放牧补饲条件下云南黑山羊生长发育规律研究



放牧补饲条件下云南黑山羊生长发育规律研究

江炎庭1，王鹏2*，洪琼花1，姚新荣2，杨红远1

(1.云南省畜牧兽医科学院，云南 昆明 650224；2.云南省种羊繁育推广中心，云南 寻甸 655200)

[摘要]为了探讨云南黑山羊的生长发育规律，对放牧加补饲条件下云南黑山羊的体重、体尺进行测定，对所测定数据进行分析。结果表明：云南黑山羊体重增重规律与其他肉羊增重规律相似，体尺累积生长平缓上升，同时云南黑山羊具有早期生长发育快的特点，公羊、母羊体重从出生到3月龄时达到绝对生长高峰，日增重分别达到201.11 g和162.44 g；绝对生长曲线总体呈下降趋势，提示应加强羔羊断奶后的饲养管理。云南黑山羊生长发育阶段体重和体尺的相关性与性别有关，公羊10月龄体重、体尺的相关性高于3月龄；母羊相反，同时，母羊3月龄体重与体尺的相关性均为正相关(P<0.01)；3月龄公、母羊胸围与体重的具有较高的相关性，相关系数分别为0.85和0.75。

[关键词]云南黑山羊；生长发育；生长曲线；相关分析

家畜生长发育规律的研究，通常是对体重、体尺进行测定，分析不同时期的生长曲线，进行体重、体尺间的相关性分析，通过对家畜生长发育分析研究，掌握家畜生长发育规律，可以提高选育效果和养殖效益，对家畜的选育和饲养具有重要意义。国内对羊的生长发育规律进行了广泛的研究[1-5]，为不同品种羊的选育和合理的饲养管理提供了理论依据。云南黑山羊为云南省正在培育的山羊品种，为了能全面掌握云南黑山羊在放牧加补饲条件下的生长发育规律，开展了云南黑山羊生长发育规律的研究，旨在探索云南黑山羊的生长发育规律，为进一步开展品种选育积累资料，以及云南黑山羊的早期利用、饲养管理提供科学依据。

1材料与方法

1.1　试验羊只

本研究在云南省种羊繁育推广中心进行，选择出生日期相近、健康的云南黑山羊公羊40只、母羊399只，连续测定初生、3月龄、6月龄、10月龄、12月龄、18月龄和成年的体尺、体重，其中体尺数据从3月龄开始测定。

1.2　测定指标

体重测量用电子磅秤，体尺测量用专用的测杖和软尺，按照实际月龄测定。

体重：早上空腹称测。

体高：肩甲最高点到地面的垂直距离。

体长：肩端至坐骨结节后端的直线距离。

胸围：肩胛骨后缘绕胸一周的长度。

管围：左前肢管骨最细处的水平周径。

1.3　统计分析

对原始数据进行整理，绘制体重的累积生长、绝对生长和相对生长曲线，用SAS9.0软件对云南黑山羊初生重、3月龄、10月龄的体重、体尺数据进行相关性分析[6]。

2结果与分析

2.1　云南黑山羊各阶段体重、体尺变化情况

不同性别云南黑山羊各月龄的体重和体尺各项指标见表1。从表1可以看出，云南黑山羊各月龄的体重、体尺均呈上升趋势。公、母羊体重在0～3月龄增长最快，分别增长了18.10 kg和14.62 kg。在整个生长时期中，管围变化很小，基本是在一条直线上；云南黑山羊公母羊比较显示，公羊各月龄的体重和体尺均大于同期母羊(P<0.01)。

表1　云南黑山羊不同月龄的体重和体尺

注：同列同一月龄的不同性别数据肩标有不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)。

Note: The data in the same column with different capital super scripts denotes extreme difference (P<0.01).

图1　云南黑山羊体重累积生长长曲线

图2　云南黑山羊体尺累积生长曲线

2.2　云南黑山羊的绝对生长和相对生长

云南黑山羊的绝对生长和相对生长及体重的绝对生长曲线、相对生长曲线见表2-3、图3-4。公羊3月龄～12月龄，体重的绝对生长，即日增重保持在120 g/d，而母羊日增重基本是随着月龄的增加而下降；体尺的生长速度也随着月龄的增加逐渐减慢。从图3可以看出，公、母羊体重在3月龄达到绝对生长速度高峰。图4反应了公、母羊的相对生长曲线较一致，后期生长强度小于前期，整体呈下降趋势。总的结果显示公羊的生长速度和生长强度都大于母羊。

2.3　体重、体尺的相关分析

云南黑山羊公、母羊的初生重与3月龄、10月龄体重、体尺相关分析见表4~7。由下表可以发现，云南黑山羊体重与体尺的相关性受年龄、性别影响。3月龄公羊的体重、体尺间存在负相关，正相关程度没有母羊的相关度大，且母羊不存在负相关性， 除体长与管围、体高与管围外，均达到极显著水平(P<0.01)。初生重与公羊10月管围、母羊10月龄胸围表现出负相关。同时，从表5和表7可以看出，云南黑山羊公羊10月龄体重与体尺间的相关性大于母羊10月龄体重与体尺的相关性，但母羊体重与体长、胸围和胸围与管围的相关性达到极显著水平(P<0.01)。

表2　公羊0～18月龄体重、体尺的绝对生长和相对生长

注：1.为绝对生长；2.为相对生长。下同。

Note: 1.denotes absolute growth;2.denotes relative growth. The same below.

表3　母羊0～18月龄体重、体尺的绝对生长和相对生长

图3　云南黑山羊体重绝对生长曲线图

图4　云南黑山羊体重相对生长曲线图

初生重Birthweight体重Bodyweight体长Bodylength体高Bodyheight胸围Chestcircumference管围Circumferenceofcannonbone初生重Birthweight1.00体重Bodyweight0.311.00体长Bodylength0.360.451.00体高Bodyheight0.240.270.291.00胸围Chestgirth0.310.85**0.400.361.00管围Circumferenceofcannonbone0.13-0.280.060.03-0.131.00

注：*表示差异显著(P<0.05)，**表示差异极显著(P<0.01)。下同。

Note: * denotes significant difference (P<0.05), ** denotes extreme difference (P<0.01). The same below.

3讨论

3.1　云南黑山羊生长发育基本规律

云南黑山羊各月龄的体重和体尺表现为公羊大于母羊，从体重的累积生长曲线可以看出，公羊、母羊均为前期增重较快，后期较慢，累积生长曲线呈平缓上升趋势，随着月龄的增加，体重不断增加，本研究结果显示，云南黑山羊体重增重规律与其他肉羊的增重规律相似[7-10]。体尺上，虽然公羊、母羊的生长发育存在差异，但体尺的各项指标在6月龄前增长明显，在整个生长发育过程中，管围变化不大，因而，在对体重和体尺进行选择时可在6月龄左右进行。绝对生长是检验家畜营养水平的重要指标，一般在其性成熟之前，绝对生长随着年龄增长逐渐增加，到达性成熟后，随着年龄增长逐渐下降[11]。从云南黑山羊体重的绝对生长曲线来看，公羊、母羊都在3月龄达到了绝对生长速度高峰。察哈尔羊和杜泊羊与蒙古羊杂交羔羊的研究显示，从出生到4月龄均是其生长发育高峰期[10-12]，本研究结果与上述研究基本相似，这表明云南黑山羊具有早期生长速度快的特点。但是，云南黑山羊绝对生长曲线与湖北黑头羊绝对生长的变化规律存在一定差异。湖北黑头羊的绝对生长随着日龄的增长逐渐增大，增长到一定程度后，绝对生长会随着月龄的增长而减小，这种规律反应了肉羊生长的基本规律[13]。而本研究中黑山羊的绝对生长总体呈现下降趋势，这说明云南黑山羊在饲养管理中可能存在一些问题，其绝对生长曲线出现异常，可能与羔羊断奶后营养水平跟不上、饲料供给不足有关。云南黑山羊体重的生长强度随着月龄的增加而下降，且公羊、母羊均在0～3月龄表现出最大的生长强度，这与家畜一般的生长发育规律幼年时期生长发育强度大，成年后趋于稳定一致。

表5　公羊初生重、10月龄体重和体尺相关系数

表6　母羊初生重、3月龄体重和体尺相关系数

表7　母羊初生重、10月龄体重和体尺相关系数

3.2　云南黑山羊体重与体尺生长的相关性

家畜体重、体尺性状表型值间存在密切的相关性[14-15]。张子尚等[16]分析了槟榔江水牛6月龄和12月龄体重、体尺的相关性，认为体重、体尺的相关性与性别有关。云南黑山羊体重体尺的相关性分析结果显示出相似结果。公羊10月龄体重、体尺的相关度高于3月龄，而母羊却相反。另外母羊3月龄体重、体尺相关性达到极显著的水平，因此，在实际生产中应对不同月份、不同性别的云南黑山羊分别加强饲养管理。从3月龄公羊、母羊体重体尺的相关分析中可以看出，公羊、母羊体重与胸围的相关性均达到了极显著正相关水平，相关系数分别为0.85和0.75，10月龄体重与胸围的相关性也较大。俄木曲者等[17]在对简阳大耳羊体重与体尺指数回归分析中认为简阳大耳羊黑色品系的选育应以胸围为主要选育指标，因而在云南黑山羊的选育和生产中，也可以考虑以胸围为主要选育指标以取得较好的效果。

4结论

云南黑山羊具有早期生长发育快的特点，从出生到3月龄羔羊平均日增重最快，3月龄时达到增长高峰期，6月龄后生长发育速度呈下降趋势，因此在云南黑山羊实际养殖过程中，应注重早期的饲养管理，保证生长发育所需营养，以利于其早期骨骼和肌肉的发育。云南黑山羊公羊在整个生长发育过程中比母羊要快，因而在公羊的培育过程中要结合生长发育的特点，给予公羊较高的营养水平，以满足公羊生长发育与繁殖需要。绝对生长曲线出现异常，揭示云南黑山羊断奶后营养水平较差，对其正常生长发育产生了影响，所以尤其要注意断奶后羔羊的补饲。生长发育阶段体重和体尺的相关性与性别有关，在实际生产中，可以考虑按公、母羊生长发育特点进行饲养管理。

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Growth and Development of Yunnan Black Goat Raising under Grazing plus Supplementary Feeding Mode

JIANG Yan-ting1, WANG Peng2*, HONG Qiong-hua1, YAO Xin-rong2, YANG Hong-yuan1

(1.YunnanAnimalScienceandVeterinaryInstitute,Kunming,Yunnan650224,China;

2.YunnanCaprineReproduction,Breeding,andExtensionCenter,XundianCounty,Kunming,Yunnan655200,China)

Abstract:In order to investigate the rule of growth and development of Yunnan black goat under the raising patterns of grazing plus supplementary feeding, the data of the body weight and size were measured and analyzed. The result showed that the weight gain regulation of Yunnan black goat was similar to other mutton sheep and the body size increased gently. Secondly, Yunnan black goat has the characteristics of faster early growth. The body weight of both male and female goats reached their absolute growth peak values during the period ranging from birth to 3 months. The daily weight gains were 201.11 g and 162.44 g respectively. The absolute growth curve displayed generally downward trend, the result suggested that we should strengthen the feeding and management of weaning lamb. Finally, the correlation between the body weight and size may link the gender of goat. The correlation between body weight and size of ram 10-month old was higher than 3-month old, but ewe was opposite. At the same time, the correlation between body weight and size of ewe 3-month old was positive correlation (P<0.01), the correlation between chest girth and body weight had high correlation, the correlation coefficient of ram was 0.85 and ewe was 0.75 at 3-month old.

Key words:Yunnan black goat; growth and development; growth curve; correlation analysis

[中图分类号]S811.6

[文献标识码]A

[文章编号]1005-5228(2015)11-0052-05

*[通讯作者]王鹏(1978-)，女，云南宣威人，高级畜牧师。E-mail：514425412@qq.com

[作者简介]江炎庭(1986-)，女，云南水富人，硕士，研究实习员，主要从事羊遗传育种与繁殖研究。E-mail：jiangyanting-2007@163.com

[基金项目]云南省重点新产品开发计划(2014BB014)

*[收稿日期]2015-04-28修回日期：2015-06-08