科苑采撷

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养猪降低成本可尝试自配饲料

饲料费用占养猪本钱的70%，下降饲料本钱对养猪获利至关重要。一是要削减饲料加工、保存和饲喂等环境的丢失浪费，防止发霉变质和鼠害糟蹋，发现鼠害要用生态型鼠药灭鼠。二是坚持自配饲料。以自产或外购的玉米为主，适当搭配饼类、米糠、麦麸，充分利用各种糟渣、牧草及青粗饲料养猪，能较大辐度下降养殖本钱。三是增加猪用添加剂，以解决增加青粗饲料后养分水平下降的坏处，推进正常出栏。

免疫力越强越好吗

人们往往只关注“增强免疫力”的事，却不了解或不重视免疫力强了会怎么样，甚至误认为免疫力越强越好，这就大错特错了。事实告诉我们：免疫力过强了同样会得病。一旦免疫力过强，出现的异常情况是我们难以掌控的。比如，免疫力过强，机体会对体外的物质产生过敏反应，甚至对自身组织无法识别而产生反应，导致自身免疫性疾病。畜禽免疫专家认为，调控免疫力比增强免疫力更重要。体内免疫力太强，反而会导致抗体反应过于剧烈，释放出细胞激素风暴，致使感染组织严重伤害。理论证明，机体免疫系统中的T细胞和B细胞是对抗病毒的“士兵”，一旦有病毒侵入，这两种细胞就会激增。T细胞又称“杀手细胞”，如果增进的是“杀手细胞”的能力，T细胞会和病毒进行猛烈抵抗，由于是以感染组织作为“战场”，反而会对动物机体造成伤害。

影响鸡消化道完整性的因素有哪些

霉菌毒素：饲料污染了真菌，其次级代谢产物都可能在饲料中积累，并对家禽产生毒性。

蛋白黑素：氨基酸的一些衍生物对肠道的结构完整性有不良影响。

生物胺：当饲料原料发生细菌腐败时，生物胺的数量增加，对动物尤其是家禽可能产生毒性。

肌胃糜烂素：给雏鸡饲喂过度加工的鱼粉可影响消化道上段的完整性。

铜：嗉囊霉菌病影响胃肠道的完整性，是多见于火鸡上的一种散发病。

疾病：有大量致病因子均对消化道的完整性有不良影响。

VA、VD缺乏可致鸡痛风

VA具有保护黏膜的作用，缺乏时可使肾小管、集合管和输尿管发生角化与鳞状上皮化生。由于上皮的角化与化生，黏液分泌减少，尿酸盐排出受阻形成栓塞物-尿酸盐结石，阻塞管腔，进而发生痛风。VD缺乏或过量，可使体内矿物质特别是钙、磷的代谢紊乱，比例失调而引起痛风。但高水平的VD又增强了钙在肠道的吸收，造成高钙血症，并引起肾小管营养不良性钙化，导致痛风病发生。

小苏打养猪有妙用

解毒：当家畜误食有机磷农药（除敌百虫外）或饲料发生中毒时，可灌服高浓度的小苏打水。

催肥：在牛猪等家畜饲料中，每日添加适量的小苏打，可显著提高饲料的有效利用率，且日增重显著提高。

鸡缺锌有什么症状

鸡患上锌缺少症，一般会出现食欲下降，消化机能降低，两腿软弱。雏禽羽毛发育异常，缺乏光泽、易断、卷曲，还有缺损，尤以翼羽和尾羽最为明显，严重者不见尾羽、翼羽。皮肤角化，生长发育滞缓，腿和趾上有坏死性皮炎和炎性渗出物，创伤愈合缓慢。或脚部皮肤鳞片状，易脱落。易于发生骨营养不良和骨短粗症，跗关节肿大，运动失调。产蛋禽产蛋率降低，蛋壳质量差，有的患有啄蛋癖。种蛋的受精率和孵化率均下降，鸡胚畸形，主要为骨骼发育不良。鸭表现生长不良和表皮炎，发生在趾间蹼、舌黏膜等处。

怎样优选种鹅

对于育成鹅（后备种鹅），要选留体质量、膘情适中，体形、外貌、毛色符合本品种要求、适时开产的母鹅。对于经产种鹅，要参考以往的产蛋记录，选留产蛋多、蛋重适中（130g以上），蛋形、壳色正常的母鹅。公鹅则要求雄性强。

肉牛加喂补充饲料更好

糖化饲料利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。制作方法是在磨碎的籽实中加2.5倍的热水，搅拌均匀，置于50～55℃的温度下，使淀粉酶发生作用，6h后，饲料含糖量可增加到10%左右。如果100kg籽实中加入2kg麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。

从外形可区别高产鸡与低产鸡

高产鸡身体健康，结构匀称，发育正常，活泼好动觅食性强；头部清秀，无脂肪堆积，额骨宽，头顶几乎呈方形；喙短、宽面弯曲；眼大、圆而有神；胸宽而深，向前突出，体躯长；而胫长短适中，脊瘦，呈三棱形。低产鸡则与之相反，身体虽健康，但不是过肥就是过瘦，性情呆板，觅食性差，头粗大或过小，头顶狭窄，呈长方形，喙长而直，眼呈椭圆形，眼神迟钝；胸部狭窄而浅，体躯窄而短。换羽：高产鸡换羽迟，一般在秋末或冬初进行，并且换羽迅速，停产时间短；有些特别高产的鸡，甚至整个冬季都不换羽，或只换一批羽毛，停产很短时间，到来年春天，气温回升，光照增加，营养丰富时，边产蛋边换羽。低产鸡则不同，往往在夏末秋初换羽，持续时间也相当长。

怎么预防蛋鸡啄肛

刚开产的鸡啄肛一般是育雏或育成期发育不良所致，蛋鸡长到84日龄时，身高、体型基本发育完毕，如果胫骨发育不良，耻骨太窄就会导致开产后经常啄肛。产蛋高峰以后的鸡啄肛主要是大肠杆菌性肠炎引起输卵管炎，初期鸡蛋带粪，后带血，随之出现啄肛。

对此病首先要解决肠道问题，对症治疗输卵管炎，加强通风，改善环境，调整肠道菌群平衡，降低光照强度，合理断喙，提高饲料中蛋氨酸及硫的水平，经常用多维饮水等。如果发现鸡蛋带血或已脱肛、啄肛的鸡，应及时将病鸡挑出单独护理。

鹌鹑的品种有哪些

①蛋用型主要品种有：日本鹌鹑，又称日本改良鹑；朝鲜鹌鹑；中国白羽鹌鹑；黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑。②肉用型主要品种有：法国巨型肉鹑；莎维麦脱肉用鹌鹑。

鸡产无壳蛋是什么原因

只有蛋黄蛋白，没有蛋壳形成的鸡蛋为无壳蛋。其发生的原因有五种情况：一是日粮中钙量长期不足，并使骨骼中的血钙已不能再度调用时，直接造成无壳蛋的发生；二是蛋鸡感染了大肠杆菌、沙门氏杆菌，病原菌在消化道内大量繁殖，使肠道吸收功能下降，导致钙量吸收严重不足；三是蛋壳腺细胞遭到病毒破坏发生变形，使蛋壳形成严重障碍；四是鸡体钙盐不能有效利用，如产蛋鸡内服金霉素等药物后跟血钙结合，形成难溶性钙盐排出体外，从根本上影响蛋壳的形成；五是蛋在输卵管子宫部中停留时间不足，如产蛋鸡因急性应激反应，使上枚蛋在子宫部中停留时间过长，额外沉积了不需要的钙，从而导致本枚蛋不能及时进入子宫部形成蛋壳。

缺水对鸡体危害大

饮水不足则饲料的消化吸收不良，血液浓稠，体温上升，生长和产蛋都受到影响。鸡体缺水10%，则可造成死亡。雏鸡缺水时可发生肾病，红细胞增多症，腿周围的皮肤干枯、脱水，肌胃内层变松软或呈糊状。产蛋鸡缺水时则发生卵巢坏死，真胃发炎，肾病、产蛋量下降，蛋重减轻、蛋壳变薄、无壳蛋或完全停产。高温条件下断水几小时，会加速中毒而死亡。水直接影响鸡的生长速度，尤其是肉仔鸡。鸡的饮水量超过采食量的2.5倍以上，鸡粪就会发软变稀，最终会影响鸡的生长、产蛋。

怎么选小鹅

①看眼。眼要有神，凡眼流泪、干涩或瞎眼的不能买。②听声。听小鹅叫声是否清亮，声音沙哑的不能买。③看脚。小鹅脚要粗壮，蹬地有力，脚软无力和跛脚的不能买。④摸脐。脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的不能买。⑤看毛色。羽毛要蓬松发亮，干结无光泽的不能买。⑥试翻身。将小鹅仰面放置（背朝下脚朝上），不能立即翻身起来的，最好不要买。

养猪空栏消毒“五字诀”

要真正做好空栏消毒，确保消毒有效，“五字诀”很重要。

①空。将同一栏舍内同群所有猪全部转出，做到彻底空栏，坚持“全进全出”原则。②清。将栏舍内粪便、垃圾、杂物、尘埃等清扫干净，不留任何污物。污物是消毒的障碍，干净是消毒的基础。因此，消毒前必须将栏舍空间、地面全部清理干净。③洗。将栏舍用清水反复冲洗干净，实质是初步消毒。如不冲洗干净就盲目进行消毒，既浪费人力物力，又收效甚微。④消。采用消毒剂进行正式消毒。猪舍地坪可用3%～5%的烧碱水洗刷消毒，10～24h后再用水冲洗一遍。墙面可用石灰水粉刷消毒。⑤干。消毒完毕后，栏舍地面必须干燥3～5d，整个消毒过程不少于7d。然后组织转入新的猪群，进入下一生产周期。这样才能保证消毒效果。

促进母猪产后子宫恢复小妙招

对于散养户或者有条件的猪场来说，母猪产后适量运动可以帮助子宫和骨盆的复原，生完小猪2～3d左右就可以给予适量运动。对于规模化猪场，产后从营养以及活血化瘀，调理脾胃，促进消化以及降低疼痛角度来加以辅助，对于母猪的恢复具有重要意义。如益母草，当归注射液，乳酸菌等等。

鸡痘有这三种类型

①皮肤型。这一型鸡痘常在病鸡的鸡冠、肉髯、喙角、眼睑、耳球等无毛和少毛的皮肤上发生灰白色小结节。小结节逐渐增大并且相互融合，形成高出于皮肤表面的灰褐色厚痂，严重时将眼睑封闭。②黏膜型。这一型鸡痘多发生于小鸡、中鸡，在鸡的口腔和咽喉黏膜上发生黄白色结节，逐渐增大、融合形成一种坏死性假膜，不易脱落，用力剥离后表面易出血。该型对鸡危害特大，常常造成鸡只因为呼吸困难而死亡，病死率一般高达50%。③混合型。皮肤、黏膜均被损坏，并造成鸡角膜浑浊，眼球下陷，严重者甚至失眠。

正确的挤扔程序可防牛乳房炎

用热的消毒液清洗乳头30s，清洗后立即擦干乳头；每一头奶牛使用一块毛巾；挤一下最初几把奶，以检查其是否异常；乳房清洗后60s之内套上挤奶器，挤奶时适当调整奶杯位置以防止吸入空气；尽量减少机器收奶梢；先关掉真空，然后再移开挤奶器；奶杯移开以后立即进行乳头药浴。

“三奶”补全一天的钙

按照中国营养学会提供的营养素参考摄入量的要求，一个人每天需要800～1000mg的钙，但我们从伙食中拼拼凑凑仅能摄入500mg左右，另外的那500mg怎么补呢？答案就是用“奶”来补，就是牛奶、酸奶和豆奶。250ml牛奶含钙量是260mg，125g小杯酸奶含钙150mg，而300ml豆奶含钙量是70mg。因此，每天在正常膳食外，我们只要再喝250ml牛奶、125g的小杯酸奶和300ml豆奶，就可以完全补足1d所需的钙量了。

出现“肉斑蛋”是咋回事

肉斑蛋是在蛋形成过程中，蛋白中混入了少量的输卵管脱落黏膜。其发生原因是输卵管感染发炎。

夏季用豆腐渣喂猪必须保证质量

在炎热的夏季，豆腐渣由于含水多，容易腐败变质。猪吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、腹泻、下痢等疾病，严重者可造成死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季，为防止豆腐渣腐败变质，可将新鲜的豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的，喂猪前可在每千克豆腐渣中加40～50g小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。

夏季给猪喂夜食好

夏季，白天高温，严重影响猪采食，所以应在夜间和温度较低时在圈里放足猪饲料，以利于猪增重。可以在晚7点、夜间11点、凌晨4点各喂一次饲料，在上午10点和下午2点半各喂一次0.5%的食盐水。饲喂数量如下：猪体质量在35 kg之前每天喂食2kg，饮盐水2kg；猪体质量在35～60kg时每天喂食2.75kg，饮盐水5kg；猪体质量在60kg以上时每天喂食3.5kg，饮盐水7.5kg。