肉羊产业发展现状调查,从肉羊养殖、品种改良、服务体系建立及草产业建设稳步推进等方面着手,认真分析与总结了肉羊产业的发展现状和存在的问题并提出三个方面的对策。

肉羊产业;发展现状;存在问题;对策;建议

饲养业是我区传统的产业，近年来，在各级政府的倡导下按照建基地、带农户、联市场、兴产业的发展战略，充分发挥本地资源优势，大力推广舍饲化养殖、规范化管理、集约化经营，养羊业综合生产能力稳步提高，为辖区内的农民增产增收做出重要的贡献。

1 肉羊产业发展现状

肉羊规模养殖发展迅猛，受不同生态区域、饲养传统和优势条件等因素的影响，养羊业初步形成肉羊扩繁区，肉羊饲养量逐年增多，创历史最高。已建成的养羊场在品种改良、疫病防治、标准化生产等配套的先进技术已具备，养羊业的科技含量逐年提高，养殖技术日趋成熟。县级以畜牧兽医局为主体，乡级以畜牧兽医站为基础，村组以养殖协会、合作社为纽带，通过发展农民技术员和专业示范户，培养了一批畜牧科技人员，为搞好服务提供了智力支持。依托草原补奖政策牧草良种补贴项目，加快优质牧草基地建设，饲草总产量逐年增加，为发展养羊业提供了丰富的饲草资源。

2 肉羊产业发展中存在的主要问题

2.1 发展资金不足

由于原始资本积累不足，大部分农户缺乏发展规模养殖的启动资金，一些已建成养殖企业、小区（场）发展后续资金短缺。规模养殖企业及个人普遍存在融资困难的问题，养殖业发展信贷资金手续繁杂，而且即使能够贷到款，也因为数额小、利率高，满足不了规模养殖发展需要，限制了养殖业的发展。

2.2 产业化经营水平低

辖区内畜产品屠宰、加工、冷藏等环节滞后，饲料工业发展滞后，产业化经营水平低，形不成规模营销的优势，制约着肉羊产业向纵深发展。

2.3 种养业衔接不良

辖区饲草资源十分丰富，但绝大部分养殖户把饲草简单加工甚至不加工直接作为粗饲料饲喂，用作微贮、青贮的数量仅为饲草总量的20%，饲草料加工利用滞后，农作物秸秆浪费严重，农业综合效益较低。

3 肉羊产业发展对策

3.1 改进饲养管理方式，提高产业整体水平

进一步加强现有养殖企业、小区（场）及规模养殖户的饲养管理，制定了肉羊精细化饲养管理办法，大力发展“高产、高效、优质”肉羊养殖业，不断降低肉羊养殖成本，提高产业整体效益。同时强化实用科技推广，提高肉羊饲养科技水平。加大科技培训力度，培养肉羊饲养能手，开展养羊生产技能培训，努力把养殖户培养成有较强市场意识、有较高生产技能、有一定管理能力的现代畜牧业经营者。

3.2 加强动物疫病防控

按照“各级政府负总责，主要负责人是第一责任人”和“属地管理，分级负责”的要求，在认真做好重大动物疫病强制免疫工作下，加强小反刍兽疫等重大动物疫病的强制免疫工作。同时要加大引进种羊的布病监测力度，防止新病病源引入，确保产品质量、生态环境、人类健康条件的安全和养殖环境净化。

3.3 加强财政的支持与资金倾斜

产业快发展，融资是关键。积极协调银企银地关系，组织召开银行、信用社与规模养羊场、养羊大户联席会议，引导金融部门加大对畜牧业的授信力度，放宽信贷条件，增加信贷额度，缓解部分养羊企业和大户的融资难题。同时政府要出台加快激励肉羊产业发展的措施，设立发展基金、防疫基金，实行以奖代补、财政贴息和种畜补贴、项目配套等多种方式，扶持肉羊产业发展。同时走项目资金带动和社会资金投入相结合的道路，鼓励和吸引社会资金投入到肉羊饲养生产中；以优惠的政策和宽松的投资环境，吸引县内外投资者从事肉羊饲养业。

3.4 狠抓良种繁育，强力提高养殖效益

按照“原种场—扩繁场—商品场”的模式，加大良种繁育体系建设和良种羊的推广力度。在注重引进优良品种的同时，加强新品种（品系）的培育，从引进为主转向引进和培育并重，逐步形成以自我开发为主的育种体系。积极探索企事业单位和科研院所相结合的育种新机制，扶持肉羊良种企业集团的发展，利用信息技术、生物技术，结合常规技术的应用，加快新品种培育。重点加强地方品种资源的保护，在保种的同时加强新品种培育和开发，逐步形成以保护促开发。

3.5 打造绿色羊肉品牌

要积极扶持肉羊业加工龙头企业的发展，增强舍饲肉羊产业的发展后劲，带动舍饲肉羊业的发展。同时依托自然资源优势，重点开发市场需求大、科技含量高的优质新产品，通过绿色生态产品商标注册，培育品牌羊肉，以质量、特色和信誉抢占市场，打造羊肉产品精品品牌，实施农超对接，提高羊肉市场竞争力。完善相关的标准体系，加强对产品质量的监控，提高产品质量安全水平。重视对产品加工关键技术的研究开发，支持加工企业进行技术改造，积励发展肉羊产品的精深加工。

3.6 成立肉羊养殖合作组织

成立肉羊养殖合作组织，帮助养羊户引进优良肉羊品种，推广科学饲养技术，并打开绿色产品的销路，切实为养殖户做好产前、产中、产后服务工作；同时还要做好绿色肉食品这篇文章，通过工商注册登记，做响绿色肉食品招牌，提高养殖效益，确保肉羊饲养业走绿色环保可持续发展道路。

[1] 王兆丹，韩林，唐华丽，等.中国肉羊产业现状分析及发展对策[J].黑龙江畜牧兽医，2011，（18）：24-25.

乔维艳（1979—），女，本科学历，助理畜牧师，