中草药饲料添加剂对香豚仔猪成活率和日增重的影响



中草药饲料添加剂对香豚仔猪成活率和日增重的影响

陈宜忠1，罗小琴2，蒋贵梅2，邱思锋3，倪必勇2，吴德峰2*

(1.福建省寿宁县超绿农业开发有限公司，福建 寿宁355500； 2.福建农林大学 动物科学学院，福建 福州 350002； 3.福建省神农后人生物科技有限公司，福建 福州 350002)

[摘要]为验证中草药对香豚仔猪的作用，选择新生香豚仔猪108头，随机平均分为A、B、C组。另选取当地体况相似的新生杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪36头，作为适应性对比试验组D组。试验A组口服中草药饲料添加剂，B组注射西药得米先，C组作空白对照，D组作为适应性空白对照组，分别观察比较各处理组仔猪成活率和增重情况。结果表明，中草药组仔猪成活率比西药组提高了2.78% (P>0.05)，比空白对照组提高了8.34% (P<0.05)。中草药组的平均日增重比西药组提高5.6 g (P>0.05)，比空白对照组提高30.4 g (P<0.01)。香豚仔猪和杜洛克、大约克和长白猪杂交后代血液生化指标非常相近，表明中草药在香豚猪选育过程中具有稳定遗传性能和适应性的功能。

[关键词]香豚仔猪；中草药；成活率；平均日增重；血液生化指标

香豚猪是采用广西巴马香猪母本，经过与野猪和其它良种猪杂交，历经10余年育成的生产性能相对稳定的商业性特殊猪种。香豚猪保留了巴马香猪、野猪和其他良种猪的特色，原种巴马香猪只能养到35~40 kg，而香豚猪可以养到75~95 kg。香豚猪放养，具备生长迅速，肉肥而不腻；瘦而不柴，肉质细嫰等多种杂交优势，但仍存在仔猪消化道和呼吸道疾病多，腹泻、气喘等疾病，影响了仔猪的成活率和生长发育。中兽医理论“治未病”提倡“无病先防，既病防变”，其实质与现代医学的预防医学相符。中草药对仔猪有提高免疫力、抑制和抵抗疾病、 促进生长、增重长膘、驱虫止喘、镇静催眠、改善肉质等多种作用。因此，本试验采用中草药添加剂进行香豚仔猪成活率和增重影响的对比试验，旨在提高其抵抗疾病的能力，从而提高其成活率。

1材料与方法

1.1　试验材料

中草药饲料添加剂商品名为仔猪伴侣，是一种适用于仔猪专用的中草药饲料添加剂，由福建省某生物科技有限公司提供，处方组成为黄芪、党参、龙胆草、乌梅、白术、板蓝根、白芍、鱼腥草、赤石脂、肉豆蔻、当归、山楂、麦芽、神曲、甘草等，具有补脾益气、活血祛瘀、杀菌消炎，并能促进免疫和诱生干扰素。按适当比例进行配合，制剂为1250目超微粉碎粉末，极易溶于水。

西药得米先，美国某公司生产。主要成分是长效土霉素水溶液，每1 mL含100 mg土霉素，有生产许可证和批准文号。

血液生化指标检测用的试剂盒：碱性磷酸酶(ALP) 试剂盒、谷丙转氨酶(ALT)试剂盒、谷草转氨酶(AST)试剂盒、乳酸脱氢酶(LDH)试剂盒、总蛋白(TP)试剂盒、白蛋白(ALB )试剂盒、血清尿素氮(BUN)试剂盒、葡萄糖(GLU)试剂盒由上海勃林格殷格翰药业有限公司提供。

1.2　试验动物

从12窝新生香豚仔猪中挑选品种一致，胎次均为第一胎且出生、日龄相近的新生香豚仔猪108头，健康活泼，体重和体况相当、公母各半。另外从当地另一种猪场中挑选6窝品种一致，胎次均为第一胎出生日龄相近的新生杜洛克、大约克与长白猪杂交后代第三代仔猪36头，作为适应性对比试验组。

1.3　试验环境

4组供试小猪放在同一猪场分舍隔开进行圈养，饲养环境和管理措施相同，即出生时打耳号、剪牙、断尾、3日龄注射铁剂、7日龄开始诱食。仔猪25日龄断奶，试验期间仔猪免疫接种程序按常规进行[1]。

1.4　试验方法

1.4.1试验分组试验香豚仔猪108头通过母猪号登记区分各组，平均分为A、B和C 3组，每组36头小猪(体重和体况相当、公母各半)，6个重复，每个重复6头。A组36头小猪分别在3日龄、7日龄、15日龄按每日每只3 000 mg3/ mL、3 000 mg3/ mL、5 000 mg5/ mL(即每mL药液中含超微中草药原料1 000 mg)拌料喂服中草药添加剂；B组36头小猪(按照用法和用量)分别在3日龄、7日龄、21日龄按每头每次注射得米先0.5 mL；C组36头小猪不加药，作为空白对照。观察比较统计各组小猪到25日龄断奶时的成活率和体重。

1.4.2血液生化指标测定 饲喂试验结束后，每个试验组随机选取3头体重适中的健康试验猪进行前腔静脉采血5 mL。血样按常规低温和抗凝处理，待血清析出后2 500 r/min 离心10 min，制得血清样品保存于-20 ℃冰箱中备用，检测指标及具体方法参照试剂盒说明书，血液生化指标检测内容包括：碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶 (AST) 采用IFCC 推荐法；乳酸脱氢酶 (LDH) 采用乳酸法；总蛋白(TP) 采用双缩脲法；白蛋白(ALB) 和球蛋白(GLO)采用溴甲酚绿法；血清尿素氮(BUN) 酶偶联速率法；葡萄糖 (GLU ) 采用葡萄糖氧化酶法。

1.4.3数据分析处理 统计4组仔猪饲养至25日龄时的死亡头数和生长增重。使用SPSS13.0统计软件进行分析，试验结果以“平均值±标准差”表示。

2结果与分析

2.1　中草药饲料添加剂对香豚仔猪成活率的影响

由表1可知，中草药饲料加剂组的成活率比得米先组提高了2.78%，但差异不显著(P>0.05)，比香豚仔猪空白对照组提高了8.33%，且差异显著(P<0.05)；比杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪提高了5.55%，差异显著(P<0.05)。

表1　中草药饲料添加剂与西药对仔猪成活率的影响

注:同列数据肩标不同小写字母不同表示差异显著(P<0.05)；不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)；字母相同表示差异不显著(P>0.05)。 下同。

Notes: In the same column, values with different lowercase indicate significant difference (P<0.05) ; different capital superscripts extreme difference(P<0.01)；and same superscripts insignificant difference(P>0.05). The same below.

2.2　中草药饲料添加剂对香豚仔猪增重的影响

由表2知，中草药饲料添加剂组的平均日增重比得米先提高了5.6 g，但差异不显著(P>0.05)，比香豚仔猪空白对照组提高了30.4 g，差异极显著(P<0.01)；比杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪空白对照组提高了16.2 g，差异显著(P<0.05)。

2.3　中草药添加剂对香豚仔猪血液生化指标的影响

血液生化指标是监测香豚仔猪健康状况以及在选育过程中生理变化和遗传性能稳定的重要依据。从表3可知，中草药添加剂组与西药组和空白对照组相比较，血清中ALB 含量分别提高6.62%、0.74%和0.29%；GLO含量分别提高4.99%、2.43%和0.95%；TP含量分别提高3.29%、3.35%和0.39%；血清中ALP含量分别降低6.62%、升高0.74%和降低0.52%；ALT含量降低1.03%、1.52%和0.21%； AST含量较西药组升高0.31%，比对照组升高1.77%，比杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪对照组升高0.33%；血清中的LDH含量比对照组升高3.94%，较西药组降低2.03%，比杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪对照组降低0.23%；血清中BUN含量较西药组和对照组分别升高0.95%和0.48%，比杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪对照组升高0.15%，但差异不显著(P>0.05)。

表2　中草药添加剂对仔猪增重影响

表3　中草药添加剂对仔猪血液生化指标的影响

3讨论

3.1　中草药为提高香豚仔猪成活率和促进生长开辟了新途径

香豚猪保留了野猪耐粗饲、巴马香猪肉质美和其他良种猪相对快速生长的杂交优势，但由于山区气候和饲养条件恶劣，特别是全放牧状态下的香豚仔猪，因在野地里做窝生长，存活率平均不到50%。此外，营养、低温和各种应激等不良环境条件因素均成为发展香豚猪的瓶颈，猪场曾用西药得米先作为仔猪保健，但毕竟是一种抗生素类药，细菌耐药现象日趋严重，因此急需研发一种既能稳定香豚猪适应山区恶劣饲养条件能力，又能够提高香豚仔猪的成活率和促进生长发育的技术和制剂。经长期试验认为，中草药饲料添加剂为解决香豚仔猪的成活率和生长发育提供了新的途径[3]。

3.2　中草药饲料添加剂的功效及药理作用分析

根据香豚仔猪易患消化道和呼吸道疾病的特点，中草药添加剂的组方以增强免疫力和补脾胃、养肺脏为原则，采用补气基础方《四君子汤》和调养脾胃的基础方《保和丸》进行加减，方中黄芪、党参、当归、白芍调补气血、补中益气，增强机体免疫力为主药，白术、龙胆草、山楂、麦芽、神曲助消化、健全脾胃功能为辅，板蓝根、鱼腥草、甘草清肺气兼止咳平喘，乌梅、赤石脂、肉豆蔻收敛止泻治疗兼症，整个处方相辅相成，共起提高免疫力和调补脾胃、健全肺气的功能。既可作为香豚仔猪的免疫增强剂，巩固杂交而来的香豚仔猪对外界环境的适应能力，又可保护新生仔猪胃肠道和呼吸道功能，兼治拉稀和咳嗽气喘等症，在饲养过程中起到很好的免疫保健作用[4]。

3.4　中草药饲料添加剂可提高香豚仔猪的成活率

生猪饲养过程中，每年因各种疾病而死亡的生猪约占养猪总数的10%，死亡猪中约80%以上为未成年猪。其原因为仔猪身体各个器官发育不健全。尤其免疫系统识别和抵御病原微生物的功能很弱，在母源抗体降低到一定水平时，正是仔猪死亡最高危险期，除了营养因素、环境变化外，免疫力下降和感染疾病是导致仔猪死亡的主要原因。中草药饲料添加剂可迅速调动机体全身免疫系统，黄芪是近年来用的最多的一种中草药免疫增强剂，配合调补气血的党参、当归、白芍也可旺盛仔猪血液循环，提高仔猪对严寒和恶劣气候环境的抗应激能力和适应能力，避免消化道感染和呼吸道感染，减少新生仔猪发病和死亡，提高香豚仔猪的成活率[5]。

3.5　中草药饲料添加剂可促进香豚仔猪的生长和增重

影响仔猪生长和增重的原因有多种，哺乳期许多传染病和生物感染因素对新生仔猪的生存均构成严重威胁[6]。这些细菌毒素引起的消化道和呼吸道疾病造成仔猪生长停滞并导致终生生长速度缓慢，饲料报酬降低，出栏时间延迟，给养猪生产造成极大的损失。中草药饲料添加剂除了增强机体免疫力之外，板蓝根、鱼腥草、龙胆草都是常用的治疗消化道和呼吸道疾病的抗菌和抗病毒中草药，配合白术、山楂、麦芽、神曲、乌梅、赤石脂、肉豆蔻收敛止泻，对消化道和呼吸道粘膜起了很好的保护修复作用，保障了香豚仔猪的健康生长和增重[7]。

3.6　中草药饲料添加剂可巩固香豚仔猪杂交优势和适应性

由于香豚猪是一杂交而来的特殊猪种，杂交优势的稳定及是否适合在山区半放牧状态下生长甚为关键，通过仔猪血液生化指标检测统计可知，添加中草药制剂的香豚仔猪血液生化指标与当地杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪的指标非常接近，由此验证了中草药在杂交香豚仔猪的选育过程中对巩固遗传性能起一定的作用。血清中ALP是反映动物成骨细胞活性与钙、磷等在骨中的沉积的标志[8]。遗传育种中通常将ALT和AST的变化作为判断肝脏和心脏功能的重要依据，以反映杂交优势的表现值。血清中LDH 是糖酵解途径中重要的酶类，反映肝细胞活性，血液中乳酸增多可提高糖酵解酶的活性。血液中TP、ALB和GLO指标可以反映动物机体免疫机能的相关状态。因为本试验是以中草药饲料添加剂为目的，所以在提高动物机体免疫机能中发挥了中草药的优势。此外，血清中TP、ALB和GLO指标在一定程度上反映了饲料中蛋白质成分含量，而本试验采用的大量增强脾胃功能、促进消化的中草药，对提高机体对饲料中蛋白质的消化利用率起了关键性的作用。血清中BUN是蛋白质、氨基酸代谢的最终产物，其浓度可反映出动物机体内蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况[9]。香豚猪和三元杜长大猪都是杂交后代猪，试验结果显示，香豚猪的中草药饲料添加剂制剂组与当地三元杜长大杂交后代仔猪在血液ALP、ALT、AST、LDH、TP、ALB、GLO和BUN 生化指标上的指标非常接近，说明了中草药饲料添加剂在巩固香豚仔猪杂交优势和适应性方面起了一定的作用[10]。

参考文献：

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Effect of Feed Additives with Chinese Herbal Medicine on Survival Rate and Daily Weight Gain of Xiangtun Piglets

CHEN Yi-zhong1，LUO Xiao-qing2，JIANG Gui-mei2，QIU Si-feng3，NI Bi-yong2，WU De-feng2*

(1.SuperGreenAgricultureDevelopmentCo.,Ltd.,Shouning,Fujian355500，China;

2.CollegeofAnimalScience,FujianAgricultureandForestryUniversity,Fuzhou,Fujian350002,China;

3.ShennongPosterityBiotechLtd.,Fuzhou,Fujian350002，China)

Abstract:In order to study the effect of feed additive with Chinese herbal medicine on Xiangtun piglets , 108 newborn Xiangtun piglets were randomly divided into three groups, namely, A, B, and C; 36 newborn Duroc× Landrace ×Large Yorkshire piglets were chosen as the adaptability control group D. Group A was fed Chinese herbal medicine additive, and group B Oxytetracycline preparation. While group C was the blank control and D was the adaptability control. The results showed that Chinese herbal medicine feed additives took a good role in piglets' survival rate, which was 2.78% higher than that of western medicine group with an insignificant difference (P>0.05) and 8.34% higher than that of control group with a significant difference (P<0.05). As for weight gain, the daily weight gain of group A improved 5.6 g compared with group B, which was of insignificant difference (P>0.05), and 30.4g compared with of group C with an extreme difference (P<0.05). In respect of blood biochemical parameters, the four groups were very close to each other, which proved Chinese herbal medicine was a useful additive with functional genetic stability and adaptability in breeding Xiangtun pigs.

Key words:Xiangtun piglets; Chinese herbal medicine; survival rate; DWG(Day Weight gain); Blood biochemical parameters

[中图分类号]S811.6

[文献标识码]A

[文章编号]1005-5228(2015)11-0077-04

*[通讯作者]吴德峰(1951-)，男，教授，博导，主要从事中兽医学与家畜生态学教学与研究。E-mail：zj99289@yeah.net

[作者简介]陈宜忠(1951-)，男，寿宁县超绿农业开发有限公司董事长，高级经济师，主要从事生态养殖与研究经营管理。E-mail：928145271@qq.com

[基金项目]福建省科技厅农业科技重大专项专题项目(2014NZ0002；2014NZ0002-3)

*[收稿日期]2015-02-23修回日期：2015-05-09