明星户外旅游节目的范式探微

秦 杰

（作者单位：曲阜师范大学传媒学院）

明星户外旅游节目的范式探微

秦 杰

（作者单位：曲阜师范大学传媒学院）

近年来，明星户外旅游节目（简称“户外节目”）以其真实记录的纪实特色、纷繁多样的节目类型赢得观众的认可，成为各卫视的收视法宝。节目的热播让观众再一次看到真人秀的可能性及多样性，也再一次看到电视人对我国电视产业发展所作的又一次努力。本文试对该节目范式进行分析，探析户外节目的模式特征，以期为今后户外节目的发展提供帮助。

1 原生态的明星参与

“范式”是由哲学家库恩提出的，指某一历史时期为大部分学科共同体成员所共同遵守的特征体系和规范范型。可以说，对户外节目本质特征的探讨，就是对节目范式具体内涵的探讨。

从结构组成来说，户外节目以明星参与为主体，更注重对明星的原生态呈现。由明星带领观众领略不同的自然风景，并通过他们的行为传达一定的生活态度。自2013年《爸爸去哪儿》精彩亮相，真人秀再次从《中国好声音》等平民狂欢转向明星娱乐，《两天一夜》《奔跑吧兄弟》等节目的争相出现，再次印证了明星参与作为节目范式使用的“公式”所具备的独特优势。

1.1 明星参与稳固收视人群

与平民选秀相比，此类节目的参与者具有明显的“明星效应”。明星拥有强大的号召力和粉丝人群，使节目可以在开播之初就拥有稳定的收视人群；其本身的话题性又可从侧面为节目进行宣传推广；明星本身也是一种资源，他们的趣味性、价值性是受众及媒体关注的焦点和抢夺的资源，并成为收视的保障。因此，明星的存在，使此类节目可以拥有一个良好的开端和有利的先决条件。像《爸爸去哪儿》以明星父子为参与主体，先通过明星效应抓住了观众的视线，后又凭借节目自身的创新性和教育性赢得了观众和业内人士的一片喝彩。

1.2 原生态呈现契合大众心理

“明星参与者的原生态呈现”的固定模式，可以使节目从受众视角出发，契合大众心理。普通观众，尤其是拥有“粉丝”身份的观众，通常只能在影视作品或电视节目中知晓明星。而这种所谓的“了解”，也是立足于精心设计下的表象了解，使明星与观众间具有一种距离感。因此，观众对于明星普遍有一种好奇心和窥私欲。而户外节目在充分挖掘“明星效益”的同时，通过情境和规则设置，使明星在体验过程中展现真实自我，让观众更深入、真实地了解他们。原生态呈现在满足好奇心与窥视欲的同时，也增加了贴近性。一方面，户外节目多采用多机位、全天候无死角的拍摄方式，力求通过镜头真实地记录下各明星嘉宾在不同情境下的瞬时反应，满足观众的窥私和猎奇心理。另一方面，对于节目设置的困难，我们可以看到明星是怎样处理解决的，从而满足观众的接近性心理，消弭了与观众之间的距离，显得更加真实、自然。

2 纪实风格的真实表现

从技术手段来说，户外节目继承了纪录片的纪实拍摄手法及美学观念，借鉴叙事学理念，展现纪实性风格。李普曼认为，人的行为在很大程度上早已不是对真实的客观环境的反应，而是对于大众传媒所构建起来的“拟态环境”的反应。传统真人秀大多是在演播室进行的，消解了环境的作用。而户外节目制作者则更多的关注环境对叙事的影响，突出环境，拓展了演出空间。通过全景镜头记录下明星们的镜头表现，让环境与人物、事件的发展相辅相成，使电视所建构的“拟态环境”更为真实，尽可能地将“拟态环境”转化为“真实生活”。

2.1 纪实风格的视觉表现

户外节目依托于纪录片的拍摄手法，充分运用纪实美学特性，注重环境对叙事的影响，通过多机位、多角度的实景拍摄，真实记录拍摄场地的秀美风光，使很多景观成为节目亮点。《爸爸去哪儿》中鲜为人知的、风景秀美的原生态自然景观；《花儿与少年》远赴海外，带领观众领略海外风光……节目中大量环境镜头和景观介绍，吸引了旅游爱好者及观众的关注。这种范式秉承了纪录片的纪实美学理念，运用精美的镜头、陌生的视角、特殊的拍摄手法，捕捉生活场景，挖掘具有美感和诗意的现实画面，创造出新时空，而观众也心醉于这些诗意而精美的画面，心动于明星去过的地方，纷纷踏上一场说走就走的旅行。

2.2 人物情节的真实展现

节目广泛运用纪实手段、注重拍摄过程中人物、情节的真实，力求让参与者真实地展现自我，努力还原其真实性格和现实生活，使观众可以在感同身受的同时产生情感共鸣。在叙事学中，环境会对人物的心理和行为产生重要影响，人们也会根据环境的变化而调试心理、显示行为，真实的环境有利于参与者的“本我”表现。明星参加节目的大多是为跑宣传、增加曝光率。镜头前的他们，习惯于在演播室创造的虚拟环境中进行“表演”，习惯于“自我”的伪装，遮掩“本我”的存在。节目借鉴叙事范式，通过纪实手段，刺激“本我”反映，使他们放下明星包袱，还原为普通人，拉近与观众间的距离。

3 娱乐属性的素材影像

从价值取向来说，户外节目体现了大众追求娱乐属性的倾向，在纪实拍摄的基础上，注重体现影像素材的游戏特性，深入挖掘节目的娱乐属性。

3.1 游戏性的任务设置

户外节目“以体验为主要形式，而体验本身就是游戏的基本形式”[1]，可以说节目本身就具有游戏特色，一般是通过明星完成任务的方式进行体验。为了更好地体现其娱乐属性，节目一般会在设置任务时选择一些具有娱乐“笑果”的游戏让嘉宾进行体验。《爸爸去哪儿》中会通过一些游戏环节帮助爸爸和孩子增进情感，《两天一夜》中观众会在游戏环节中得到“笑果”。游戏任务的设置一方面使明星在参与游戏的过程中增进彼此的情感交流，另一方面使观众通过观看明星在游戏过程中的种种笑料来获得娱乐体验。

3.2 电影化的镜头语言

户外节目一般是通过设置任务的方式产生看点的。节目开始都会给嘉宾设置一定的任务目标，在完成任务的过程中产生叙事悬念，进而引发观众的收视期待。“在这一过程中，矛盾冲突迟迟得不到解决，人物关系迟迟不能确定，观众的愿望迟迟不能满足”[2]，始终保持着入戏状态。此外，任务本身是处于某种“情境”中的，有一定的故事性，充满了戏剧色彩。因此，节目通过“电影化”的影像语言——慢镜头、镜头的停滞、慢放与回放、平行蒙太奇、漫画效果——使节目更具戏剧化效果，彰显游戏本质，增加可看性。《奔跑吧兄弟》中，节目多次在嘉宾即将完成目标的瞬间利用慢镜头回放来干扰期待，在面对突发状况时利用镜头停滞来强调嘉宾的戏剧化表现，并利用平行蒙太奇手法表现不同小组成员在任务完成过程中的进展来制造悬念。

4 因地制宜的任务体验

从叙事模式来说，户外节目把“体验”作为重要的叙事元素，形成了一套独特的结构方式。随着体验经济和参与式文化的形成，人们的价值观念、生活方式和娱乐诉求较之以往发生了巨大改变，现代社会的人们早已不满足于传统“你说我听”的灌输方式，而更多的是强调人的主体回归，强调切身体验，希望在体验过程中形成自己的价值判断。相较于传统旅游类节目介绍式灌输，明星户外旅游节目通过任务设置的“过程性”叙事使节目形成“体验”的风格，以巧妙渗透代替生硬灌输，以自然流露代替严肃说教。

节目中，参与者在完成任务过程中带领观众进行文化体验、视觉体验、游戏体验和情感体验。此外，每期的游戏任务都会根据当地环境和参与嘉宾的不同“因地制宜”“因人制宜”地进行策划和变动，“或是所在的自然环境、或是所处的社会语境、或是人物本身的状态等，均是需要综合考量的因素。[3]”节目每到一个地方先是对拍摄地的介绍，大都选择具有当地特色的地区作为完成任务、进行游戏的活动场所。然后通过设定与之相应的游戏任务，使参与者在完成任务的过程中自觉知晓当地人文，体验自然景观，传承文化之美，了解文化品牌，接受自然熏陶；让观众在观看节目的过程中潜移默化的接受当地文化的传播。

总之，户外真人秀节目的盛兴离不开其成熟系统的节目范式——明星参与、真实记录、娱乐影响、人物体验，这几个独特的内涵紧密联系、相互作用、有机统一地结合在一起，构成了具有完整意义的明星户外旅游节目，为节目的生产制作提供了可借鉴样本，同时也为此类节目的兴起和发展做出了引领和规范。

参考文献：

[1]余权,刘敏.论纪实性节目《爸爸去哪儿》影像素材的游戏本质[J].中国电视,2014,（5）.

[2]徐锐.“情境”论在“真人秀”节目中的运用与价值[J].湖南大众传媒职业技术学院学报,2006,（2）.

[3]罗姣姣.韩国真人秀节目的“真实性”[J].中国电视,2014,（7）.

作者简介：秦杰（1990-），女，山东济南人。研究方向：影视艺术学。