荷兰：酒店管理专业 留学的新选择

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荷兰：酒店管理专业 留学的新选择

记者_方怡君摄影_董德设计_ 孙星

2015年中国国际教育展会上，荷兰展台前人头攒动，因为英语授课和相对低廉的学费优势荷兰留学受到关注。

此次参与北京站教育展的荷兰高校有13所，包括应用科学大学和研究型大学，涉及的专业除了中国学生比较关心的商科、建筑设计类、农业、环境学等领域外，也有被中国学生“忽略”的“冷门”专业——酒店管 理。

荷兰的酒店管理专业因其高质量教育和高就业率，被广泛关注。加上英语授课、学费低廉、提供奖学金支持，已成为工薪家庭新选择。

其中，荷兰的斯坦德大学、萨克逊大学、海牙酒店管理学院以及马斯特里赫特酒店管理学院在世界上认可度较高，仅次于瑞士的几所知名酒店管理学院。

酒店就是课堂 教学和酒店实习同步进行

不同于瑞士的酒店管理教育，荷兰大学更注重对酒店类管理人才的培养。“瑞士的酒店管理专业更加关注餐饮和客房的部分，属于基础的酒店管理工作。而荷兰希望为酒店培养更多管理层人才，而不仅仅停留在对基层人才的培养。”斯坦德大学（Stenden University of Applied Sciences）国际市场部主任Jasper Hofman告诉《留学》。斯坦德大学的酒店管理专业涉及领域较广，学生不仅可以学习到酒店管理的基础知识，财会、经济学、管理学内容也会涉及。

留学斯坦德大学的费用 (2015 / 2016)

学费（以国际酒店管理本科课程为例）：7600欧

带家具的住宿（包括网络）： 4000 欧

健康保险：500 欧

个人消费：4000 欧

交通：100 欧

总计：16200欧

以上数据来源于斯坦德大学，仅供参考。

斯坦德大学属于应用科学类大学，相比综合大学关注对学生实践能力的培养。“酒店管理专业的授课内容包括日常理论教学和实习两个部分，酒店就是课堂。”得益于丰富的实战经验，斯坦德大学酒店管理专业毕业生马凌在毕业后就进入到了喜达屋集团管理层工作。

据马凌介绍，斯坦德大学是在荷兰唯一一家有四星级酒店的学校。“酒店里有28间客房，由学生自行管理。大一的学生会在前厅、餐饮、客房、销售部四个部门进行轮岗实习，初步了解酒店管理工作。大二时，可以根据自己的兴趣选择两个部门，作为supervisor管理大一学生；大三的学生会成为manager管理大二、大一的学生。大四有一年的带薪实习期，学生可以到全世界各大著名的酒店——希尔顿、洲际、喜来登集团实习。”

2015中国国际教育展上的荷兰院校展位。在教育展上，荷兰因为英语授课和相对低廉的学费优势受到关 注。

有酒店管理专业背景或工作经历更容易拿到Offer

在荷兰斯坦德大学的酒店管理学院，有专职老师负责就业指导中心的工作，他们跟世界上各大酒店集团，尤其是五星级酒店，像希尔顿、利兹卡尔顿酒店保持非常密切的联系。“因为国内的高级酒店管理人才匮乏，毕业后，大多数学生直接进入到高级酒店管理层。”Jasper Hofman补充道。

“虽然酒店管理专业毕业生就业优势明显，准留学生应该结合个人能力和兴趣选择专业。”Jasper Hofman坦言，“有酒店管理专业背景，或者有相关行业从业经历的申请者更有助于赢得招生官的青睐。”其中，教育背景、语言能力和留学动机是招生官重点考察的三大因素，语言能力、相关教育背景是申请的关键。Jasper告诉《留学》：如果没有教育背景，申请者最好有相关领域的工作经验，或者你要充分准备好个人陈述，告诉招生官：为什么选择这个专业、对专业的认识、通过学习希望达到的水平。

近年来，中国留学生对酒店管理专业的关注度很高，但竞争也相对激烈。“旅游业管理、休闲业管理、商务管理也会是不错的选择。”Jasper Hofman建议。