资源集团助力湘西黑猪产业现代化

北京资源亿家集团公司(102600)徐国建

资源集团助力湘西黑猪产业现代化

北京资源亿家集团公司(102600)徐国建

近年来，湘西州将发展“湘西黑猪”等地方特色养殖业作为湘西新一轮扶贫开发的重要工程项目，并引进北京资源亿家集团公司(以下简称公司)。公司立足特色资源开发，着力建设发展一批一二三产业融合、种养加结合的生态猪庄，整体带动合作社、农户发展湘西黑猪现代化生产。

1.建设智能化原种扩繁场 目前，公司已在永顺县芙蓉镇建成存栏300头的湘西黑猪保种场，作为湘西黑猪保种育种科研基地。该保种场2015年全面开展湘西黑猪生长繁殖性能和生态特点研究，广泛调查收集境内不同血缘的湘西黑猪，使其遗传资源得到良好保护和开发利用。此外，公司在芙蓉镇正建设一存栏1500头湘西黑猪能繁母猪的核心原种扩繁场，将于2015年底投产。该原种扩繁场在生产工艺上，采用繁殖环节与育成环节分场饲喂管理的模式，减小疾病传播和环保压力。猪场配备饲料自动供料及电子饲喂、环境自动控制、粪污无害化处理、“PSY(指一头母猪年提供断奶子猪数)+资源云”等智能化管理系统，同时具备科学性、安全性、效益性、环保性等特点。

2.建立父母代种猪繁育场群 根据湘西州黑猪产业发展规划，公司发挥自身精细高效管理、优越科研条件、优良市场布局等综合优势，计划5年内在湘西州整合20家适度规模猪场，每场基础母猪存栏规模不低于300头，湘西黑猪父母代母猪存栏达6000头，形成湘西黑猪子猪繁殖体系。

3.建立以生态猪庄为主体的养殖基础群 公司创立并推行湘西黑猪产业“236养殖模式”，即一个家庭夫妻2人，建生态猪庄年养殖300头黑猪，实现年收入6万元目标。并采用“湘西众联黑猪产业科技开发有限公司+湘西资源黑猪强农合作社+生态猪庄”的生产经营方式，实行统一品种、统一饲料、统一防疫、统一饲养标准、统一回收。生态猪庄是公司的湘西黑猪定制车间(OEM猪场)，签约前每户需按生态猪庄饲喂量以每头200元向公司缴纳保证金。社员按照公司标准建设生态猪庄，每个猪庄占地不低于10公顷，周边须有宽阔的放牧场地；猪舍采取仿吊脚楼的建筑风格，底层架空，防湿通风；在循环利用方面，生态猪庄须种养结合，即饲喂300头黑猪，配套种植3.3公顷南瓜或红薯、3.3公顷杜仲和3.3公顷红心猕猴桃，在生态猪庄内实现养殖粪污“全消化、零排放”。在生产上，社员根据公司提供的子猪、饲料、动保产品等投入品开展养殖活动，饲养10个月左右、毛重从15公斤长至100公斤后出栏，合作社按指定的回收时间统一回收给公司。

4.发展高端肉品及特色肉制品加工业 公司发挥自身成熟的品牌和肉品加工技术，重建湘西黑猪特色腊味产供销体系，开发特色旅游商品和特色菜肴，加强湘西黑猪的品牌影响力。同时，借助气调保鲜包装技术、网上认养模式、全程可视化系统、网上销售平台、专人全程冷链配送等技术及系统的集成应用，以差异化生产推动差异化市场开发，实施湘西黑猪肉品异地营销布点拓展，借助资源公司既有营销网络，在苏杭沪、澳港粤、京津唐等地建立湘西黑猪特色高端肉品连锁销售网。

5.建立移动电商平台 湘西州自然生态环境优美，农产品整体质量高，因地制宜，打造湘西生态农产品销售网络，将生长于湘西的农产品，如猕猴桃、湘西黄牛肉等与湘西猪肉进行整体营销，以地方特色为基石，以生态产品为契机，打造出“湘西牌”农产品。湘西黑猪产业化工程项目利用传统营销与现代营销相结合，以电商平台宣传与销售为主，发挥电子商务功能，着力打造PC端、手机端、微信端、APP等“四网融合”的渠道分销型电商平台，平台具备渠道分销功能，可与线下的高端红酒会所、高端特产店、进口零食店等实体店结合，具备联合预定的功能，形成微信分享、网上购买、销售提成、移动分销等电子商务的结合。

6.运用 “P S Y+资源云”信息化管理体系 “PSY+资源云”以工业化的思维，修轨