枇杷主要药效成分及药理作用研究进展

冯 航

（西安文理学院生物技术学院，西安 710065）

枇杷主要药效成分及药理作用研究进展

冯 航

（西安文理学院生物技术学院，西安 710065）

对近年来枇杷的主要药效成分和药理作用研究进展进行了综述.结果表明，该植物含有多种化学成分，其中三萜酸类和黄酮类是其重要药效成分；枇杷作为一种药用植物，具有止咳化痰、抗癌、抗病毒、抑菌、抗炎、抗氧化、调节免疫的作用.

枇杷；化学成分；研究进展

枇杷（Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.）为蔷薇科植物，其叶是一种常用中药，形状为卵圆形或椭圆形，上表面较光滑，呈红棕色、黄棕色或灰绿色，下表面有绒毛，全年皆可采收.气微、味微苦，微寒、归肺、胃经.能够清肺止咳、降逆止呕，用于肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴［1］.

1 化学成分

1.1 三萜酸类

三萜酸类化合物是枇杷叶的重要药效成分，蔡雪萍等采用甲醇超声法提取枇杷叶片，HPLC-ELSD法分离检测得到6种三萜酸类化合物，分别为蔷薇酸、马斯里酸、委陵菜酸、齐墩果酸、科罗索酸、熊果酸［2］.鞠建华等采用乙醇提取枇杷叶，从其正丁醇萃取部位分离得到6个三萜酸类化合物，分别为蔷薇酸、坡模酸、齐墩果酸、乌苏酸、2α-羟基齐墩果酸、2α-羟基乌苏酸［3］.李琪等从枇杷花的乙酸乙酯提取物中分离得到3β，19α-二羟基-4-醛基-乌索-12-烯-28-酸、2α-羟基齐墩果酸与2α-羟基乌苏酸（两种化合物组成的混合物）、熊果酸、齐墩果酸［4］.

1.2 黄酮类

吕寒等采用乙醇提取枇杷叶，经梯度洗脱后，从乙酸乙酯部位分离得到了9个黄酮类化合物，分别为山柰酚、3，5，7-三羟基黄酮（高良姜素）、槲皮素、槲皮苷、橙皮苷、异槲皮苷、金丝桃苷、芦丁、山柰酚-3，7-二葡萄糖苷［5］.

1.3 其他

李琪等从枇杷花的乙酸乙酯提取物中分离得到β-谷甾醇、β-胡萝卜苷［4］.陈发兴等对枇杷叶片和果实的乙醇提取物经离子交换色谱法对其有机酸成分进行测定，结果表明果实中苹果酸含量最高，叶片中奎尼酸含量最高.其次，果实中还含有柠檬酸、顺乌头酸、酒石酸、奎尼酸、草酸.叶片中还含有柠檬酸、苹果酸、草酸［6］.枇杷中还含有挥发油、多酚、倍半萜类等多种其他成分［7］.

2 药理作用

2.1 抗氧化作用

研究表明枇杷花在花蕾期、露白期、初放期、盛开期，抗氧化能力先上升后下降，枇杷花在露白期总还原力、总抗氧化能力、对DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率均达到最高，分别为（0.67±0.01）mmol/g、（61.50±0.21）mmol/g、（74.28±0.73）%、（49.91±0.34）%［8］.枇杷核总黄酮提取液对羟基自由基的清除能力随着总黄酮浓度的增加而增强，当黄酮浓度为100μg/mL时，可以清除55%的羟基自由基［9］.枇杷皮色素提取物对DPPH自由基、ABTS具有清除作用，具有一定的抗氧化活性［10］.枇杷叶乙醇提取液能够清除羟基自由基，作用随着浓度的增加而增强［11］.

2.2 止咳化痰

枇杷花的醇提物高（4 g/kg）、中（2 g/kg）、低（1 g/kg）3个剂量组均能有效延长氨水及枸橼酸酸引起的小鼠咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，具有显著的止咳功效.枇杷花的醇提物能够抑制P（引起咳嗽不良反应的物质）的释放，可能由此来发挥止咳作用.枇杷花的醇提物对小鼠灌胃给药，采用气管酚红排便法观察其祛痰作用，结果表明，枇杷花的醇提物连续灌胃7 d后，能够显著加快小鼠气管纤毛运动速度，利于分泌物排出，具有一定的祛痰功效［12］.枇杷叶的乙醇提取物对二氧化硫刺激法引起的小鼠咳嗽、枸橼酸喷雾法引起的豚鼠咳嗽，能够明显延长咳嗽潜伏期、减少咳嗽次数.枇杷叶中的总三萜酸、熊果酸、枇杷苷Ⅰ是主要的止咳成分［13］.

2.3 免疫调节作用

枇杷叶三萜酸对环磷酰胺引起的免疫低下小鼠的巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素及脾细胞的生成均具有明显的增强作用，能够减轻免疫低下小鼠的耳胀程度，提高小鼠的体液免疫力.枇杷叶三萜酸能够直接调节T淋巴细胞亚群中细胞的成熟和分化，恢复机体低下的免疫功能［14］.枇杷叶提取物能够增强鸡的免疫应答反应，从而提高机体的抗感染能力，有良好的免疫调节作用，对鸡群具有有效的保护作用［15］.T淋巴细胞亚群与哮喘的发生发展有关，是哮喘病理变化过程中重要的炎症细胞.研究表明枇杷叶注射液能够保持哮喘模型小鼠T淋巴细胞亚群CD4+/CD8比值的动态平衡，具有一定的免疫抑制作用［16］.

2.4 抗病毒

0.8%枇杷叶提取物对人工感染传染性支气管炎病毒（IBV）的阳性对照组雏鸡的尿素氮（BUN）、CRE（肌酐）、谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）和乳酸脱氢酶（LDH）等生化指标均能显著降低.枇杷叶提取物能够促进尿酸、尿素氮的排泄，改善肾小球的过滤功能，对鸡的肾脏损害具有一定的疗效.比利巴韦林治疗组的效果更好［15］.

2.5 抗炎作用

枇杷叶中的齐墩果酸和三萜酸能够减轻鸡传染性支气管炎（IB）的炎症反应，减小肝细胞的损害，保护肝脏的生理生化功能［15］.枇杷叶的乙醇提取物能够明显抑制二甲苯所引起的小鼠耳肿胀，具有一定的抗炎作用［13］.

2.6 抑菌作用

枇杷果渣醇提浸膏乙酸乙酯、石油醚、正丁醇、水萃取相对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均具有一定的抑制作用.其中乙酸乙酯相抑菌作用最强，乙酸乙酯相对3种菌的最低抑菌浓度分别为6.25、3.125、3.125 mg/mL［17］.

2.7 抗癌作用

枇杷提取物中的乌苏酸、科罗索酸在体外对人前列腺癌PC-3细胞和小鼠黑色素瘤B16-F10细胞具有很好的抑制作用，齐墩果酸、2a，3a，19a，23-四羟基齐墩果酸对PC-3细胞也有一定的抑制作用.枇杷三萜类物质中乌苏烷型的抗癌活性强，随着浓度的增加而增强，齐墩果烷型的抗癌活性相对较低［18］.

2.8 降血糖作用

谢筱琳等的研究表明，枇杷叶乙醇提取物对注射肾上腺素引起的正常小鼠血糖升高具有显著的抑制作用，对口服葡萄糖引起的正常小鼠血糖升高具有显著的降低作用，对正常小鼠的血糖也具有明显的降低作用［19］.

3 小结

综上所述，枇杷中的化学成分具有多种药理作用，具有较高的药用价值和使用价值，开发前景广阔.

［1］ 中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典（2005）一部［K］.北京：化学工业出版社，2005：142.

［2］ 蔡雪萍，李松林，华俊磊，等.HPLC-ELSD同时测定枇杷叶中6种三萜酸成分的含量［J］.中国实验方剂学杂志，2013，19（1）：84-87.

［3］ 鞠建华，周亮，林耕，等.枇杷叶中三萜酸类成分及其抗炎、镇咳活性研究［J］.中国药学杂志，2003，38（10）：752-756.

［4］ 李琪，张宏，黄春萍，等.枇杷花化学成分及抗菌抗肿瘤活性研究［J］.西南农业学报，2014，27（2）：739-742.

［5］ 吕寒，于盱，陈剑，等.枇杷叶黄酮类化学成分研究［J］.中成药，2014，36（2）：329-332.

［6］ 陈发兴，刘星辉，林华影，等.离子交换色谱法测定枇杷果实和叶片中的有机酸［J］.福建农林大学学报：自然科学版，2004，33（2）：195-199.

［7］ 陆胜民，汪文浩，郑美瑜.枇杷生物活性成分及药理作用研究进展［J］.生物技术进展，2013，3（6）：453-458.

［8］ 芦艳，鲁周民，樊美丽.枇杷花不同花期醇提物抗氧化活性的比较［J］.现代食品科技，2013，29（9）：2141-2145.

［9］ 徐光富，李博.枇杷核总黄酮的提取及对羟基自由基清除作用的考察［J］.广州化工，2012，40（21）：75-77.

［10］孙丹中，薛才宝，陈国军，等.枇杷皮色素提取物的体外抗氧化活性研究［J］.安徽农业科学，2013，41（3）：1273-1274.

［11］贤景春，何雪燕.枇杷叶多酚提取工艺及其抗氧化性研究［J］.食品科技，2013，38（11）：209-216.

［12］陈晓芳，张倩，吴文倩，等.枇杷花醇提物止咳化痰作用实验研究［J］.中成药，2013，35（1）：167-169.

［13］王立为，刘新民，余世春，等.枇杷叶抗炎和止咳作用研究［J］.中草药，2004，35（2）：174-176.

［14］葛金芳，李俊，胡成穆，等.枇杷叶三萜酸的免疫调节作用研究［J］.中国药理学通报，2006，22（10）：1194-1198.

［15］何玉琴，林标声，黄素华，等.枇杷叶提取物对人工感染IBV生化指标及抗体影响［J］.龙岩学院学报，2013，31（5）：59-62.

［16］韦祎，唐汉庆，李晓华，等.枇杷叶注射液对哮喘模型小鼠T淋巴细胞亚群的影响［J］.中国中医急症，2013，22（7）：1151-1152.

［17］姜少娟，刘晓莉.枇杷果渣提取物的抑菌活性［J］.青岛科技大学学报：自然科学版，2013，34（4）：368-370.

［18］陈欢.枇杷叶化学成分及抗癌活性的研究［D］.北京：北京化工大学，2012.

［19］谢筱琳，钟颖.枇杷叶乙醇提取物降血糖的实验研究［J］.中医药导报，2009，15（5）：93-94.

［责任编辑马云彤］

Recent Researches on the M ain Active Com ponents and Pharmacological Effects of Eriobotrya japonica

FENG Hang

（College of Biotechnology，Xi'an University，Xi'an 710065，China）

This paper summarizes recent researches ofmain medicinal ingredients and pharmacological effects of Eriobotrya japonica.The study shows that this plant contains various chemical compositionswith triterpenoid acids and flavonoids as itsmain medicinal ingredients.As a kind ofmedicinal plant，Eriobotrya japonica'smedicinal functions include cough expectorant，anticancer，antivirus，antibacterium，anti-inflammatory，antioxidant，and immune adjustment.

Eriobotrya japonica；chemical composition；research progress

S667.3

A

1008-5564（2015）02-0014-03

2014-12-13

冯 航（1982—），女，陕西西安人，西安文理学院生物技术学院实验师，硕士，主要从事植物遗传学研究.