国际资讯

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乌克兰的PED为欧洲养猪业拉响警报

美国PED病毒横扫美国的猪场，自从2013年4-5月以来已经感染33个州，而今年又有617处设施感染。

现在乌克兰中部一家母猪场也已经检测到相同的毒株。兽医外科医师John Carr博士在与ThePigSite的谈话中评论说，他已经在乌克兰检测到三起PED病毒病例，但实际病例的总数要高得多，而且在该国东部和西部流行非常广泛。

“PED病毒的暴发多半是去年初在Dnepzopetrovsk地区的Melitopol区开始的。”Carr博士说。

现在该病毒传入乌克兰，欧洲其他地方的警报级别也随之升高。

“因为这是该病毒的中国或美国毒株，不是通常的欧洲毒株，它的活动特征就像是一种新的病毒，而欧洲的猪群对它没有现成的免疫保护。”Carr博士强调。

因此，猪场需要实施更为严格的生物安全措施。然而，正如乌克兰和美国的部分病例显示的那样，优秀的猪场生物安全可能并不足以预防感染。

为了防止这种疾病的跨国传播，来自存在新的PED病毒的国家的所有生猪产品都必须严格控制，并且所有进口动物对这种新病毒的PCR检测结果都应该呈阴性。卡车或者车辆进入猪场之前也必须消毒。

“如果将这种新的PED病毒列为必须通报疾病的话，将会更易于控制，这样如果出现新的暴发就必须报告。”Carr博士总结说。

巴西：1月份禽肉出口量大幅下降

巴西家禽出口目的地国家对巴西信心的丧失或成为巴西持续性出口低迷的原因。2015年1月份，巴西的禽肉出口量和出口额均有下降。巴西的家禽出口量为277 700吨，下跌9.8%。而以出口额计算，出口的下降则更为显著；1月份的出口额为4.944亿美元，下跌14.3%。

巴西动物蛋白协会执行主席Francisco Turra称，石油价格的下跌可能是影响一些进口国家对巴西出口信心不高的因素。

安哥拉已经将巴西的禽肉进口量减少了一半。同样的情况似乎也存在于委内瑞拉和俄罗斯。Turra解释道，由于东欧的严冬导致的海港物流问题影响，俄罗斯的进口形势更加不景气。

根据巴西动物蛋白协会公布的数据，1月份不佳的出口业绩延续了2014年年底的出口形势。

澳大型鸡肉生产商Baiada勾结定价垄断市场

澳大利亚大型鸡肉生产商Baiada被指进行价格垄断。澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）已收到报告指控Baiada和竞争对手Hazeldene相互勾结，讨论价格。Baiada和Hazeldene都否认了这种指控，称他们没有做出此类行为，也不知道调查的存在。

一些投诉反映Baiada提供给供应商的鸡肉的质量，并担忧它被错误地标记为符合犹太教规定的鸡肉。一名顾客写给Baiada的邮件提出了质量较差的问题。这些问题包括一些鸡肉还带有羽毛，或看起来外表呈红色，交货时温度较高以及一些鲜鸡在交付时实际已被烹饪过。还有一些投诉中，有照片显示交付时的储物箱中有血水。一封邮件详细地描述了这些情况。“供应商整周都在解决高温、质量差和大小不对的问题，”邮件写道，“很多顾客都在投诉Baiada的货。”

美国加州解禁鸭肝、鹅肝销售

据报道，美国加州联邦法院撤销推行两年的鸭肝和鹅肝禁令，大厨赶忙进货，储备新的鹅肝。然而这引发动物保护团体抗议。

多名大厨说，他们赶忙下单等待由加州以外运来的鸭肝和鹅肝，动保人士则计划对这家餐厅发起抗议。

洛杉矶一家餐厅大厨崔维（Jason Travi）说：“我们还在等鹅肝进货，鹅肝价格现在显然涨很多。”

加州2004年立法禁止鹅肝生产和销售，但禁令直到2012年才生效。

洛杉矶联邦地区法院裁定，加州的禁令与一项家禽产品联邦法律相矛盾。本次裁定仅适用于鹅肝销售，仍继续禁止鹅肝生产。

许多大厨表示，他们近日内大概收不到鹅肝货。位于纽约的鹅肝生产商表示，原本没有加州订单，现在却占了平常一周订单的25%。

美国取消禁止进口欧洲牛肉限令

欧洲的牛肉将可以再次销往美国。近日，美国政府决定取消禁止进口欧洲牛肉的限令，并将从解禁爱尔兰牛肉开始，其他国家也将在不久之后获准向美国出口牛肉。

报道称，欧盟委员会对外宣布，来自爱尔兰的牛肉已经被允许再次进入美国市场，对于其他国家的限制也将陆续取消。爱尔兰农业部部长柯文尼（Simon Coveney）表示，美国的爱尔兰裔居民将是该国出口牛肉的主要购买群体。

据悉，因受疯牛病疫情的影响，美国政府于1998年开始禁止进口欧洲牛肉，欧盟健康、贸易及农业等事务专员表示，这一不合理限令的取消表明美国将遵循国际标准与欧盟就进出口贸易问题进行磋商。□

河南省畜牧局将重点推动畜牧产业发展

2015年河南省畜牧局将重点推动畜牧产业发展，加快集群建设，引领畜牧产业转型；同时加强畜禽疫病防控，严防疫病发生，实行畜产品产管并重，来保障畜产品质量安全。

河南省通过全面启动实施《河南省沿黄河区域绿色奶业发展专项规划》等4个专业规划，科学指导行业发展，并落实千万吨奶业工程、肉牛基础母牛扩群增量等项目，促进畜牧产业快速发展。推动40个畜牧产业化集群发展，鼓励集群龙头企业自建或联建货源基地，走农牧结合良性发展道路，加快生态畜牧业试验示范市建设和生态畜牧业示范场创建，深入挖掘秸秆饲料化利用潜力，实现种养结合、循环发展。同时，积极创新投融资机制，发挥河南省畜牧业投资担保公司作用，扶持市县成立以龙头企业为主导、政府给予财政补贴的担保机构，为集群建设提供金融担保支持。

河南省供港活猪去年1-10月同比增长10.7%

2014年1-10月，河南省供港活猪396批、6.29万头、1 595.3万美元，同比分别增长11.5%、10.7%、11.1%，位居全国第四位。这是河南省供港活猪近3年来首次出现出口量上升的势头，并连续15年安全无疫、8年无药残超标。2009年，河南供港活猪约16万头，但近年来，由于长途运输导致的费用上涨、香港与内地价格倒挂等因素影响，河南省的供港活猪数量逐年下降。

河南是全国供港活猪的主要省份之一。供港活猪在河南省已有近半个世纪的历史，当年周恩来总理亲自部署了从内地向香港运送鲜活食品的“三趟快车”，因此供港活猪工作既是经济工作、更是政治工作。河南检验检疫局自1998年接管供港活猪检验检疫工作以来，全力为河南供港活猪出口工作保驾护航，曾多次得到国家质检总局、商务部和省委省政府的表彰。具体措施如下。

第一，注重质量控制。一是严格饲料监控，确保源头安全。二是严格落实日常监管，重大事项首报告。三是定期开展免疫抗体监测，强化重点物质的监控。四是严格45 d停药，确保药残合格。五是留存影像资料，完善追溯体系，对供港活猪注册场实行“痕迹管理”制度。活猪发运时除填写《供港澳活猪检验检疫管理手册》外，还要留存影像资料，确保所有工作“来有踪、去有影”。从源头上、生产上、制度上对供港活猪的质量进行管控，确保供港活猪的质量安全可控。

第二，注重品牌塑造。供港活猪到达香港以后进行拍卖，同重、同量不同价，最高时同等重量的一批生猪因品质高低差异，价格竟相差50%之多，究其原因，在于“品牌”。每头供港活猪在发运时，身上都打上特有的标识—注册针印号，这样，对于有些品牌注册场的活猪一到香港市场，拍卖行看到针印号，给予的心理价位就高，这与近两年注册猪场注意引进新品系的种猪进行品质改良有直接关系。

第三，注重市场跟进。一是香港市场对于猪的品质需求也在不断变化，例如：今年体质量在110kg左右的、排骨率高的大猪比较受香港市场欢迎，指导企业适时跟进市场需求，调整饲养状况、挑选活猪。二是今年上半年国内养猪行情低迷，国内出售生猪平均每头亏损200～300元，香港市场价格虽也有所下降，但是相对国内价格能使养殖企业亏损有所减少，养殖企业的出口意愿有所增加。

河南省231个生态畜牧业项目场实现全额报账

2014年，河南省生态畜牧业项目取得了阶段性、突破性的进展，年完成项目款支付4 460万美元，231个项目场已全面完成项目内容并全部实现全额报账。项目累计实现报账达5 400万美元，报账场数达421个，其中全省90%在建世行项目场已完成或基本完成项目建设任务，济源市、郑州市惠济区、温县、孟州、博爱、长垣、延津、尉氏等市（县）已全面完成世行建设任务并全额报账提款。

河南省畜禽粪污综合处理利用项目储备库建立

2014年，河南省按照农业部、财政部的有关要求，积极开展畜禽粪污综合利用试点工作。2014年7月，河南省畜牧局下发了开展畜禽粪污综合处理利用项目储备库建设的通知，并在郑州市举办了储备项目申报培训班。截至2014年12月31日，各地共上报畜禽粪污综合处理利用储备项目27个。2015年1月15日，河南省畜牧局聘请郑州大学、河南农业大学、河南牧业经济学院、河南省农村能源环境保护总站等单位有关专家组成评审组，按照“机械干清粪收集粪便生产有机肥+粪污干湿分离后污水厌氧处理生产沼气+肥水防渗池储存4个月以上农田利用”三位一体的技术路线，对上报项目进行了评审，重点审查了各项目申请单位的基础条件、技术可行性、实施方案科学性和资金概算合理性等内容。根据评审组评审结果，河南省畜牧局初步确定12个项目为我省2015年畜禽粪污综合处理利用储备项目。项目储备库的建立和2015年储备项目的确定，进一步规范了项目申报推荐工作，对做好2015年项目实施前期准备工作、保障项目顺利实施将起到重要的推进作用。□