紫甘蓝主要病害的识别与防治技术

紫甘蓝又名红叶甘蓝、赤球甘蓝、紫苞菜、红卷心菜等，因其颜色紫红而得名，为十字花科芸薹属二年生植物，是结球甘蓝的一个变种，近几年，随着我国旅游业的发展，涉外宾馆、饭店对其需求量日渐增多，食用方法也大有改进，已逐步被人们所认识和接受。目前，紫甘蓝在各大中城市都开始种植，并且也已进入普通老百姓的菜篮子中。紫甘蓝主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、烧心病，应及时加强防治。

1.紫甘蓝病毒病。①症状识别：此病在各生育期都可发生，以前期发病对生产影响较重。苗期染病，心叶扭曲畸形，叶色浓淡不均，心叶与外叶比例严重失调，扭曲卷缩，不包心。中后期染病，外叶颜色浓淡不均，叶片不能正常展开，呈勺状上卷，叶面抽缩。心叶畸形呈波纹状不规则扭曲，不包心或心叶不能相互抱合，或包心松散。随病害发展外叶上出现不规则灰褐色坏死斑，最后植株逐渐萎蔫，干缩坏死。开花期染病，轻病株叶片变小，颜色浓淡不均，叶柄歪扭，上部叶呈条状或勺状，花序短小，种荚空瘪，籽粒瘦小。重病株花序扭曲畸形，有时呈鸡爪状，不开花结实。

②药剂防治：发病初期，可选用20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或喷施复合叶面肥，抑制发病，增强寄主抗病力。

2.紫甘蓝霜霉病。①症状识别：此病在植株整个生育期均发生。多从外叶开始发病，初期在叶的背面和正面形成深紫色不规则小斑，逐渐扩大成较大的坏死病斑，中央浅黄褐色，边缘深紫色，同时在叶背面病部长出霜状霉层，多个病斑相互连接，形成大的坏死斑，直至整个叶片坏死。

②药剂防治：发病初期，可选用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或72.2%霜霉威液剂600～800倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～2500倍液、69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。保护地种植选用5%春雷·氧氯铜粉尘或5%百菌清粉尘剂每亩1千克喷粉防治效果更佳。

3.紫甘蓝黑腐病。①症状识别：幼苗发病，子叶呈水浸状坏死，逐渐萎蔫致幼苗枯死。成株发病多从外叶叶缘开始侵染，或由害虫造成的伤口处侵染，向内或向四周发展，形成“V”字形或不规则形坏死斑，黄褐色，病斑边缘常具有浅黄色晕环。叶柄染病，叶脉变褐坏死，沿维管束向上下发展，使叶帮或外叶呈浅褐色干腐。种株染病，初期与成株染病症状相似，后期根茎髓部组织变褐腐烂，叶片由下向上逐渐呈浅褐色坏死，轻者结实瘦小，使种子带菌，重者植株萎蔫死亡。

②药剂防治：发病初期，可选用47%春雷·氧氯铜可湿性粉剂800倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液、25%噻枯唑可湿性粉剂800倍液、30%络氨铜水剂350倍液、新植霉素、农用链霉素5000倍液喷雾防治，10～15天防治1次，视病情防治1～3次。

4.紫甘蓝褐腐病。①症状识别：此病全生育期均可发生，以苗期发病普遍而严重，常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根茎部，使病部变褐。多数病苗染病后根茎略缢缩，沿病部向上下发展使根茎和幼根变褐坏死而腐烂。空气潮湿病部产生较稀疏灰白色蛛丝状物。空气干燥时，病部表皮多与维管束组织分离脱落，植株叶片萎蔫下垂，最后干枯死亡。成株期发病，多造成根部和根茎褐色腐烂，同时基部叶柄呈灰褐至紫褐色坏死腐烂，终使植株萎蔫死亡。

②苗床处理：旧苗床宜进行药剂处理，可选用10%甲基立枯磷可湿性粉剂，或70%恶霉灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂、95%敌磺钠可湿性粉剂每亩3～5千克，拌细土40～60千克，拌匀后均匀撒于苗床表面，留少量药土播种后盖种。也可用45%噻菌灵悬浮剂800倍液，或50%甲基立枯磷可湿性粉剂600倍液、30%苯噻氰乳油1200倍液、5%井冈霉素1500倍液、72.2%霜霉威液剂600倍液喷淋苗床。

413002 湖南省益阳市赫山区蔬菜局 王迪轩endprint