梨树果实套袋技术

李永香，任云珍，张 婧

（山西省文水县农委，山西 文水 032100）

果实套袋是生产无公害绿色果品的主要措施，它可保护果实不受病虫、鸟食、日灼、风、雹以及摩擦等危害；能有效防止果面污染，使果面光洁、艳丽，提高果实外观质量；能减少农药残留 ，提高果实的品质，增强果品市场竞争力，是近年来推广应用的花果管理新技术之一。该项技术在文水县已应用15年之久，应用规模达0.67万hm2，取得了很好的效益。现将该技术介绍如下。

1 套袋前的准备

1.1 选择果袋

目前生产上的梨袋种类繁多。不同种类的果袋，袋内微环境（光照、温度、湿度）不同，进而影响果实的色泽以及品质。具体选择哪种纸袋及规格，应视主栽品种、生产效果、生产目标及经济情况而定，以外淡里暗（红或黑）、遮光性强的纸袋为佳，若以生产内外销优质果为目的，多选用质量可靠的外黄内黑双层纸袋或内加一层衬纸的三层纸袋；若以防止果锈、提高果实光洁度为主要目的，可选用成本较低的全木浆黄色单层纸袋、全木浆蓝黑单层纸袋和双层新闻纸袋。用花黑白两层纸袋、黄黑塑膜三层袋等，也能生产出较优质果品。单层黑色木浆纸袋虽具有提高外观品质的作用，但有使果皮较厚、风味变淡的欠缺，不宜采用；塑料袋和自制报纸袋效果较差，尽量少用或不用。

1.2 疏花定果、喷药

套袋必须在疏花定果基础上进行。可于落花后和套袋前，喷施2～3次300倍液的氨基酸钙、腐殖酸钙等钙溶液。为避免套袋果发生病虫危害，要实施“带药套袋”，即套袋前1～2d，喷1遍高质量的内吸性杀虫杀菌剂，以保证不将病虫套在袋内。常用杀菌剂可选择多菌灵、甲基托布津等；杀虫剂可选择1.8%阿维菌素2000～2500倍液等，主要是防治梨黄粉蚜及中国梨木虱。有康氏粉蚧为害的梨园，喷药时应加上25%螨蚧克1500倍液。果实在套袋后易出现苦痘病等缺钙病状，故应预先进行补钙处理。药液干后及时进行套袋，最好是头天喷药第2天套袋。

2 套袋时期

梨树套袋应在生理落果、完成定果后立即进行，一般在花后15～45d内即幼果拇指头大小时完成，宜早不宜晚，过晚对梨果点的控制效果不理想，果皮颜色也得不到有效改善。套袋时间应选在晴天露水干后的上午9－11时和下午2－6时最适宜。

3 套袋方法

套袋时，在一株树上要按照从上到下，由内到外的顺序逐一进行。套袋前，先将果袋放于潮湿处，使果袋返潮变柔韧，以便于操作。套时先用手撑开或吹气使果袋鼓起，一手托起袋底使两底的通气排水口张开，一手执果柄，由下往上小心地把果实套入袋中，将果柄置于袋口中部，然后将果袋口两侧按折扇方式向中间折叠，使幼果悬空于袋中央，将袋口两侧交叉，用袋口上的铁丝扎紧袋口，使袋底两角通气排水孔张开即可。套塑膜袋时，先用手搓开袋口，吹气使其胀起，套果后扎紧袋口。无论套纸袋，还是套塑膜袋，在套袋时用力要轻，尽量不要碰触、拉伤幼小的果实。要提倡全园全套袋，这样可以减少喷施农药的次数。

4 套袋注意事项

套袋前后必须浇1次透水，以减少日灼的发生。套袋时应十分小心，不要触碰幼果 ，更不要拉拽果实，不要把叶片套进袋内，不要把袋口扎成喇叭形，以防积存雨水。果实不能紧贴纸袋，应悬空于袋内，否则易造成袋子摩擦果面、药液及菌虫分泌物污染果面等。在不伤果梗的前提下，尽量把袋口扎严扎紧，以防雨水、药液流入或病、虫进入袋内。黄粉虫、梨木虱和康氏粉蚧等害虫一旦进入袋内，就很难防治。所以，要经常进行随机抽样检查，以便及时采取措施。当发现黄粉虫入袋以后，以80%的敌敌畏1000倍液，连续喷2～3次，并将纸袋全部喷湿喷透，可将袋内的虫体熏蒸至死。但当虫口密度大、连续用药仍不能有效控制时，需将果袋全部解除，在喷施吡虫琳等药剂后，再重新套袋。套袋果含糖量下降，易引起果实缺硼、缺钙，可采取增施有机肥、磷钾肥；生长后期不使用氮肥，不进行大水灌溉；采收前喷2～3次磷酸二氢钾、氨基酸复合微肥、光合菌肥等技术措施，提高套袋梨的可溶性固形物的含量。