肉牛业将成为一二三产业融合发展的突破口

本刊编辑部

肉牛业将成为一二三产业融合发展的突破口

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河南是畜牧业大省，也是全国肉牛生产大省，肉牛饲养量、牛肉产量等主要经济指标均居全国前列。河南省委、省政府高度重视肉牛产业的发展，正把它作为一二三产业融合发展的一个重要抓手着力推进，努力使之成为我省农业经济新的增长点。

近年来，河南肉牛产业地位不断巩固，发展态势日趋向好。当前河南肉牛产业发展迎来了国家扶持政策强、国际贸易融合快、市场刚性需求大等难得的发展机遇。

当前和今后一个时期，我省将遵循产业发展规律，利用国内国外两种资源、两个市场，积极探索适合中原农区肉牛业发展的新路、一二三产业融合发展的新路，促进肉牛产业转型升级；利用河南丰富的饲草饲料资源和良好的肉牛产业发展基础，做实一产、做强二产、做大三产，推进肉牛产业融合发展，全力打造河南肉牛产业新优势，努力把肉牛产业发展成为现代农业的标志性产业；利用国家与澳洲自由贸易协定的重大机遇，加快引进活牛资源，推进牛肉产品精深加工，抢占牛肉高端市场，努力把我省建设成为全国优质肉牛生产加工核心产区和物流集散地。为实现全省肉牛产业的发展目标，河南省畜牧局明确了以下推进路径。

一是优化产业布局，转变发展方式。积极调整畜禽生产结构，按照“强猪、壮禽、扩牛、增羊”的发展方针，大力发展肉牛等草食畜牧业。持续优化产业布局，积极向“三山一滩”布局生产力。在大别山、伏牛山、太行山等地区，大力发展母畜繁育基地，增加母牛供应数量。在平原农区，发挥秸秆资源优势，发展规模化肉牛育肥场。在黄河滩区，大力发展绿色奶业，积极推广乳肉兼用型品种，向奶牛要肉。

二是做强龙头企业，加快集群建设。整合项目扶持政策，加快建设十大肉牛产业化集群。对肉牛龙头企业开展知识培训，加快上市融资步伐。创新投资担保机制，着力解决肉牛养殖融资难、规模化程度不高等问题。大力发展标准化规模养殖，加快优质肉牛货源基地建设。以加工集聚地为核心，集中承接饲料加工、品种改良、屠宰加工、熟制品加工、冷链物流运输、有机肥生产等产业化项目，形成上下游协作紧密、产业链相对完整、辐射带动能力强、综合经济效益高的产业化集群。

三是推动农牧结合，促进生态循环。推广科尔沁、恒都等公司经验，积极流转土地，大力发展“粮、经、饲”三元种植，优化种植业结构。推广粪污就地消纳利用、异地综合利用、分散收集集中处理、区域配套循环共生、生态放养自然利用等模式，实现以养定种、种养配套。加快秸秆资源的开发和利用，通过肉牛养殖实现清洁生产、循环发展。

四是突出创新驱动，强化科技支撑。抓好新品种培育、人工授精、胚胎移植、农作物秸秆综合利用、肉牛育肥、标准化健康养殖等关键技术研发，不断提高肉牛生产科技含量，着力解决科技对肉牛产业驱动力不强等问题。加大技术培训力度，提高从业人员综合素质。实施肉牛产业重大科技专项和自主创新专项，重点支持企业建立省级以上工程技术研发中心，逐步建成以企业为主体、市场为导向、产学研深度结合的科技创新体系。

五是扩大对外开放，构建合作格局。支持龙头企业在牧区建立繁育基地的基础上，进一步扩大对外开放。依托国家“一带一路”战略实施，鼓励肉牛龙头企业走出国门，通过兼并、重组、投资等方式在国外布局养殖加工基地，支持活牛及其产品进口，共享国际资源。积极搭建信息交流平台，研究建立项目对接的长效机制，引进、消化、吸收肉牛产业领域的新技术、新成果、新理念、新模式，尽快提升产业层次，加快培育优质牛肉品牌，提高产业国际竞争力。

六是加强质量监管，确保产品安全。加强疫病防控体系建设，严格源头防控、监测预警、检疫监管、应急管理等综合防控措施落实。进一步完善畜产品安全监管责任制，加快建立全过程的源头控制、追溯召回、“黑名单”、生产预警等制度。加大联合执法力度，严厉打击走私牛肉、私屠乱宰及添加违禁药物等违法行为，维护正常的生产经营秩序。

七是依托信息技术，发展新型业态。大力实施“互联网+”行动计划，支持企业运用移动互联网等信息技术，不断优化资源配置，让信息技术融入生产、加工、销售等环节。加快建立肉牛产品可追溯体系建设，确保一旦发生质量安全事件，能够快速追溯、及时控制、减少危害。支持伊赛、科尔沁等公司发展电子商务，鼓励神州牧易、六畜兴网等电商发展，促进信息流、商品流、资金流、物流的融合，推动一二三产业融合发展。□

（注：该文摘编自《河南日报》2015/09/30

原文题目：《把肉牛业发展成三产融合的标志性产业》 作者：宋虎振）