用海报唤醒老店

陈丽萍

记录师 恒昌森青年团，意在用热情帮助老集镇、用文创力量改变老店的生存方式，呼吁“唯有当代青年，方能唤醒传统”，希望借此触动更多的青年，朝着同一个方向去努力。

2014年9月初，TOPYS网站贴出几十张特殊的海报，戴老花眼镜修鞋的朱大伯、赤膊箍桶的沈大伯……他们无处不在，他们无处容身。

海报是恒昌森青年团举办“用海报唤醒老店”活动的小结，记录了10间杭州塘栖老店铺，不同于常规的用文字、照片或影像，他们记录民艺的方式更特别。

海报一经贴出，立刻引起热议，也有眼尖的网友指出这和日本的“用海报拯救没落小店”一样 。“整个活动基调确实模仿日本的做法。”对于网友的质疑，恒昌森青年团团长王幸泽大方承认，只是“我们有自己的口号——唤醒传统，唤醒自己。”

唤醒自己

王幸泽是土生土长的塘栖人，10个锅贴1碗汤，是他以前上学时的标配早餐，也是很多塘栖人一天的开始。甜咪咪点心店开了20多年，今年4月，他回到家乡，再次踏进这家老店时，还是那个烤锅贴的老师傅，还是那样盛馄饨的大瓷碗，还是那几把老热水壶。“我感恩时间对于老店的凝固，让它还能保留原来的样子。”被店主几十年如一日的坚守打动，王幸泽觉得自己应该做点什么。

回去后，他召集了几个有共同爱好的朋友，每周回一趟塘栖，背着相机走进老店铺，拍摄老工匠，聆听他们的故事并记录下来。“一开始并没有什么想法和目标，就想‘离开城市，回归老集镇。”就这样拍着、写着，两个月过去了。他们发现，这些守业多年的老店铺有太多宝贵的地方，他们对生活的热爱，对平淡的坚守，正是整个社会缺乏的，尤其是年轻人急需获取的精神。

箍桶的沈大伯，不管什么时候前去，他都在专注地刨着木花，就这样一片片木板，一条条箍桶圈，就是60多年；在两平方米不到的铁棚子里修鞋26年的朱大伯相当乐观，把开胶的鞋子看成笑呵呵的嘴巴，最爱讲三句口头禅：乐观点、没关系、想开点……

简单的记录，竟然成了他们的回归心灵之路。随后，他们在网上推出《家乡考察报告》，用最朴实的语言，把一家家守业的老店和店主的故事讲出来。“我们想告诉大家，生活才是你的业主。”

随着活动的深入，他们发现，其实帮助老店也是帮助自己。“如果想帮助传统文化，首先应该帮助的是我们自己。无论做什么，首先端正的是态度，其次才是技能。”

唤醒老店

《家乡考察报告》引来两方关注，一方是塘栖古镇的四大老字号之一恒昌森，为他们提供经费和活动据点——恒昌森青年中心，支持年轻人关注民艺。“这也是我们叫‘恒昌森青年团的来历。”王幸泽说，“后面我们要学会自己存活，不让恒昌森为我们输血。”

另一方关注是国内设计师交流平台TOPYS网站，青年团在网站发布考察报告丰富内容，网站也提供平台号召更多年轻人来帮助老店。适逢日本“用海报拯救没落小店”走红网络，他们决议学习这个模式，唤醒塘栖的老店。

说干就干，七月底，青年团从前期家乡考察中筛选出十家老店，然后通过网络平台招募十位青年，为这些店铺设计海报。

老店和参与的年轻人是如何筛选的？“老店主要看是经营年份、店主的人格魅力和故事、产品或服务是否有提升空间。参与者的挑选则比较灵活，一半考量情感，一半考量技能。”说罢，王幸泽补充了一句，“光有技巧没有情感是很可悲的。”

参与青年最后选定为15位。8月22日，他们抵达塘栖，第二天分散到各个老店，和店主一起体验老店生活，拍摄、记录，整整一天。第三天把老店店主邀请到恒昌森青年中心，探讨如何号召青年来拯救传统，同样是一天。

不过一周时间，大家设计的海报全部出炉，不但趣味十足，且远远超出原定“一家老店一张海报的要求”。

尤其喜欢朱大伯那张，就是简单的黑白照，朱大伯站在店门口，左上方写着：钱啊？够用！够用！心口处，是老子的名言：多藏必厚亡。

箍桶的沈大伯老两口则金句连连：“我和他过了一辈子，他和桶过了一辈子。”“等我死了，这家店就关了。”这个不就是大多手艺人的状态么。

唤醒传统

九月初，海报在TOPYS网站、豆瓣、恒昌森微信公众号等网络平台发布。很快，引起各路媒体的报道，待青年团将海报打印出来，一间间店铺送过去时，发现海报已经带来初步成效：在塘栖开了25年面临经营困难的老叶书店，现在已经有开书吧的团队前来寻求合作；养蜂的王大伯，面对三家媒体的报道，开始有了经营理念的转变，他们正计划注册商标，走正规化道路。

“保护和继承的第一步就是曝光。”王幸泽说，看着网络上热情洋溢的年轻人，青年团突然明白了，民艺并未被抛弃，只是它们藏得太深，年轻人又太懒，根本不知道还有这些财富。

走访的老店越多，青年团越发现老字号生存状态普遍不好。“只有活下来，老店、民艺才有被保护、继承的空间。”

眼下民艺保护手段都太粗暴，没有赋予手工艺新的灵魂。“这个灵魂是指：新的表现形式、新的传播方式、新的体验模式等。”青年团提出了“产业化保护”概念，重新的包装、设计民间工艺。

“目前中国民艺的生存状态，很像20年前的日本、10年前的台湾，民间手艺人大都开始转行，因为他们做的东西和几十年前没什么区别。”王幸泽列举原因：文化水平不够，和外界接触太少，缺乏创新和求变。他觉得应该由各种组织带手艺人多参加创意展会。今年杭州文化创意产业博览会，青年团带了一位竹编师傅去，一开始师傅很腼腆，两天后已经会和顾客强调手工艺和用材，展会结束，师傅主动谈及创意。“手艺人也要多和年轻人接触。”王幸泽笑，“毕竟年轻人知道市场需要什么，只要老店和手艺人开放一点，包容一点，还是很值得期待。”