对乌拉特草原草畜平衡养羊增收技术的研究

杜 霞 内蒙古乌拉特中旗农牧业局 015300

1 草原养羊业的现状

上世纪80年代，乌拉特中旗草原畜牧业随着牲畜承包到户、草场“双权一制”的落实，牧区的人口逐渐增加，特别是在畜产品高价位的刺激下，牧民以增加牲畜数量和牺牲天然草场为代价，获得了草原畜牧业的短暂经济效益增长。到上世纪90年代初，严重超载现象造成了草场破坏严重，生态环境恶化，经济效益逐年下降，甚至出现负增长。这时国家出台了禁牧、生态移民、收缩转移、实施草畜平衡等一系列政策，目的是为了解决草原畜牧业中草畜矛盾严重失衡的问题。

2 草畜平衡养羊生产经营管理技术

（1）基本模式。按照当地畜牧养殖试验基地多年来试验得到的数据，268hm2草场养殖100只母羊，母羊采取传统放牧形式，羔羊采取完全就地舍饲或异地育肥方式。

（2）饲养管理。母羊的饲养管理。268hm2草场养100只母羊，对母羊采取传统放牧形式进行饲养，配种期在7～10月份进行。根据羔羊的出生体重（山羊羔为3kg、绵羊羔为5kg）和母羊的产奶（每只每天产奶0.5kg）情况，如果达不到这两个预期指标的，提前给母羊进行适量的配合饲料补饲，顺利度过返青期，提前复壮，为母羊成批发情提供营养储备。如果是母山羊，从8月份开始进行增绒补饲，从而实现268h㎡草场与100只母羊的草畜平衡。加强品种改良或选育。经过几年的反复改良和选育，逐渐达到1只母羊一次产2只羔、一年产4只羔，100只母羊1年产400只羔。400只羔羊舍饲不放牧，直接育肥成为成品或半成品全部出栏（除留25%的后备母羊外）。母羊的数量不变（老龄或其他淘汰25%），这样天然草场上始终是100只母羊和268h㎡草场的平衡。

后备母畜的饲养管理。后备母羊占母羊总饲养量的25%。后备母羊8月龄的体重达到成年母羊70%即可配种，13月龄时产羔。

淘汰母羊的饲养管理。在羔羊断奶后，如果是枯草期，完全舍饲育肥；如果是青草期，边放牧边补饲育肥或直接出售和异地育肥出栏。

羔羊的饲养管理。羔羊完全舍饲，不放牧、不吃青，特别是返青期间严禁羔羊放牧，这也是草畜平衡养羊增收技术与传统饲养方法的最大区别（传统养羊的羔羊在返青前期也是舍饲，返青后放牧）。采取舍饲，边哺乳边饲喂全价配合饲草料，强度直线育肥，加快出栏。羔羊在幼龄阶段吃精料量大，吃草量小，饲料转化率和利用率较高。绵羊羔2.5月龄时毛重达到17.5kg，这时进行断奶，并按大小、公母分群，就地或异地直线育肥。4个月龄内的绵羊羔日平均增重达204g，比单喂玉米的日平均多增重96g，4月龄以上便可出栏。山羊羔3.5月龄时毛重达到16.5kg即可断奶。同样按大小、公母分群，就地或异地直线育肥。山羊羔4月龄内平均日增重达137g，比单喂玉米日平均多增重85g。6月龄以上就可以出栏。6月龄内饲喂配合饲料总量达25～50kg （其中3+2羔羊料10～20kg），饲喂草总量达25～75kg以上，绵羊羔毛重达30kg，山羊羔毛重达20kg以上。羔羊舍饲。对羔羊强度补饲配合精料，使返青期间体重接近或达到出栏的标准，返青后短暂放牧只是为了改善肉质风味。

（3）草场管理技术。天然草场是宝贵的资源，草的营养价值与市场价值都很高。天然牧场是粗蛋白质的宝库，每亩草场暖季产草量18kg，天然草场中有很多牧草粗蛋白含量高于18%，个别牧草粗蛋白含量为28%，夏季天然草场牧草粗蛋白含量是14%，牧区牧草粗蛋白含量逐年下降，仍然高于农植物秸秆粗蛋白含量。提高草场质量和产草量，要降低草场载畜量，围封草场。选择节草型羊品种分散放牧。

3 效益

草畜平衡养羊增收技术是在《草畜平衡法》指导下产生的，有利于草畜平衡政策的落实，二者相辅相成。采用草畜平衡养羊增收技术，舍饲羔羊一个月的增重速度相当于传统草原畜牧业羯羊放牧一年的增重速度。开发出新的畜产品，形成即保留传统草原畜牧业优良传统又具有现代畜牧业特征的新的生产方式，是草原畜牧业的一次技术革命，对未来草原畜牧业的影响深刻而久远。即保护了生态又增加了牧民的收入。可全年均衡上市或计划订单上市，为畜产品屠宰加工业提供稳定的货源，为提高品牌市场占有率奠定基础。与农区畜牧业和城郊育肥羊形成农牧结合，形成具有现代畜牧业特征的工厂羔羊育肥生产。吸纳生态转移的牧民进行养羊生产，产业发展前景广阔。拉动饲料工业，屠宰工业，畜牧工业，有利于草场的管理。

4 草畜平衡养羊模式与其他养羊模式的区别

（1）草畜平衡养羊增收技术与传统养羊的区别。采用草畜平衡养羊增收技术，羔羊完全舍饲，一步育肥出栏，对草场不产生压力，是与传统畜牧业最主要的区别。传统的草原畜牧业，羔羊在返青前舍饲，返青后放牧，对草场产生压力，当年不能出栏。草畜平衡养羊技术符合国家保护生态和增加农牧民收入的政策，使草原畜牧业重新焕发生机，而传统草原畜牧业则前景黯淡。灾害性气候对两种生产方式的影响。干旱、雪灾、冻灾对传统畜牧业影响极大，可造成畜产品质量下降，死亡增多，支出加大，牧民返贫。而草畜平衡养羊模式对其较少造成影响。

（2）草畜平衡养羊增收技术与以草定畜的区别。草畜平衡养羊增收技术与以草定畜都是以草场面积确定载畜量，但二者的畜群结构不同，草畜平衡养羊技术只养母羊和羔子。草畜平衡养羊技术要求饲草料营养平衡。