广水市4种经济作物投入产出分析

广水市农机局 毛丽萍

广水市4种经济作物投入产出分析

广水市农机局 毛丽萍

近几年，广水市连续4年大旱，由于极度缺水，给农业生产和农民生活带来极大的困难。农民种田积极性大大降低，农田抛荒撂荒现象严重，制约了农村经济的发展。调整农村产业结构，改变缺水地区农作物布局，因地制宜发展农业生产，千方百计提高农民收入，势在必行，刻不容缓。近期，根据局班子的统一安排，我们分别走访了李店保田农机合作社、蔡河金悦农业公司、十里、城效等地农户，就油菜、花生、红薯和棉花4种经济作物在广水市的种植适应性和投入产出效益进行了调查分析，情况如下：

1 花生种植

花生是世界五大油料作物之一，这种油料作物有自身的优点，喜欢贫瘠的沙土地，抗旱能力强，抗病虫害能力突出，与玉米、小麦等禾本科类作物相比，受外界自然灾害(暴风雨、冰雹等)影响的程度低，产量受影响的机率较小。在生产管理过程中，具有省工省力、投入少、回报率高的特点，特别适宜于热能充沛、光照充足的地区种植。花生营养丰富，有助于延年益寿，民间又称“长生果”。刚从地里采收的新鲜花生，水煮后鲜嫩美味又不失营养，深受人们喜爱，成为市场上的抢手货。

据广水市李店、十里、城郊的农户介绍，在相同生产条件下，种植花生与其他作物相比，投资少、用工省，比较效益高，还可以起到改良土壤、增加后茬作物产量的作用。花生一般单产约为200kg/亩(1hm2=15亩)，市场价5～7元/kg，每亩毛收入1200元左右。扣除种子60元、机械耕播150元，化肥100元、农药40元、人工费用250元等，每亩可获纯利500元左右，如是租赁土地另需费用200～300元。

由于花生根瘤固氮肥田，约有2/3供给当季花生生长需要，其余1/3留在土壤中，相当于每亩施用20～25kg标准氮肥。因此，花生是小麦、玉米等的良好前茬作物。相同条件下，花生后作种植小麦、玉米，较在其他茬口种植可增产5%～10%。近年来，随着科技水平和生产水平的提高，选用优良种子和先进的种植方法，将使种植花生的经济效益大幅度提高，成为农民致富的一条重要途径。

2 油菜种植

我国是世界油菜籽和菜籽油第一大生产国和消费国。油菜籽产量高，含油量高，菜籽油是消费者喜爱的优质食用油。

油菜又属于利用冬闲地的典型“养地作物”,油菜根系能向土壤中分泌有机酸,促使土壤变得肥沃。油菜根茎加上果壳、落叶、落花,每季能给每亩土地带来700kg以上的有机质，可使水稻增产3%～5%。在油菜产区,农民有“一亩油菜肥三亩田”的说法。

油菜全年亩平农资物化投入种子50元，农药化肥150元，机械化耕、播、开沟、收割费用280元。亩产量175～225kg，市场价约4.4元/kg，亩平毛收入约800元，纯收入约300元。

3 棉花种植

棉花是我国的主要经济作物，棉花产业的发展不仅关系到我国亿万棉农的生计和数千万纺织产业工人的就业，也关系到纺织品和服装行业的出口创汇，在整个国民经济和社会发展中占非常重要的地位。

广水市棉花种植面积每年约7万亩，多为坡地闲田。棉花生产每亩成本：播种（含地膜）100元，肥料160元，农药200元，田管（含机械、灌溉）用工320元，摘花用工450元。合计1230元，籽棉亩产量约250kg，市场价约8元/kg，毛收入2000元，亩纯收入700元左右。

棉花生产面临的主要问题是用工量大、成本高、比较效益低、机械化程度低，瓜果蔬菜等经济作物与棉花争地现象严重。而且棉花价格受国际市场影响波动较大。从种植成本结构分析，棉花的种植相比小麦、玉米、油菜籽等主要竞争作物，最大的特点就是需要较高的人工成本。近来人工成本大幅上涨，棉花种植却需要投入大量的人工成本，加之广水市少雨多旱的气候条件，农民种植积极性不高。

4 红薯种植

红薯又名甘薯、地瓜、番薯等，过去一直作为主要粮食作物而大量种植，随着其他粮食产量的提高，红薯作为“粗粮”种植面积大幅度下降。近年来，国内外科学家在研究抗癌食品时，发现红薯的抗癌作用排在其他食品之首，对癌细胞有明显的抑制作用，抑制效果比人参、芦笋、花菜还强，是很有前景的健康食品。随着人们对红薯的保健作用的认识，消费量会逐年恢复，种植红薯大有可为。

红薯既可作为粮食，又可作为蔬菜，且食用方法多样。人们在吃得越来越精细的同时，将红薯作为“粗粮”调节一下生活，是一个不错的选择。红薯可以加工成各种产品，红薯淀粉、红薯粉丝、红薯脯等都是国内、国际市场的畅销食品。红薯还可作为工业原料，具有广阔的综合开发潜力。

红薯是高产作物，春、夏均可种植，一般红薯每亩产量为2000～2500kg，高产田块超过4000kg。正常情况下，鲜红薯0.6～1元/kg，每亩收入在1300元左右。蔡河金悦公司周边农户大面积种植甘薯，亩产量约2500～4000kg，金悦公司以0.6元/kg全部收购，农户每亩毛收入约1400～2000元。亩平投入成本：机械整田、起垄150元，栽种投工150元，收获150元，亩纯收入约800元，高于其他粮食作物。红薯栽培管理容易，适宜大面积种植。红薯适宜贮藏，供应期从收获一直延续到第二年的5月份，经过贮藏的红薯，价格较高，特别是春节前后的红薯价格要高于平时价格1倍以上。

经过精心选择和包装的红薯，成为人们馈赠亲友的佳品。红薯的加工产品较多，经加工后，红薯的价格比原来提高1～2倍。每100kg红薯，可生产淀粉20kg左右，如果用每亩所产红薯全部生产粉丝，收入可达3000元以上。

红薯在我国粮食作物中的栽培面积和产量仅次于水稻、小麦、玉米，位居第四，适应性强，不择土质、耐瘠薄、耐干旱、产量高。红薯是块根作物，适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的土壤里，深耕能加厚土层，熟化底土，增加土壤的团粒结构，降低土壤容重，提高土壤的孔隙度，改善土壤的通气性，扩大根系的分布范围，提高红薯的产量。种植红薯投资少、用工省、产量高、效益好。4月中下旬栽下春红薯苗，11月初收获，一年一种一收。

2015-01-10)