大蒜生产机械化技术规范探讨

李红芹

大蒜生产机械化技术规范探讨

李红芹

近几年，莱芜市莱城区紧紧围绕国家一系列支农惠农政策，因势利导不断出台地方配套支农惠农措施，有力地推进了大蒜生产机械化技术推广，为使该技术规范化、标准化，进一步加快农机与农艺相融合步伐，该市农机部门在大蒜生产机械化技术规范方面，作了一些有益的探讨。

一、大蒜生产现状

莱城区大蒜种植面积常年在20万亩以上，且随着大蒜价格的相对稳定逐年增加。目前，莱城区大蒜生产机械化技术发展相对滞后，生产方式完全靠人工，生产工序10道以上，劳动强度大，生产效率低。随着二、三产业的不断发展壮大，年轻新型农民发家致富的思维方式不断变化，为了体面地生活，经商和进城务工已成为年轻人发展的首选，农忙季节用工荒问题非常严重。农村土地经营权大部分掌握在年龄偏大的农民手中，文化水平低，接受新鲜事物的能力差，一直靠传统的生产习惯劳作，土地成了他们生活的命根子，流转困难，严重制约了现代农业机械化的发展。2015年大蒜收获季节的人工成本是每人每天240元，还不算饮食，而机械收获的亩均价格是120元，人工作业费的无效增加是极大的生产成本浪费，不计成本地生产经营模式急需改变，大蒜生产机械化技术推广迫在眉睫。近几年，莱城区大蒜生产模式为蒜地套种玉米，每年10月1日左右种植大蒜，次年5月1日左右套种玉米。大蒜收获时间为每年5月20日左右（时间点在小满节气），大蒜收获与玉米种植时间差约20天，如果推迟20天套种玉米，光照和积温不足，玉米不能丰产丰收。玉米按生长期分品种：90天，100天，130天，生长期越长，光照越长，产量越高，这是科学依据，也是广大农民的共识。莱城区现有的蒜地套种玉米种植模式相对科学，短时间改变不大。

二、大蒜机械化技术推广

为了广大农民大蒜、玉米的丰产丰收，推广大蒜生产机械化技术必须依从现有的生产模式。由于莱城区人均耕地面积较少，并且比较分散，连片、规模经营困难，大中型大蒜收获机推广应用困难，小型一机多用大蒜收获机（4行、2行）比较适宜。

不同的大蒜收获机机型收获方式也不尽相同，有箭铲式，有水平割刀式。在选择机型时，应充分考虑土壤性质，湿度大的黏性土壤尽量选择2行箭铲式带振动的机型，这种机型作业幅度窄，前进阻力小，大蒜拔出时带土少。其他类型土壤可选择一次收四行两块割刀能分别震动的机型，这种机型作业幅度宽，作业效率较高，可配置开沟器、旋耕机作业，能一机多用，比较实用。因此，推广大蒜生产机械化技术，要因地制宜，应根据当地大蒜生产模式及土壤性质遴选适宜或技术性能接近的机型。

三、农机与农艺相融合

今年，我们以承担山东省大蒜生产机械化技术推广项目为契机，通过技术培训、建立试验示范基地、选择不同机型现场对比演示等宣传形式，做给农民看，带着农民干，不断增加广大农民对大蒜收获机的感性认识，逐步形成了要想提高大蒜收获机作业效率，必须走农机与农艺相融合的思想认识。思想认识提高的同时，为机具推广应用也提出了新标准，这就要求多行大蒜收获机收获宽度可调，4行大蒜收获机两块刀具工作幅宽可调，范围在50-60厘米之间，适宜大蒜种植畦宽110厘米左右的模式。从实际调查看，莱城区大蒜种植模式畦宽一般在110厘米左右，一畦8行，每亩20000株。垄上和畦中间各套种一行玉米，行距60-70厘米，株距20-30厘米，亩播量3500株，这种套种模式是玉米和大蒜高产的较好种植标准，也是大蒜机械化收获的理想规格。同时，在大蒜种植时要灌溉辙实，尽量保证种植深浅一致，有利于机具收获作业，减少收获损失。