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不宜长时间服用的5种维生素

2015-04-02

人生与伴侣·共同关注 2015年8期
关键词:波林补充剂患癌

1.维生素C

1970年化学家莱纳斯·波林出版了一本书,建议大剂量服用维生素C以预防感冒。但实际上维生素C无法预防或治疗感冒。并且,尽管维生素C大体上是安全的,但2000毫克或以上的大剂量会增加患肾结石的风险。维生素C在许多新鲜水果和蔬菜中的含量很丰富。

2.维生素A

维生素A、C和E都是抗氧化剂,因所谓的抗癌特性而受到推崇。但相关证据不支持这一点。在美国国家癌症研究所支持的一项大型研究中,服用维生素A的吸烟者比不服用的吸烟者患肺癌的概率更高。并且過多的维生素A可能产生毒性和多种副作用。

3.维生素E

一项研究发现,长期服用维生素E的男性患癌的风险在上升。

4.维生素B6

许多食物中都有维生素B(B6和B12等),缺乏维生素B的现象很少见。长期服用B6补充剂可能对人体有害,美国国家卫生研究院在网站上如此解释:“人几乎不会从食物中摄取过量维生素B6。但通过补充剂摄取大量维生素B6,时间长达一年甚至以上,可能会对神经造成严重损害,导致人无法控制自己的动作。”

5.复合维生素

一项研究在25年的时间里追踪了38772名女性,结果却发现,总体而言,长期服用复合维生素、维生素B6、叶酸、铁、镁、锌和铜的人死亡风险上升了。

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