优丰密本南瓜及其优质高产栽培技术

鲁运江+易佳

嘉鱼县是密本南瓜之乡，年生产面积达11333.3公顷，总产量达4.3万～5.1万吨，产值2.975亿～3.570亿元，在密本南瓜产业化生产上有近十三年的历史。但多年来，由于原有品种早熟性偏迟，早春阴雨条件下易落花落果，导致坐瓜率不高，田间易烂瓜，每亩单产只有1000～1500千克，所以栽培效益欠佳。为了解决这一难题，嘉鱼县2013年引进了优丰密本南瓜，经过两年的示范种植，表现较好，很好地解决了生产中存在的上述问题，2014年示范面积达100 公顷。嘉鱼县潘家湾镇四邑村王万国种了8亩优丰密本南瓜，单产达2000千克，比原来种稙的老密本南瓜亩增产500千克以上，增产33%。2014年7月21日观摩会上展示的瓜农周洪湖家种植的1.2 公顷（18亩）优丰密本南瓜，每亩产量达3000千克，比原来的金韩密本南瓜2000千克/亩增产50%。下面将优丰密本南瓜的特征特性与优质高产栽培技术进行介绍。

一、品种特征特性

该品种为蔓生，长势强，早中熟，主侧蔓均可结瓜，坐瓜能力强，瓜型大，瓜面有棱沟。易栽培，生产中第一瓜（雌花）着生部位在10～12节，连续结瓜能力强，单株结瓜多，瓜形状好，结瓜集中，瓜体无地锈，成熟时不易炸瓜，烂瓜率低。老熟瓜长25～28厘米，单瓜重3～6千克，有面霜蜡粉，嫩瓜浅绿色，生长期田间抗烂瓜能力强，一般产量可达2500～3000千克/亩，高产的可达3500千克/亩。

优丰密本南瓜坐瓜早，结瓜集中，瓜形美观，转色快，成熟瓜瓜面橙黄色、瓜肉橙红色，肉质厚，空腔小，瓜籽少，肉质细腻，品质优良，含糖量适中，品质极佳。

二、优质高产栽培技术

1. 适时播种育苗 密本南瓜属短日照作物，在早春低温短日照（10～12小时）处理下育苗有利于提早花芽分化（鲁运江，2010；鲁运江，2006），移栽大田后达到花多果盛，特别有利于雌花（有瓜的母花）数量的增加，对提高前期产量非常有利，瓜的品质也佳。长江中游密本南瓜的育苗期最好选定在2月中下旬至3月上旬，采用大棚加小拱棚保温育苗，棚内温度白天一般控制在25～30℃，夜间在17～20℃，在这个范围内昼夜温差越大，促使花芽形成的效果就越好。最好应用地热线育苗，便于控制夜间低温和避免早春阴雨连绵及寒潮天气对南瓜苗的不良危害。

2. 配好营养土，施好磷硼肥 根据南瓜对营养元素的需求情况，一般500千克营养土施12%过磷酸钙1.5千克或磷酸二氢钾1千克加硼砂、锌肥各1千克，确保育成的苗茎粗、根多、叶质厚、叶色绿、苗壮苗健，无徒长，无黄瘦苗，无病虫害。同时，还对苗期病毒病的防止有很好的健身效果。

3. 除草盖膜促早发 移栽前施好底肥，平整后做好瓜畦，然后用72%金都尔90毫升或48%拉索200毫升对水50千克，进行畦面土壤封闭式喷雾处理，防止畦面杂草的滋生，防草效果达90%，药剂处理后的畦面抢墒盖上地膜，用土块压紧膜的两边，再在膜上打洞穴栽瓜苗。也可以先栽瓜苗，后喷施畦面封闭式除草剂，再盖地膜破洞放苗。但在喷施除草剂时以喷头戴帽贴地面喷施为好，虽说72%金都尔等除草剂对瓜苗没有大的伤害，但如果在瓜苗的心叶上过度喷施也会有不良影响，建议降低喷头避开苗心喷雾。

4. 适时移栽，合理密植 一般在正常气候条件下，没有大的寒潮连续危害，当苗龄30～40天，有4～6片真叶时要及时移栽，长江中游地区3月中旬至4月上旬即可移栽。原密本南瓜产量低，坐瓜少，易疯长，在当地一般亩栽植120～150株；而优丰密本坐瓜早，易坐瓜，瓜的密度也高，花、瓜脱落少，在栽培上要合理加大密度，一般亩栽植300～320株，株行距为0.35米×6米。

5. 大田施足底肥，配施硼锌肥 优丰密本南瓜早期坐瓜快，坐瓜量大，需肥量也大，所以要适当加大施肥量，否则集中结瓜期肥料供应不足，就会导致营养不足，藤蔓生长缓慢，连续结瓜能力下降，中后期花、瓜脱落而影响高产，就会出现优良的高产品种达不到理想高产的结果。同时，还要配施好硼锌肥，每亩应施有机肥3000千克或饼肥75千克加45%～48%复合肥20～25千克，或单施45%～48%复合肥40～50千克，配施硼锌肥各1.5～2千克，硼锌肥混合在有机肥料中施用效果更佳，采用畦面深施。

6. 人工辅助授粉，提高坐瓜率 密本南瓜是一种比较耐寒的瓜类品种，在栽培上可以早播早栽，早开花早结瓜。但由于经过早春低温和短日照的处理，雌蕊（指有小瓜的花）花量比较多，雄花较少，雌雄比例严重失调，再加上早春气温低，田间昆虫还不具备活动能力，介质媒体的传粉性能低，影响坐瓜率和前期的高产。另外，鄂南全年降雨量1400毫米，50%的降雨都集中在5～7月份（鲁运江，2006），特别是梅雨季节雨日雨量就更多，光照少，而5～6月份正好是早熟密本南瓜开花坐瓜的最佳时期，阴雨连绵的寡照天气或寒潮异常天气对开花坐瓜极为不利，所以，高产瓜园要提倡人工授粉，提高坐瓜率。人工授粉一般在早晨6～8时进行，将瓜田刚开的雄花连花柄摘下，用手掰去花瓣，只留花柱，然后用雄花柱头在雌花（有瓜的花）柱头上轻轻沾一下即可，一般1朵雄花可授5～8朵雌花，如果雄花比较大，可授10朵雌花，尽量提高雄花利用率，解决瓜园中雄花偏少的矛盾。在授粉过程中如遇阴雨天，将授粉后的雌花花蕊用1片老南瓜叶片盖住，防止雨水冲刷，确保授粉后受精的正常完成。如果瓜田里雄花量还不够用，那就采用2，4-D来保花保果，一般用原药1滴对水500克，毛笔蘸取后涂抹瓜柄（即瓜柄与幼瓜连接处），效果很理想。

三、栽培上应注意的问题

优丰密本南瓜移栽后发棵快，开花早，连续坐瓜能力强，在移栽前一定要施足底肥，以有机肥和磷钾肥为主，忌偏施氮肥，倒蔓期适当控肥，坐瓜后多施磷钾肥。另外，坐瓜期阴雨天多时特别要注意抓好人工授粉，提高坐瓜率，这样有利于优丰密本南瓜栽培的高产高效。

（作者联系地址：鲁运江 湖北省嘉鱼县农业局 邮编：437200；易 佳 嘉鱼县农业技术推广中心 邮编：437200）