鱼腥草

小辉

知识吧

鱼腥草别名狗心草，折耳根，狗点耳。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛，花穗多时采割，除去杂质，晒干。长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色，穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

产于我国长江流域以南各省，早在上世纪80年代末，四川省德阳市广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地。

美食吧

鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要放太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮5分钟，关火。放凉了倒出汁水喝，有化痰之效。

理疗吧

1. 鱼腥草可以清热解毒。

2. 鱼腥草有利尿消肿作用。

3. 可以治疗肺炎，肺脓疡。

4. 能治疗热痢，疟疾。

5. 能治疗水肿。

6. 还可以治疗淋病，白带。

7. 还可以治疗痈肿，痔疮，脱肛。

8. 还可以治疗湿疹，秃疮，疥癣。

9. 还可以治疗鼻窦炎。

10. 还能治疗妇女外阴瘙痒。

11. 还能治疗尿路感染。

营养吧

鱼腥草地上部分，含挥发油、内含抗菌有效成分癸酰乙醛，月桂醛，a-蒎烯和芳樟醇，前两者并有特异臭气。还含甲基正壬基甲酮、樟烯、月桂烯、柠檬烯、乙酸龙脑酯、丁香烯。通常所说的鱼腥草素指的是癸酸乙醛的亚硫酸氢销的加成物。另含阿福甙，金丝桃甙，芸香甙，绿原酸。

贴心吧

鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。