故乡的记忆
2015-03-16夏群
夏群
『泉潭』
我的心中一直隐藏着一滴沉睡的水,那滴水是我离开故乡的时候,存放进去的念想。多少年来,我一直在寻找一个可以盛放这滴水的洁净容器,结果总是劳而无获。
连绵群山环抱,隐约在竹林里,自成一片风景独好的人间仙境,是我那魂牵梦绕如诗如画的村庄。
青草长碧水荡的清晨,村庄的上空缓缓升起散而不断的袅袅炊烟,给村庄蒙上了一层神秘的面纱。仿若是从远古的琵琶声中走出来披着轻纱的婉约女子,立在溪水淙淙的岸边,将无边的春意洒开。
炊烟顺着温柔的风,飘向村庄的西北边。小村的出口就在西北边,有一个陡峭、连绵的山将喧嚣的市井声与小村阻隔开。小山上松树密集,山脚下有一条蜿蜒着通向村外的土公路,宛如小村一身翠衣上的灰白纽带。土公路的下方是一片葱郁的竹林,竹林里布满了各种蕨类植物和藤条枝蔓。
松树林和竹林之中有一幽深的泉潭,那是由四周那些泉眼里经久不息流淌出来的地下泉形成的。一股股清冽而细小的涌泉,汩汩往上冒着,若能澄心静耳,还能听得到它们发出的诗意惊叹,仿若是大山深处流淌出来的原始乐声。
泉潭的形成时间虽然追溯不到具体的时间了,或者比我们的村庄更久远。泉潭位于竹林的下方,介于竹林和一片桃树林的中间,它是小村的心脏,汩汩的泉水声,就是小村的心跳声。
泉潭里的水清澈甘甜,没有杂质,适合饮用。泉潭离村庄中心较远,所以很少有人来提水饮用。我家的饮用水一直从泉潭提取,因为父亲是个老茶客,对水质比较讲究,泉潭里的水能够极大程度地激发茶的活性,用泉潭之水烧煮的饭菜似乎也更为可口。
家里的厨房里,备有一口两人才能合抱过来的大缸,专门用来盛放从泉潭里担回来的水。母亲总要挑着两个塑料桶去泉潭,而我就成了她的小跟班。我之所以跟着母亲,是为了观看沿途以及泉潭四周的风景,或是为了与几朵野花或是与一只红色的蜻蜓交谈,还有竹林中那些只闻其声不见其身的野鸡,也一直挑逗着我想一睹真容的欲望。
父亲每天从小镇结束工作后,喜欢坐在院子里的香椿树下,闲适地喝着茶,翻看着当天的报纸,或者是他心爱的旧书,享受着那种秘而不宣的好时光。
不记得是哪一年了,大旱,小村前那口浑黄的池塘都见了底,只剩下几个盆大的小坑洼,好像池塘最后几滴未千的泪滴。大鱼小虾们变成了各家餐桌上的美食,皲裂的池塘成了孩子们的游乐场。很多人家挖掘的水井水位也急速下降,变得浑黄,不能再继续饮用。
泉潭的下围有个缺口,水满自溢。干旱之后,泉潭里的水位稍有下降,但是不明显,于是,泉潭成了小村一大部分人的饮水之源。
从那之后,人们意识到泉潭的重要性,对泉潭底部的淤泥与树叶进行了一次清理,用水泥与石块将泉潭四周的边沿进行了加固,并将泉潭下方那个沼泽进行了挖掘,形成了一个小小的池塘。渐渐地,那些婆婆婶子们都来这个小池塘洗衣,这样的水洗出来的衣服更为洁净出色。
那年,我们离开小村前往城市定居,我和父亲最后一次去担水。
我问父亲:爸,再也没有哪里的水有泉潭的水好喝了吧?你以后喝茶怎么办?父亲当时的回答我已记不清了,只记得他当时注视泉潭的目光专注而深情。
泉潭还安好地存在于小村,但是我知道,我已经失去它了,同时失去的,还有永远无法复制的单一而澄净的乡村生活。
『茶园』
我家拥有一些茶树。
小村南边的山叫天山,在周边的山中最高,这大概是它叫做天山的缘由。天山虽有其名,海拔却也不过40。米,我曾经很多次爬上过天山顶,坐在那个大石头上遥望落日和远方。我们的祖辈在天山脚下开垦了一大片山,整整齐齐地栽上了茶树。谷雨清明时节采摘的头茶,一叫一芽,个头匀称,汤色青碧,口感清甜,家里是舍不得喝的,每年采下来炒制好,都会拿去集市上卖掉。
头茶采完,生长出来的二茬茶,二叶一芽,虽不如头茶好看,肉质却更饱满,汤色更加醇厚,家里也是舍不得喝的,往往都是拿来赠送、招待亲朋好友。
三茬茶因为时间、气温的原因,长势很快,四叶无芽,苦涩味较重,炒制的时候要掐断,使劲揉捻,才能有品相。然而三茬茶却最出汁水,在田野里做事的乡亲,抓上一把,放在茶壶里,泡开的汁水青碧中透着暖黄,够喝整个下午。
我喜欢采茶,因为手巧且有定力,相同的时间,我会和母亲采的一般多,采茶的时候又更偏爱采二茬茶。头茶太小,像雀舌,又像初生的婴儿,让人不忍心采摘。二茬茶稚气未脱,却又朝气蓬勃,多像那时候的自己。
在周六周末的早晨,吃过早餐,带上一壶水,穿过光洁的田埂和树木夹道的小径,欢心满满地去往茶园。日上三竿的时候,带着半篮子茶叶下山回家,不忘在晒谷场边采上一些刚刚开放的金银花,掺入茶叶里。金银花可以和茶叶一起炒制,一起冲泡,清火的同时让茶香与花香相融,自是一番好滋味。
父亲炒制茶叶的手艺很纯熟,我一直认为他炒制的茶叶品相好,冲泡出来也格外清香。父亲不建议我们喝茶,但也不阻拦。每次他炒制好后,我都喜欢用透明的玻璃杯,泡上寥寥可数的几片茶,外加一朵金银花,我很享受茶叶在透亮的杯与澄净的水中舒展的过程。
多年以后,我漂泊在离家很远的南方。离家的时候,母亲含着眼泪给我打点行李,各种自家制作的小吃,还有一罐父亲都没有舍得喝的清明茶。很多个想家的夜晚,我坐在上铺,泡一杯故乡的清明茶,盯着在水中舒展的茶叶,任由思绪穿过我与故乡的距离,想象着家的温暖和茶园的景象时,都会泪流满面。再喝一口甘甜清香的茶汤,心中又被一股暖一丛软包裹着,那些疲惫、委屈、思念,都在那口茶汤里消融了。
如今的我,饮用的东西越来越多,咖啡、各式各样的花茶以及各地的名茶,但是再也没有哪一种能像家乡的茶给我的感觉入心入肺了,也没有哪一种饮品喝了能够消融我穿梭红尘时身心的疲惫。时隔多年,我仍然清晰地记得,我家茶园里有茶树108棵,一共10行,最大的那棵茶树边有一块大石头,整个茶园呈一个倾倒的T型。endprint