不同助洗剂对餐具洗涤剂性能的影响

杨韶娟，李彩霞，李梦雪

（南风化工集团股份有限公司，山西 运城，044000）

不同助洗剂对餐具洗涤剂性能的影响

杨韶娟，李彩霞，李梦雪

（南风化工集团股份有限公司，山西 运城，044000）

实验将丙烯酸酯共聚物、脂肪酰胺丙基氧化胺和单乙醇酰胺这3种不同结构的原料用于餐具洗涤剂配方中，比较了它们对产品去污、粘度、泡沫、乳化能力等性能的影响。结果表明，在餐具洗涤剂配方中，丙烯酸酯共聚物对体系的去污、增稠效果最好；脂肪酰胺丙基氧化胺使体系的泡沫和乳化性能最优；加入单乙醇酰胺的体系在去污、增稠、泡沫及乳化力方面均表现居中。

餐具洗涤剂；助洗剂；丙烯酸酯共聚物；脂肪酰胺丙基氧化胺；单乙醇酰胺

餐具洗涤剂是人们日常生活中不可缺少的家庭用品。随着生活水平的不断提高和环保意识的逐渐增强，人们对餐具洗涤剂的要求越来越高。为满足人们对餐具洗涤剂高效和安全的要求，餐具洗涤剂的配方结构也发生了很大变化。单乙醇酰胺用于餐具洗涤剂配方中，具有很好的增稠、发泡、稳泡和去污作用[1]；由脂肪醇聚氧乙烯醚与丙烯酸合成的丙烯酸酯共聚物用于餐具洗涤剂体系增稠性能良好，同时还具有去污能力和发泡力[2]，近几年在餐具洗涤剂中也得到广泛应用；脂肪酰胺丙基氧化胺（CAO）是一种性能优良的两性表面活性剂，它具有优良的增稠、稳泡、乳化性能[3]。本实验将这3种助洗剂用于餐具洗涤剂中，比较它们对产品去污、粘度、泡沫、乳化能力等性能的影响。

1. 实验

1.1 主要原料与仪器

丙烯酸酯共聚物（CW-70）由北京创世伟业提供，工业级；椰油酸单乙醇酰胺（CMEA）、椰油酰胺丙基氧化胺（CAO-35B）由中山科美提供，工业级；LAS、AES、AEO-9均为工业级；标准混合油，中国日用化学工业研究院提供。

RHLQ-III立式去污机，罗氏泡沫仪，恒温水浴，振荡仪、粘度计NDJ－8S。

1.2 实验方法

去污实验：采用GB/T 9985-2000中的附录B测定去污力。

粘度测定：依据G B/T 15357-2014规定，取适量的实验溶液，倒入400mL的高型烧杯中，用NDJ-8S型粘度计的4号转子，在60r/min、25℃条件下测定试样的粘度。

发泡力测定：在40℃下按GB/T 13172-2008测定发泡力。

乳化力测试：分别移取40mL大豆油、5mL试样和35mL的标准硬水于250mL的碘量瓶中，将碘量瓶置于振荡仪上振荡5min后倒入100mL具塞式筒中，静止分层，计录分出10mL时的时间。分出时间越长，说明该试样的乳化力越好。实验温度为（25±1）℃。

2. 结果与讨论

在同一餐具洗涤剂基体中，分别加入等量有效成分的CW-70、CAO-35B、CMEA配制实验样品，具体配方见表1。

表1 实验样品的配方表

2.1 去污性能比较

去污力是餐具洗涤剂的最重要指标，测试结果见图1。

图1 3种助洗剂对餐具洗涤剂去污力的影响

由图1可看出，3个样品的去油能力顺序为1#＞2#＞3#，即这3种类型的助洗剂，CW-70对餐具洗涤剂的去污力贡献最大，CAO-35B次之，CMEA效果最差。CW-70由脂肪醇聚氧乙烯醚和丙烯酸共聚而成，其结构中含有亲水基团环氧乙烷和疏水基团长碳链的脂肪醇，具有双亲结构，所以从严格意义上来说，它是非离子表面活性剂，具有较高的表面活性。它对餐具洗涤剂的去污力贡献显著。

2.2 增稠性能比较

餐具洗涤剂的粘度指标是重要的感观指标，在主观质量评价方面起着重要作用。粘度太低，消费者会误认为产品活性物不够，影响其购买选择。对3个试样的粘度测定性能见图2。

图2 3种助洗剂对餐具洗涤剂粘度的性能影响

3. 结论

由图2可看出，在同等有效成分加量的条件下，CW-70对餐具洗涤剂的增稠效果最好，CMEA次之，CAO最差。CW-70是具有轻度交联的丙烯酸聚合物，它通过疏水缔合、高分子长链对表面活性剂的包合增稠、中和增稠等多种增稠机理，实现其对餐具洗涤剂的高效增稠，它的增稠效果明显优于CMEA和CAO；CMEA能够与阴离子表面活性剂LAS和AES的胶束通过氢键等相互作用从而对体系产生增稠作用，所以其增稠性能也很好。2.3 泡沫性能比较

泡沫性能也是餐具洗涤剂的重要指标之一，利用泡沫的提携作用能够带走一定的油垢，它也从表观上影响到消费者对洗涤剂的质量评价。因此，我们对这3个试样进行泡沫测定，结果如图3。

图3 3种助洗剂对餐具洗涤剂泡沫的影响

由图3可看出，将同等有效成分的3种助洗剂加入到餐具洗涤剂体系中， 2#样品的泡沫最高，且稳泡效果好。由此得出，CAO起泡性较高，且泡沫稳定丰富，CMEA次之，CW-70相对较弱一些。一般来说，离子型表面活性剂具有良好的起泡稳泡性能[5]，CAO是两性表面活性剂，其结构中含有离子基团，所以其起泡稳泡性能最好，CW-70和CMEA分子中不带电荷，它们起泡能力相对较差一些。2.4 乳化性能比较

乳化力是指能把憎水物质乳化到体系的能力，在此是指试样乳化大豆油的能力，它能在一定程度上反映试样去除油污的速度和能力。样品的乳化性能测试结果见表2。表2实验结果表明，乳化力2＃＞3＃＞1＃，即3种原料的乳化力CAO＞ CMEA＞CW-70。的特点。通过泡沫的提携作用可以带走一定的油垢，依靠其较强的乳化能力达到快速去油的特点。所以CAO比较适用于水资源丰富且吃油较重区域的餐具洗涤剂配方。

表2 3种增稠剂对餐具洗涤剂乳化性能的影响

3.1 这3种助洗剂应用于餐具洗涤剂中，丙烯酸酯聚合物对体系的去污力和增稠效果最好，但泡沫较低，它比较适合用于饭店或水资源稀缺城市的餐具洗涤剂配方。

3.2 脂肪酰胺丙基氧化胺用于餐具洗涤剂中，具有泡沫丰富，稳泡效果好，且乳化能力强

3.3 椰油酸单乙醇酰胺(CMEA)在去污、增稠、泡沫及乳化力方面均表现居中，适用于没有特殊要求的餐具洗涤剂配方中。

[1] 葛赞, 黄亚茹. 高安全性椰油脂肪酸单乙醇酰胺的制备及应用研究[J]. 日用化学品科学, 2009, 32(2): 21-24.

[2] 魏焕曹, 童仕潮, 林华岱. 新型增稠剂YES在液洗产品中的应用[J]. 日用化学品科学, 2009, 32(10): 27-29.

[3] 方灵丹, 夏雄燕. 脂肪酰胺丙基氧化胺的性能及应用研究[J]. 日用化学品科学, 2010, 33(2): 22-24.

[4] 陈子俭. 泡沫与去污[J]. 安庆师范学院学报(自然科学版), 1999, 5(3).