保护地早春茬辣椒新品种濮椒4号

陈建芳 张雪平 岳振平 靳艳革 顾桂兰

濮椒4号是濮阳市农科院选育的大果型鲜食辣椒一代杂种，具有早熟、高产、优质、生长势较强、耐低温弱光、抗病性强、连续坐果性好、商品性好等特点。该品种2014年3月通过河南省农作物品种审定，适宜在河南各地、山东、河北、安徽等地大面积生产，且得到种植者的认可，目前已在河南省推广种植450 hm2。

1 特征特性

早熟，第1雌花节位9.1节，平均株高58.7 cm，果实翠绿色，大牛角形，果面光滑顺直，果长20～25 cm，果宽 4.8 cm，果肉厚 0.33 cm，单果质量 80～90 g，适合鲜食，肉质脆嫩、微辣，耐贮运，商品性好，低温条件下坐果能力强，每667 m2产量达4 000 kg以上，高产者可达5 000 kg以上，抗病毒病、疫病和炭疽病。据农业部农产品质量检验测试中心（郑州）检测，濮椒4号辣椒素含量6.96 mg/kg，可溶性总糖含量2.28%，VC含量66.7 mg/100 g，蛋白质含量1.28%，粗纤维含量1.63%。适合保护地早春茬栽培。

2 高产栽培技术

根据濮椒4号植物学特征及当地气候特点，早春大棚栽培一般12月下旬播种，翌年3月中旬定植于塑料大棚；早春露地地膜覆盖栽培1月下旬播种，4月20日断霜之后定植；早春小拱棚栽培11月下旬播种，翌年2月底3月初定植，苗龄80～90天。

2.1 培育壮苗

①育苗基质的选择与处理 草炭、珍珠岩、蛭石按6∶3∶1的比例混合，然后按1 m3基质混入优质复合肥 （15-15-15）1.5 kg左右及80%多菌灵可湿性粉剂100 g的比例对基质进行消毒。搅拌时加入适量水，基质含水量以手握成团、落地即散为宜。将配好的基质用薄膜密封48 h后待用。

②育苗温室及穴盘消毒 将40%甲醛倒入开水中，再加入高锰酸钾，经过化学反应产生烟雾，使烟雾充满整个温室且闷棚48 h，待气体散尽后即可使用。穴盘消毒时，用40%甲醛100倍液浸泡穴盘15～20 min，然后在穴盘上覆盖一层塑料薄膜，密闭7天后揭开，用清水将穴盘冲洗干净。

③浸种催芽 病毒病易发地区宜用10%磷酸三钠浸种30 min，清水淘洗干净，然后温汤浸种4～6 h，之后沥干水分用湿毛巾包好，在28～30℃条件下催芽，催芽过程中，每天用温水淘洗1遍，经过3～4天，待种子有70%露白时即可播种。

④播种 把拌好的基质装入72穴或50穴的穴盘中。装盘时要求每穴中的基质均匀、疏松，不能压实，也不能出现中空。然后用压穴器将装好的穴盘进行压穴，要求每穴压的深度均匀一致，穴深在0.5～0.6 cm，每穴播1粒种子，播完后覆盖一层均匀、消过毒的蛭石。之后将播好的育苗盘平放在苗床上，喷匀喷透水，喷至每穴滴水为宜。冬季时，育苗盘上要覆盖1层薄膜，保温保湿；夏季光照强的情况下，使用遮阳网适当遮荫。

2.2 苗期管理

出苗前温度控制在白天25～30℃，夜间15～20℃。出真叶前尽量控水，防止猝倒病发生。苗出齐后，加大通风量，白天温度可降至20～25℃，夜间16～18℃。

当幼苗长出2～3片真叶时，可用多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷施1次，当有3～4片真叶时分苗1次。结合浇水每隔5～7天喷施磷酸二氢钾或喷施宝1次，浓度以0.100%～0.125%为宜。当幼苗茎秆粗壮、节间短、根系发达、白色须根多、出苗整齐、无病虫害、苗龄 80 天左右、株高 16～18 cm、茎粗 4.0～4.5 mm，具有6～7片真叶并现小花蕾时，即可定植。

2.3 整地施肥，合理密植

应选3年以上未种过茄果类蔬菜且富含有机质、排水良好、保水保肥能力较强的壤土。耕翻25 cm以上，整平耙细。一般每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、三元复合肥100 kg。施用时，结合整地将2/3的肥遍撒并翻入土中，然后按小行宽50 cm，大行宽70 cm开沟，沟深15 cm，沟宽20 cm，把剩余肥料均匀地施在沟内后封垄，垄高20 cm，宽30 cm，垄上覆盖地膜。采用宽窄行定植，大行距70～80 cm，小行距 40～50 cm，株距 35～50 cm，667 m2保护地栽培定植2 400～2 800株，露地栽培定植3 500～3 600株为宜，定植后随沟浇水。

2.4 定植后的管理

棚室栽培要掌握草苫早揭晚盖，尽量延长光照时间。晴天，白天棚内气温超过30℃时，要开风口放风，以排湿、换气、降温；晚上，维持温度在15～20℃。在肥水管理上，定植后一周浇1次缓苗水，之后以控水蹲苗为主，促进根系发育，前期浇水过量易造成植株徒长。进入开花结果期后，根据土壤肥力情况追肥2～3次，每15天左右结合浇水进行施肥，一般每667 m2施复合肥15 kg，每隔10天喷0.3%尿素和磷酸二氢钾混合液1次。结果盛期，可适当增加施肥量，每667 m2增加硫酸钾10 kg左右。及时摘除下部老叶及病叶，去除植株内部的无效枝，以利通风透光。为预防倒伏采取吊枝固定或竹竿支撑。中后期注意加强肥水管理，以免影响后期坐果。

3 病虫害防治

在整个生长期主要防治蚜虫、白粉虱、蓟马、烟青虫，病毒病、疫病、炭疽病、白粉病、灰霉病等。

3.1 虫害防治

①蚜虫 在黄淮地区，春季蚜虫发生较重，防止蚜虫蔓延，可有效防止病毒病发生。一旦发生蚜虫为害，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液、3%啶虫脒乳油1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾防治。

②烟粉虱 用1.8%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液，2.5%三氟氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～1 200倍液等防治。

③烟青虫 可用50%辛硫磷乳油1 000倍液，21%灭杀毙乳油2 000～3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治。

④蓟马 可选择2.5%多杀菌素（菜喜）悬浮剂1 000～1 500倍液、20%吡虫啉（康福多）可溶剂2 000倍液、5%啶虫脒可湿性粉剂2 500倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治，每隔5～7天喷施1次，连喷3次，可获得良好的防治效果。

3.2 病害防治

①病毒病 在黄淮地区，一般4月中旬至5月中旬病毒病发生较严重，此阶段应严格防蚜治蚜虫。定植后，可用20%病毒A可湿性粉剂400～500倍液，连喷3次，间隔5～7天。

②炭疽病 用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液交替使用，隔7天喷1次，连喷2～3次。

③疫病 发病初期，用25%甲霜灵可湿性粉剂200倍液灌根处理，生长期可用58%瑞毒锌可湿性粉剂1 000倍液或60%瑞毒铜可湿性粉剂800倍液喷雾，每隔7天左右喷1次，连喷2～3次。

④白粉病、灰霉病 发病前可用保护性杀菌剂预防，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液交替喷雾预防；发病后使用10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂3 000倍与75%百菌清可湿性粉剂500倍混合液喷施效果较好。

4 采收

门椒应及时早收，一是早采收市场价格高，二是防大果坠秧，三是防大果触底引起烂果。对椒以后达到商品成熟时，及时采摘。