蔬菜标准园典型推介（9） 标准化生产推动蔬菜产业升级

南县农业局蔬菜办(4 1 3 2 0 0) 曹超群

蔬菜标准园典型推介（9） 标准化生产推动蔬菜产业升级

南县农业局蔬菜办(4 1 3 2 0 0) 曹超群

2014年南县露地蔬菜复种面积达2.2万公顷，年产量56万吨，年产值7.6亿元，南县冬瓜、榨菜等产品获得A级绿色食品证书，注册了“金南洲”“等伴”等商标。标准化产业园创建示范带动，确保质量安全，促进菜农节本增效。自2011年以来，南县已成功创建2家农业部高标准蔬菜产业园，即友良蔬菜标准园、世光家庭农场蔬菜标准园，创建面积300公顷，示范带动周边蔬菜种植面积1866公顷。

南县蔬菜标准化产业园创建得到了各级政府的大力支持，南县人民政府专题研究蔬菜标准化产业园创建工作，成立创建工作领导小组、创建技术专家组，指导制定实施方案，依照方案严格标准化创建工作，并从资金、物质上给予支持。南县电视台多次报道标准化产业园创建工作，农广天地专栏播出，确保标准化产业园创建顺利实施。

一、基地建设

1.严格选址 环境条件符合标准化产业园建设，严格进行水样、土样检测，标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合相关蔬菜产地环境行业标准。

2.标准化产业园规模 友良蔬菜标准园创建面积88公顷，世光家庭农场蔬菜标准园创建面积213公顷。

3.标准园功能区布局 建立专门农资存放场室，建立集约化育苗区、标准化生产、产品检测、采后商品化处理功能区，进行统一规划，科学设计，合理布局。

4.基础设施改进 园内水、电路设施配套，标准化产业园区机耕、运输主干道硬化。按照设计要求，选用优质、坚固耐用、性能优良、经济实用的材料，按区面积建设大棚。

二、栽培管理

1.种植模式 园区内季节性蔬菜2年轮作1次；多年生蔬菜如韭菜等3年轮换，全面推行垄或高畦覆盖栽培。

2.品种选择 园区内全部选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好的品种，良种覆盖率100%。友良蔬菜标准化产业园与长沙银田种苗公司合作，苦瓜、丝瓜、甜瓜全部采用优质杂交种苗，常规蔬菜使用原种育苗。

3.育苗条件 设有专门集约化育苗基地，采用营养钵、营养块、泥炭营养块等育苗方式，集中培育、统一供应优质适龄壮苗。

4.设施覆盖 园内设施育苗，栽培全面应用防雾滴耐老化功能棚膜、防虫网、夏秋遮阳网、苗膜避雨栽培、冬春多层覆盖保温等设施。

5.水肥管理 全面使用清洁灌溉水，采用测土配方施肥技术，推广生物菌肥、有机肥和复合肥。

6.病虫害防治 采用安装诱蛾灯、性诱剂、大棚防虫网等方式防治病虫害，推行专业化统防统治，安全用药。

7.采收上市 按照兼顾产量、品质、效益和保鲜期的原则，适时采收。蔬菜采收严格遵守安全间隔期规定。

8.田园清理 及时回收投入品包装、农膜，残枝落叶、杂草无害化处理，保持田园清洁。

三、采后处理

1.设施设备 配备了专门整理、分级、包装等商品化处理场地及必要设施。

2.分等级包装 按照蔬菜等级标准，统一包装、标识、标明产品品名、产地、生产者、采收期、包装材料等。

四、安全生产管理制度

1.投入品管理制度 实行专人负责，建立投入品进出库档案，统一购买、有效使用和包装回收处理。

2.档案记录制度 统一记录田间生产档案，详细记载农业投入品使用情况、病虫防治措施、产品采收情况，并留档保存。

3.产品检测与准出制度 配备食品安全速测仪，检测不合格产品一律不准上市，销售产品发准出证明。

4.质量追溯制度 标准园生产者产品统一编码管理，统一包装和标识，建立信息档案。

(待续)