沙地梨提质增效关键措施

2015-03-22张立新

河北农业 2015年7期

关键词：省力蜂箱果品

张立新

沙地梨提质增效关键措施

张立新

一、传统栽培模式转型高效省力栽培模式降低生产成本

1、梨省力高效栽培模式。梨省力高效栽培模式是相对于传统的大冠栽植模式而言的，是适应劳动力成本逐年提高的新形势而创造的一新栽植模式，是为解决传统种植模式的落后和劳动力成本的攀升之间的矛盾而进行的栽培制度改革。

2、梨省力高效栽培模式的特点。省力，省工，高效、提升果品质量，进而大幅度降低生产成本、提高经济效益。据调查，采用高效省力栽培模式的梨园，喷药：节省投资29.2%；冬剪：提高工效8倍；套袋：减少劳动成本32%；采果：减少成本60%，提高工效60%，节省全部化肥的购买费用和施肥用工费用。

3、关键技术要求。采用具有大于15厘米长的侧根3条以上、高1.5米以上、粗1.0厘米以上的优质苗木高密度建园，株行距0.8米—1.0米× 3.5米—4.0米，即166—238株/亩；圆柱树形树体结构：树高3.0米—3.5米,强壮中心干，中心干着生24—26个基角70—90°的结果枝组；培肥代替化肥施用提高土壤肥力；弥雾机喷药，机械撒肥旋耕犁翻下，简单修剪。

二、实施无公害栽培技术提质增产增收

1、培肥提高土壤肥力

（1）秋施基肥。10月上旬施基肥3方/亩，撒施，旋耕犁翻下或春末树盘覆盖。

（2）行间生草。黑麦+自然生草模式或紫花苜蓿模式。

（3）树盘覆盖保水。为减少沙地水分蒸发，春季发芽前，追肥浇水后树盘铺设黑地膜，有效延缓花期、避过晚霜的危害的同时，还具有保水保墒和抑制杂草生长的作用。

2、科学整形与修剪

（1）整形。栽后第一年：刻芽促分枝。苗木基部60厘米以上、顶端30厘米以下全部刻芽。萌芽前3—5天在芽子上方0.5厘米处刻芽，深达木质部，长度1/2周长。

栽后第二年：春季萌芽前，对中心干延长枝继续进行刻芽促分枝。

（2）修剪。幼树修剪，中心干枝头处理——疏除竞争枝，中心干中下部大枝处理——粗度超过直径1/2的疏除。中心干过密枝处理——去大留小。成龄树修剪：疏剪为主，缩放结合；更新枝组，去大留小；中心干换头控树高。

3、蜜蜂授粉提高坐果率。每年4月上旬花开前5—10天，选择梨园内宽敞的地方搭建蜂箱，蜂箱前方3米内无树木、无房屋遮挡，蜂箱口朝阳，蜂箱应高出地面20厘米左右，防止青蛙、蛇、蚂蚁等侵犯；开花前3—4天将蜂茧从冰箱内取出均匀放入搭建好的蜂箱，150—200只蜂茧/亩最为适宜。

4、精细花果管理提高单果品质

（1）疏花蔬果。严格实行“三疏”，即疏蕾、疏花、疏果。花序分离至开花(3月中旬至4月中旬)，根据树体负载量或按10—30厘米留一花序，其余全部疏除。疏花是从开花后到盛花后期(4月上旬至下旬)，对长花枝、串花枝、从花枝进行回缩；疏中心花、留边花；疏花瓣小的花，留花瓣大的花；疏花瓣皱缩的，留花瓣平展的；同一花枝疏远位花，留基部1—3位花。疏果，从花后7天开始至35天结束，每10—15厘米留1个果，即平均1个花序留果1个，疏除畸形果、小果、虫果和碰伤、划伤的残次果、枝摩叶扫果、受精不良形状不正以及纵径短的扁形果，选留果个大、纵径长的果实，留壮枝上的大果、好果。旺树、壮树多留，弱树少留。粗壮果枝适当多留果，细弱果枝少留果。

（2）果实套袋。采用两次套袋技术，第1次在谢花后15—20天套一个8厘米x12厘米的小蜡袋。第2次在第1次套袋后30—40天，不去小袋，直接套一个16厘米x20厘米双黄袋。套袋过程中注意：一是套袋前细致喷1次高效、内吸及低刺激的杀虫杀菌剂。二是套袋前喷药超过3天或遇到下雨要重喷。三是要将纸袋撑开鼓起，使果实悬在纸袋中央，然后用铁卡封好袋口。

（3）除袋。于采收前15—20天除袋。

三、开展环境监测和果品检测提高安全果率

1、开展梨园环境监测，对梨园土壤、灌溉水定期取样检测。灌溉水检测氯化物、氟化物、总汞、总砷、总铅、总镉、铬（Ⅵ）、石油类、pH值和氰化物等10个项目；土壤检测总汞、总砷、总铅、总镉、总铬、六六六和滴滴涕等7个项目，一旦发现超标项目，及时处理，确保生产基地环境达到《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》（GB/T18407.2-2001）标准。

2、开展梨果品农药残留等有毒有害物质检测。严格执行《菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》（NY/T761-2008）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）等农产品、食品安全标准，依照《新鲜水果蔬菜的取样方法》（GB8855-88）抽取梨样品，推广速测技术，充分发挥基地检测、市场速测、定点抽检等手段，严把基地准出和市场准入关口，并建立梨产品合格把关制度，完善不合格梨产品的处理措施。