一起藏系绵羊菜子饼中毒的救治

卡毛加小（青海省同仁县兽医工作站 811300）

一起藏系绵羊菜子饼中毒的救治

卡毛加小（青海省同仁县兽医工作站 811300）

菜子饼中蛋白含量很高，是营养丰富的植物饲料，但含有芥子苷、芥子酶、芥子酸、芥子碱等有毒成分，尤其是芥子苷，在芥子水解酶的作用下产生挥发性，具有强烈的渗透及刺激作用的异硫氰丙烯酯或丙烯基芥子油以及葡萄糖，硫酸氢钾等物质。这些物质除对消化道黏膜具有强烈的刺激作用外，吸收后可微血管扩张，使血容量下降及肝肾损伤，并产生溶血性贫血。故采食过量菜子饼就能引起肺、肝、肾及甲状腺等器官损害，在临床上呈现胃肠炎、肺气肿、肺水肿和肾炎等特征的中毒病。

1 发病情况

2015年2月8日下大雪，同仁县扎毛乡麻什当村万某给48只不同年龄(1～5岁)、不同性别(公羊、母羊、羯羊)的藏系绵羊饲喂菜子饼50多kg，1h后48只羊出现轻重不同的中毒症状。经兽医人员综合救治，治愈32只，死亡16只。

2 临床症状

中毒病羊饮食停止，不反刍、流涎(吐沫)、腹胀、腹痛，重者粪中带血，心跳加快(58～88次/min)。第一心音增强，呼吸困难，体温正常或稍低，37.6～39.4℃；精神沉郁，有的昏睡，四肢游泳状；结膜暗红带黄；有的病羊全身出冷汗。

3 治疗

（1）0.05～0.1%高锰酸钾洗胃。（2）石腊油100～150ml灌服。（3）牛奶或鸡蛋或豆浆或熟面粉糊100～500ml加食盐灌服。（4）甘草粉末10～50g加水200～500ml煎汁，加食醋50～200ml一次灌服。（5）地米4～12g一次肌注。（6）5%～20%葡萄糖250～500ml复方盐水250～500ml一次静脉滴注。（7）中药：当归、生地、熟地、白术、贝母、元胡、五灵脂、乌贼骨、砂仁、枳壳、焦山楂、川黄连各6g，水煎一次灌服或研末分2～4次加水适量灌服。

4 讨论

（1）菜子饼中含有丰富的蛋白质(30%～45%)，且蛋白质中氨基酸比较齐全。同仁县农业占有很大比例，种植油菜的数量多，故用菜子饼在冬春补饲牛羊的也很多，且绝大多数群众用菜子饼喂牛羊的数量是适当的，成年牛(3岁以上或体重200kg以上)2kg/d·次以下，成年羊(2岁以上或体重37kg以上)0.5kg/d·次以下，故发生牛羊菜子饼中毒的事例很少。（2）菜子饼虽然是很好的蛋白质饲料，但饲喂过量就易发生中毒，故掌握喂量很重要。（3）菜子饼中虽有中毒物质，但可以进行脱毒，脱毒方法有坑埋法、硫酸亚铁法、碱处理法、水洗法、蒸煮法等。同仁县的农牧区常用的是水浸泡和水煮法，效果较好。

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1007-1733(2015)09-0093-01

2015–07–08）