美国东部黑核桃高位嫁接普通核桃技术

梁新生郭晓琴陈中华刘辰乾邓超

（1.山西省林业引智成果试验示范中心，山西太原 030012）

美国东部黑核桃高位嫁接普通核桃技术

梁新生1郭晓琴1陈中华1刘辰乾1邓超1

（1.山西省林业引智成果试验示范中心，山西太原 030012）

从2011年开始，山西省林业引智成果试验示范中心实施了美国东部黑核桃高位嫁接普通核桃试验，经过三年实施有效解决了单一栽培黑核桃经济效益低的问题，从而达到以短养长目的。

美国东部；黑核桃；嫁接；技术

2011年-2014年山西省林业引智成果试验示范中心在该中心基地实施了美国东部黑核桃高位嫁接普通核桃试验。经过三年实施，取得了材果双丰效果，有效解决了单一栽培黑核桃的不足，从而达到了以短养长的目的。

1 高位嫁接

根据黑核桃用途，一般制材主要为胶合板面材，而胶合板长度为3.50m。因此树冠整形应该在3.50m以上进行，即3.50m～4.0m之间。通过技术手段促进在3.60m以上萌发新枝，以下部位萌发的新枝，要及时疏除。而后要根据萌发生长方位、角度，选择3枝～5枝新条，准备嫁接，其余疏除。

嫁接方法为枝接和芽接，主要针对2.0a～30a生的树。此方法的主要优点是形成层接触面积大，愈合容易，成活率较高（95%以上），接后生长快、结果早。但嫁接工序繁杂，需认真操作，按程序进行。

1 枝接

1.1 接穗的采集、贮藏

接穗剪取生长健壮、丰产、品质优良的成年母株树冠外围中、上部的发育枝、长果枝及带有2.0a生枝段的中果枝，接穗要粗壮光滑，芽体饱满，髓心小，无病虫害。枝接接穗采集时间为顶芽萌发前20d～30d，采集后放于0℃~5℃的地窖里或阴凉处，用湿沙（相对湿度70%）埋藏。嫁接前将接穗取出后剪段（剪留长度20cm左右），剪段后用清水浸泡，使接穗充分吸水，或嫁接前2.0d～3.0d将接穗放在常温下，使其萌动离皮。

1.2 嫁接

①嫁接时间。核桃嫁接多在萌芽展叶期（顶芽长出3.0cm）进行。

②锯砧木。锯砧前先在主干的下方锯3道螺旋形锯口放水，深达主干的木质部。大树品种改良，可在主干、主枝或侧枝处锯断，并用利刀削平锯口。然后在砧木平滑的一侧插接穗处，用利刀轻轻削去老粗皮，露出嫩皮，削面长度距锯口略长于接穗削面长度，宽1.0cm～3.0cm。如砧木细，可适当薄一些。在削皮的上方截面处，用利刀削一与接穗相融合的月牙形凹面。

③削接穗。先将枝条基部无用部分剪去，在枝条下端斜削一刀，应削去接穗粗度的2/3，上厚下薄，削面呈5.0cm～7.0cmcm长的马耳形斜面。接穗削面的下刀口一开始就向下凹，并超过髓心，呈马耳形向下斜削，然后在枝条削面以上选2个～3个饱满芽，在最上一芽上方约0.50cm处剪断。接穗长度约10cm。

④插接穗。接穗削好后，捏开接穗马耳形尖端皮层，使其皮、木分离，将接穗木质部插入砧木的韧皮部与木质部之间，露白0.50cm～1.0cmcm，接穗皮部敷在砧木嫩皮上，最后用塑料绳缠绑插皮部位的接穗。为确保当年砧木截面伤口全部愈合，应根据主干的粗度确定插穗数量，以2个～4个插穗为宜。而后将接穗用麻绳（水里泡湿）或塑料绳，由下到上或由上到下一绳压一绳地绑扎牢固。

⑤保湿处理。嫁接完成后，要在截面上放双层浸湿的报纸（湿报纸的大小与砧木截面相同），而后套双层报纸筒。报纸筒粗度比砧木稍粗，报纸的高度以上部超出接穗2.0cm～3.0cm，以下以包严削皮面为宜。包后用塑料布将报纸筒下端缠绑于砧木上，再用半干的细沙土填满报纸筒，边填边震动，埋土高出接穗1.0cm～2.0cm，然后在报纸筒外套1个直径稍大于报纸筒的塑料膜袋，用塑料膜袋将报纸筒套严，再用塑料布缠绑整个塑料袋。塑料袋顶端离覆土3.0cm～5.0cm，再把塑料袋下端用塑料布绑于砧木上。

1.3 接后管理

①放风。接后10d～20d检查成活率，芽体萌动后将报纸顶出一个包，接芽新枝露出土面，这时应在芽的上方捅破塑料袋和报纸放风。不能过早放风，以防梢抽干死亡；也不能太晚，否则新梢黄化或弯曲，影响生长。孔的大小初期似黄豆大小，放风口应由小变大，新梢自然从孔中钻出。最后用刀将塑料布顶端割开放风，于下午16：00后割开。

②摘心、抹芽。当新梢长至20cm～30cm时，进行摘心促生分枝。将接口松绑1次，当砧木上萌生出新芽时，立即将芽抹掉，集中营养供嫁接枝生长，一般10d左右抹1次芽。

③立支柱。新梢长至30cm～50cm时，在砧木上绑一木棍，把新梢绑于木棍上，以防新梢被风吹折。8月下旬以后，如接穗生长牢固，可将缠绑物去除。

2 大方块芽接

2.1 接穗的采集、贮藏

在嫁接前，从当年生健壮发育枝上选取芽体饱满、达到半木质化的枝条剪取。接穗采下后要立即摘去复叶，保留1.0cm左右的叶柄，以减少水分蒸发。如果采集数量较大或采后不能立即嫁接，则应将接穗放在通风阴凉的地方，并用湿沙埋接穗1/2左右，随时喷水以防干燥。从外地采集接穗时，必须用湿润木屑或苔藓保湿。接穗要随采随嫁接，在嫁接过程中，接穗要用湿布包严，避免在阳光下暴晒。

2.2 嫁接

①嫁接时间。应根据核桃枝芽成熟程度来决定，一般在6月上旬到6月中下旬进行，能早则早，可使接芽有充分时间生长，黑柄难以形成，不仅嫁接成活率、木质化程度高，而且有利于安全越冬。过晚接芽生长时间短，新梢木质化程度低，越冬困难。在山西，核桃树一般8月中旬即停止生长，嫁接过晚，接芽萌发后生长时间只有25d～30d，新梢生长纤细，难以抵抗不良因素的影响。

②嫁接方法。传统核桃芽接刀具为单刀，选取芽体发育充实的枝条，留下少许叶柄，横切木质部，宽度在接穗的1/3～1/2，切下一个长、宽各1.5cm～3.0cm的方块芽片，砧木上取下一块与芽片大小相同的砧皮，将芽片贴补在砧木接口处，用0.004mm～0.007mm厚的塑料薄膜将芽接口包扎紧密。由于高位嫁接，在处理上必须引起注意。一是嫁接4个～5个枝，接芽8个～10个。一般留3个侧枝和1个～2个主枝，每个枝条在两侧嫁接两个芽。二是嫁接枝上方留4个～6个1.0a生脱落枝，维护该嫁接树正常的蒸腾、呼吸，利于树体平衡，促进接芽成活。待接芽萌发后，可在接口以上2.0cm～3.0cm处剪掉上方蒸腾枝。

2.3 接后管理

高位嫁接的树一般在4.0a生以上，具备了庞大根系和繁茂的枝叶，在管理上要采取前促后控方法。嫁接完成后，要及时进行肥水管理，促进接芽及早萌发。正常情况下，黑核桃高位嫁接核桃因通风透光，不容易形成黑柄，接芽15d～20d即可萌发。待接芽新梢生长到40cm～50cm进行摘心，促进枝条木质化。这一时期，常规管理必须进行。

①剪砧。嫁接后接口以上留3片～5片复叶，剪去砧木，使接芽居于顶端优势的地位，得到更多的营养和水分，促进嫁接伤口的愈合与芽梢的生长发育。

②检查。嫁接15d～20d后，将嫁接的苗木进行一次彻底检查。没有成活的要重新接。

③去掉绑带。嫁接成活后，为防止发生绞缢现象，当接芽新梢长到20cm～25cm时，及时去掉绑带。用锋利小刀在接口背面竖划2刀～4刀绑带。同时从接芽上方2.0cm处剪砧。

④除萌孽。为保障嫁接新梢集中养分和水分，促进苗木健壮生长，对砧木上萌发出的根孽和新梢，要及早抹除。

⑤摘心与绑梢。核桃叶片大而且重，遇到大风极易从嫁接口处将新梢刮断，造成劳而无功。对此，一是要采取摘心，控制生长高度；二是要在树干上部两侧旁边绑木棍或竹竿，将萌发的新梢绑缚在木棍或竹竿上，注意不要绑得太紧，2道～3道即可。

⑥肥、水管理。要保证苗木正常生长，就必须加强肥、水管理，保持足够的水分供应，一旦发现干旱要立即浇水。同时要及时施肥，嫁接20d发现成活后立即追肥，亩施尿素50kg，促其快速生长。秋后要停止施肥、浇水，促使其尽快木质化，有利于安全越冬。

⑦越冬保护。黑核桃高位嫁接核桃后，由于疏除了较多的树冠枝梢，树体内积累较多的营养，嫁接后有效促进接芽萌发、生长。树冠恢复较快，要进行不断摘心。否则，因枝条生长快，出现风折或角度加大使枝条朝下倾斜。同时，高位嫁接树，第一年生长过快木质化程度低，越冬要用报纸将枝条包扎好。

3 嫁接效果

3.1 黑核桃高位插皮舌接成活生长情况

2011年利用核桃中林1号、3号、6号；香玲、辽核1号和强特勒6个品种在黑核桃上进行高位插皮舌接，嫁接成活生长情况见表1。

由表1可知，利用不同核桃品种在黑核桃上进行高位插皮舌接核桃，成活率因品种不同而不同，嫁接成活率在95%～100%之间。中林1号、6号和强特勒嫁接成活率100%，香玲嫁接成活率95%，辽核1号和中林3号嫁接成活率90%。

3.2 黑核桃高位芽接成活生长情况

2012年利用核桃中林1号、3号、6号，香玲和辽核1号5个品种在黑核桃上进行高位芽接，嫁接成活生长情况见表2。

由表2可知，利用不同核桃品种在黑核桃上进行高位芽接核桃，成活率因品种不同而不同，嫁接成活率在87%～95%之间。中林3号和中林6号嫁接成活率95%，辽核1号嫁接成活率94%，香玲嫁接成活率89%，中林1号嫁接成活率87%。

3.3 黑核桃高位嫁接核桃后二者之间愈合情况

通过对嫁接部位的调查，二者之间伤口愈合平而光滑，这表明二者之间亲和力较好。

4 黑核桃改接核桃后，对黑核桃和核桃生长的研究

4.1 黑核桃改接核桃后，对核桃当年生长量的影响

黑核桃高位插皮舌接核桃后，经调查不同核桃品种当年生长量之间有差异，当年生长量最大的为强特勒1.86m，最小的为香玲1.35m，其余品种生长量介于二者之间（见表1）；黑核桃高位芽接核桃后，不同核桃品种当年生长量在0.89m～1.20m之间，2013年当年生长量在1.32m～1.58m之间。

4.2 黑核桃改接核桃后，对核桃冠幅的影响

从表3可以看出，黑核桃经整形萌发的新枝，采取高位芽接后，不同核桃品种通过两年的生长不论东西还是南北冠幅都在2.50m左右，说明黑核桃改接核桃后，树冠成型快。

4.3 黑核桃改接核桃后，对黑核桃胸径生长的影响

为实施黑核桃材果兼用，达到预期效果。2011年项目实施前对3.0hm2试验林作了每木调查，平均胸径9.0cm。2012年对所有参试的黑核桃树进行每木调查，平均胸径9.0cm，2013年平均胸径10.90cm（见表3）。从胸径生长的情况分析，2012年胸径生长量比较小，主要是当年对参试树全部实施了截冠，树叶减少，影响光合产物的积累；2012年嫁接后，随着树冠的恢复，光合效率提高，2013年参试树平均胸径净增长1.0cm，材积每公顷增长0.25m3，净效益7.50万元，经济效益可观。

4.4 黑核桃改接核桃后，对核桃花、果实的研究

2011年采用插皮舌接在黑核桃上嫁接的不同核桃品种，2012年嫁接的全部枝条出现花蕾，为保证萌发足够数量枝条将花蕾疏除。2013年限果长冠，枝条萌发量较大，长度1.40m～1.75m，初步形成树冠。2014年6月又对嫁接后的树生长、结果进行调查，见表4。

从表4可以看出，冠幅东西比2013年平均增长62.20cm，南北平均增长29.60cm。胸径生长比2013年平均增长1.10cm。挂果：嫁接后第三年平均株挂果实85.40粒，折合约0.90kg。萌发枝条数量明显增加，平均每株数52.20条，为下年结果打下了很好的基础。

5 结论

5.1 整形及树体结构的研究

对生长8.0a生的美国东部黑核桃，在高4.0m的位置上截干，而后锯大枝、留小枝，促进新枝萌发。待新枝萌发长到2.0cm以上进行二次整形，根据培养结果树冠需要，按方位留存4个～5个培养枝，剩余的全部疏除。培养枝超过30cm的必须摘心，以防风折。

5.2 嫁接方法采用插皮舌接（枝接）和大方块芽接

插皮舌接适用于2.0a～30a生黑核桃、核桃树的嫁接和老树改劣换优的嫁接，其主要优点是形成层接触面积大，愈合容易，成活率95%以上，接后生长快、结果早。但嫁接工序繁杂，需认真操作，按程序进行。大方块芽接优点：一是省工、省事，嫁接材料利用率高，成活效果好；二是树冠成型快，损伤率底。

5.3 嫁接成活率和亲和力的研究

利用不同核桃品种在进行高位插皮接，成活率因品种不同而不同，嫁接成活率95%～100%之间。中林1号、6号和强特勒嫁接成活率100%，香玲嫁接成活率95%，辽核1号和中林3号嫁接成活率90%。

利用不同核桃品种在黑核桃上进行高位芽接核桃，成活率因品种不同而不同，嫁接成活率在87%~ 95%之间。中林3号、6号嫁接成活率95%，辽核1号嫁接成活率94%，香玲嫁接成活率89%，中林1号嫁接成活率87%。通过对嫁接部位的调查，二者之间伤口愈合平而光滑，这表明二者之间亲和力较好。

5.4 改接以后对黑核桃和核桃生长的研究

黑核桃高位插皮舌接以后，不同核桃品种当年生长量之间有差异，最大的为强特勒1.86m，最小的为香玲1.35m，其余品种生长量介于二者之间（见表1）；黑核桃高位芽接核桃后，不同核桃品种当年生长量在0.89m～1.20m之间，2013年当年生长量在1.32m～1.58m之间。黑核桃经整形萌发的新枝，高位芽接以后，不同核桃品种通过三年的生长冠幅都在2.50m左右，说明黑核桃改接核桃后树冠成型快。

为实施黑核桃材果兼用，达到预期效果，2011年项目实施前对3.0hm2试验林作了每木调查，平均胸径9.0cm。2012年对所有参试的黑核桃树进行每木调查，平均胸径9.70cm，2013年平均胸径10.90cm。从胸径生长的情况分析，2012年胸径生长量比较小，主要是当年对参试树全部实施了截冠，树叶减少，影响光合产物的积累；2012年嫁接后，随着树冠的恢复，光合效率提高，2013年参试树平均胸径净增长1.20cm，材积亩增长37.50m3，净效益7.50万元。

5.5 黑核桃改接核桃后，对核桃花、果实的研究

2011年采用插皮舌接在黑核桃上嫁接的不同核桃品种，2012年嫁接的品种全部枝条出现花蕾，为保证萌发足够数量枝条将花蕾疏除。2013年限果长冠，枝条萌发量较大，长度1.40m～1.75m，初步形成树冠。2013年在调查中发现，有一株强特勒未进行疏花疏果，当年挂果256个，单株产量2.50kg。

S664.1

C

1005-4707（2015）03-029-04

10.3969/j.issn.1005-4707.2015.06.013

梁新生（1966-），男，1988年山西林业学校毕业，现任山西省林业引智成果试验示范中心工程师；郭晓琴（1979-），女，2004年山西职工二轻学院毕业，现任山西省林业引智成果试验示范中心助理工程师；陈中华（1977-），女，2009年中央广播电视大学毕业，现任山西省林业引智成果试验示范中心助理工程师；刘辰乾（1988-），男，2011年山西大学商务学院毕业，现任山西省林业引智成果试验示范中心助理工程师；邓超（1989-），女，2011年山西林业职业技术学院毕业，现任山西省林业引智成果试验示范中心助理工程师。

2015-05-10；

2015-06-10。