通往现代农业之路

文|本刊记者　姚　贝　麦　高　图|虞向军



通往现代农业之路

文|本刊记者姚贝麦高图|虞向军

这里是著名导演张艺谋的影片《三枪拍案惊奇》的拍摄地，由于水资源丰富（黑河穿流而过）、日照时间长、土壤肥沃，是中国重要的粮食、瓜果、蔬菜生产基地，中国最大的杂交玉米种子繁育基地。

张掖市是一座有着独特魅力的城市，因雄奇多彩的丹霞地貌而闻名。置身丹霞山中，犹似来到梦幻世界。欣赏这样的风景让你确信，生活不仅仅只有黑白两色。如同这些多彩山峦，张掖的发展也有一系列的浓墨重彩。

张掖国家绿洲现代农业试验示范区中的种植大棚

这里是著名导演张艺谋的影片《三枪拍案惊奇》的拍摄地，由于水资源丰富（黑河穿流而过）、日照时间长、土壤肥沃，也是中国重要的粮食、瓜果、蔬菜生产基地，中国最大的杂交玉米种子繁育基地。这里拥有耕地面积达380万亩，良好的地理条件使农产品质量上乘，其中55％实现了加工转化，农业产业化水平较高。目前，张掖正积极推广与环境保护相协调的现代农业。这片土地，正悄悄发生着变化。

循环农业

一出市区，沿途所见是一片接一片的麦田、苹果园以及种植黄瓜、辣椒、白菜和西红柿等蔬菜的大棚。眺望远处可以看到绵延雄伟的祁连雪山脉，雪山融水与黑河河水一起滋润了张掖的土地，虽地处干旱沙漠地带，却拥有丰富的水资源。

2009年，张掖市政府与中国农科院合作共建张掖国家绿洲现代农业试验示范区。2010年8月，张掖下辖甘州区被农业部命名为中国首批国家现代农业示范区，2013年5月成为中国21个农业改革与建设试点示范区之一。张掖的现代农业探索在全国有示范意义。选择张掖作为示范区，基于三个主要原因：昼夜温差大，日照时间长，与西班牙穆尔西亚和意大利西西里亚同样地处北纬38°农作物最佳生长区域。

园区占地广阔，达3.06万亩，涉及甘州区3个乡镇12个村。截至2014年，共投入24亿元人民币，大部分来自政府财政，其余来自社会个人投资。2015年起，全区开始增加研发投资，加大农业技术试验。园区引进开发了大量鲜花、谷物和玉米的新品种，成为中国重要的农业制种基地。

“我们要打造一个张掖农业循环模式，通过这个模式来实现资源的高效利用，通过循环在全产业链上增加农民的收益，使农业成为一个真正能带动地方生态发展的产业。”市长黄泽元强调说。

记者了解到，张掖的农业循环就是在种植业、养殖业和食用菌业之间形成一个完整的双向循环链。种植业产生的秸秆作为养殖业的饲料，养殖业产生的粪便做成菌业的待料，待料又可以通过加工作为有机肥回到种植业。当然，把秸秆粉碎后也可以做成高品质的菌类待料，同时养殖业产生的粪便，有一部分也可以作为有机肥直接还田。待料也有两个转化方向，秸秆和棉籽壳做成的待料经过发酵可以做成有机饲料回到养殖业，粪便做成的待料经过处理又可以做成有机肥回到种植业。

目前，张掖已经建成一条10万吨有机肥生产线消化动物的粪便，还有一家30万吨有机肥生产线正在建设。一条40万吨生产线也已能将秸秆等种植业废料加工成有机肥。

“现在我们每年产生350万吨秸秆，有100万头肉牛、500万只肉羊、170万头生猪，总饲养量达到1800万只。据说喂一头牛所产生的碳排放相当于一辆汽车一年的碳排放量。但如果采取循环农业模式，就会大大减少这种排放，另外也会大大减少化学肥料的使用。”黄泽元总结说，“我们用工业化的思维来发展农业，形成张掖农业发展的三元循环模式，这样就很好地保护了环境，消化了农业废弃物。”

从2009年创立，现代农业示范区就一直考虑节约用水的问题。为了解决这个问题，园区决定采用干旱地区的主要灌溉方式：滴灌。滴灌系统最初从以色列引进，后来，张掖自主掌握了这项技术，实现全部设施国产化，并开始在地方农户中推广。

葡萄酒生产是现代循环农业链上的一环，图为游客在甘肃祁连葡萄酒业有限公司品尝葡萄酒

记者参观了一块占地119亩（约8公顷）的园区试验田地。在这块地培育了5种玉米、3种谷物和26种花卉，这些新品种的种子目前除供给国内需要，主要出口俄罗斯。

特色农业

因为地处北纬38°农作物最佳生长区域，张掖成为酿造葡萄酒的理想地。近15年来，葡萄酒产业在中国迅猛发展。2014年4月，国际葡萄酒组织宣称中国已成为全球第二大葡萄种植地，共有800万公顷土地用于种植酿酒的葡萄。根据该组织提供的数据，中国的葡萄园种植面积已由2000年占世界总种植面积的4％上升到2014年的11％。

祁连传奇是甘肃祁连葡萄酒业有限公司的葡萄酒品牌，它的葡萄种植园就在高台县，总面积16万亩。

这里，葡萄一年采摘两次：第一次在9月22日到10月22日之间，第二次从10月底到11月底。第二次采摘的葡萄非常适宜酿造葡萄冰酒，这也是甘肃祁连葡萄酒业有限公司目前在国内市场努力推广的主打产品。我们有幸品尝到这款葡萄酒，酒味偏甜，可能不太适合西方人的口味，却符合中国和亚洲顾客的喜好。

“目前，我们的葡萄酒出口日本、马来西亚和东南亚国家。这个葡萄园1998年建立，一开始我们也没什么技术。慢慢地，生产水平上去了，但与此同时，国内消费者的葡萄酒知识也上去了，这就要求我们不断提供更高品质的产品才行。”葡萄园的管理者漆录平介绍说。

葡萄酒生产是现代循环农业链上的一环，市政府希望能将它和旅游产业结合起来，比如，让人们参观葡萄园、酒庄和酒窖等。

无论是探索循环农业，还是结合旅游开发新的农业产品，张掖都试图找到一种可持续、环境友好型的新型现代农业发展模式。在黄泽元市长的脑海中，10年后的张掖将是一个生态城市。张掖一定要把生态放在第一位，使自己的生态不断得到改善，同时要通过自己的生态改善为全国的生态改善做贡献。另外，希望张掖能成为一个国际旅游城市，历史文化名城，使农业、生态、文化三位一体共同发展。”