大规格黄颡鱼种培育技术

成南

大规格黄颡鱼种培育是指将2～3厘米的夏花（火片、寸片）培育成8～10厘米的鱼种，现将相关技术方法介绍如下。

一、培育池条件

培育池应靠近水源，水量充足，周边环境安静，无工业、农业和生活污染，水质符合国家渔业养殖用水要求。培育池面积以5～10亩为宜，池底平坦，土质为壤土，靠近排水口端挖有1个深20～30厘米，面积为20～30平方米的洼坑，以便集中起捕鱼种。培育池应建有独立的进、排水系统，并配备增氧、投饵、抽水等机电设备。

二、放苗前准备

1.清塘消毒。清除池边杂草和池底过多淤泥，保持淤泥厚度为10厘米左右，于放苗前15～20天用生石灰或漂白粉清塘，干法清塘用量分别为75～100 千克∕亩和 10～15千克∕亩，带水清塘每亩用量分别为120～150千克和20～30千克，方法是加水化将后全池均匀泼洒，以杀灭病原菌和野杂鱼等敌害生物。

2.投施基肥。于放苗前5～7天向池内注水60～80 厘米，注水时用60～80目的双层筛绢网袋过滤，以防敌害及竞争性生物混入池内。注水后，向池内投施经发酵并消毒好的畜禽粪肥200～300 千克∕亩，2～3天后再投施EM菌、单细胞藻类激活素等，增强肥水效果。

三、苗种放养

一般投放规格为2～3厘米，密度为25000尾∕亩左右，时间在6～7月份。为了充分利用养殖水体空间，提高养殖经济效益，可搭配放养部分鲢、鳙夏花苗种，放养密度为2000尾∕亩左右，放养时间在黄颡鱼苗驯化成功15天后。苗种放养前需用浓度为20毫克/升的聚维酮碘溶液或3%的食盐溶液浸浴5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。

四、技术管理

1.水质管理。每5～7天加新水1次，每次加水10～20厘米；每20～30天换水1次，每次换水20%～30%，保持池水透明度（能见度）在30～40厘米之间；每半月使用1次生石灰，用量为5～10千克∕亩，调节pH值（酸碱度）为7.5～8.5；每15～20天使用1次光合细菌、EM液、芽孢杆菌等，用量为2千克∕亩左右，方法是加水稀释后全池泼洒；适时开启增氧设备，增加池水溶氧量，保持池水溶氧在5毫克/升以上。

2.投喂管理。在苗种入池2天后即可开始驯化，先沿池边多点投喂，然后每天减少距食场较远的投喂点，增加靠近食场投喂点的投饲量，引诱池鱼向食场方向 “合围”，经过5～7天的特殊“训练”，最终达到池鱼按照定时、定位、定质、定量的“四定”投喂要求，在食场内实行有序的集群“就餐”制。若投放经驯化过的苗种，在苗种入池2天后即可正常投喂。培育过程中投喂营养全面、营养价值高的配合饲料。培育前期投喂蛋白质含量为40%～42%的破碎料，中、后期投喂粒径为1.5毫米左右、蛋白含量为38%～40%的颗粒料。日投喂2次，上、下午各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%～70%。日投饲率培育前期为池鱼总体重的3%～5%，中、后期为2%～3%。具体的投饲量应根据天气、水质和黄颡鱼种的吃食情况灵活掌握，一般以投喂后1小时内吃完或80%～90%的鱼吃好离开食场为度。

3.病害防治。定期投喂用免疫多糖、复合维生素、光合细菌、中草药等药物制成的药饵，可增强黄颡鱼种体质，提高抗病力，降低发病率。黄颡鱼种一旦发病，应及时诊断病因，对号入座，科学用药，控制疾病漫延，将损失降至最低。由于黄颡鱼体表无鳞，对某些药物比较敏感，对常用药物的忍受力也不及有鳞鱼类，因此，在治疗用药时一定要慎重，尽量选用高效、低毒的药物，并严格控制用药量，避免药物中毒事故的发生。

经过4个月左右的精心培育，黄颡鱼种体长达8～10厘米，符合大规格黄颡鱼种的标准，可起捕出池转入成鱼养殖。