牡丹的栽培技术

杨小艳 梁艺馨 石晓峰

1.偃师市林业局; 2.洛阳市林业局

牡丹又名木芍药，洛阳花。 毛茛科，落叶小灌木，为我国特产名花。它雍容华贵，国色天香，自古被尊为花中之王，有富贵花之称。长期以来，我国人民将牡丹作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征，而广为栽培。

一、生态习性

原产于我国西北部，虽能在全国栽培，但以河南洛阳、山东荷泽、北京栽培较多。 牡丹喜温凉气候，性较耐寒，不耐湿热，有“春开花、夏打盹、秋发根、冬休眠”之说。牡丹喜光，也较耐阴，如稍作遮阳，避去太阳中午直射或西晒，对其生长开花有利，也有利于花色娇艳和延长观赏时间。 牡丹喜疏松肥沃、通气良好的壤土或沙壤土，忌粘重土壤或低洼积水之地。 土壤从微酸性、中性到微碱性均可，但以中性土为宜。牡丹种子有上胚轴休眠的习性，植株生长缓慢，每年新稍枯萎，还有退枝的现象。 故有“牡丹长一尺，退八寸”之说。

二、繁殖方法

牡丹繁殖可以采用播种、分株、嫁接等多种方法，其中以分株和嫁接两种最为常用。

1.分株法

通常在秋季进行， 黄河流域多在9 月下旬至10月下旬结合栽植进行分株，在栽植前一星期，将3 年生以上准备分株繁殖的牡丹整株挖出， 去掉泥土，剪去叶片，放在阴凉处晾2～3 天，待根系变软后，顺其根系的自然情况，用手掰开。必要时用剪刀剪开，不要用手硬掰，以免伤枝条或根系，分后每株应带有2～3 个枝条，3～5 条根。然后剪去老根、病根和伤根、死根。用500～700 倍的甲基托布津和800～1000 倍的甲基乙硫磷混合液整株浸蘸30 秒，进行栽植即可。

2.嫁接法

剪取大株牡丹发出的土芽或一年生的短枝将其基部2～3 厘米削成楔形， 嵌接于15～20 厘米长的芍药根或牡丹根上，用麻皮缠紧，抹上泥巴或液体石蜡进行栽植即可。 嫁接时间为9 月上旬至10 月上旬。

三、追肥

牡丹花大叶茂，生长过程要消耗大量养分，适时追肥非常重要。 通常每年三次。 第一次每年解冻后于花前要追施一次花前肥，目的是补充越冬植株体内营养，满足枝叶生长，特别是花蕾发育和开花的大量养分需要，花前肥以饼肥、鸡粪为宜。第二次在花后5 月份要追芽肥，由于开花结实，体内养分消耗甚多，同时花后即进入花芽分化阶段，急需补充营养，追肥目的是恢复植株生长势，促进花芽分化。 芽肥以复合肥为宜。第三次冬季11 月份要追冬肥，目的是补充土壤养分，利于安全越冬，并为翌春的萌芽生长提供营养物质。冬肥以厩肥，人粪尿为宜。追肥方法可以结合深中耕撒施，也可穴施。注意穴施应距牡丹30 厘米以上为宜，不可过近。

四、浇水和排涝

牡丹喜燥恶湿，洛阳地区每年浇水4～5 次即可。2 月份浇一次萌动水，3、4 月份各浇一次花前水，5 月份浇一次花后水， 夏季炎热多雨可不浇水或少浇水，如遇干旱年份要及时浇水。秋季少浇水，以免秋发，冬季11 月份后浇一次封冻水。 注意如遇暴雨时要及时排水，防止田间积水引起死亡。

五、中耕锄草

中耕一般结合施肥浇水进行， 每浇一次水后，在适耕期进行中耕、松土保墒。 锄草应视田间杂草量及时清除，保持土壤疏松，田间无杂草。

六、整形修剪

牡丹的整枝方式通常是顺其自然生长，整剪成多丛枝自然圆头形。

1. 牡丹定植后， 头1～2 年首先要根据枝条的长势，自基部选留5～8 个向四周均匀分部的枝条作为主枝，以后根据植株生长情况，在主枝上逐年选留合适的侧枝， 选留侧枝时注意侧枝之间不能相互重叠，更不能交叉。

2.每年在萌芽前要进行修剪，首先将枯死枝、病虫枝疏除，同时将内向的冗长枝、交叉枝及并行枝剪去。 然后每个枝条在其饱满芽上方短截，截留长度以2～4 个芽为宜，最后根据枝株的强弱和分枝情况确定留芽量，如果有足够的花枝，则每枝留一芽即可，如果株丛不够整齐，需多留分枝，每枝留2 个芽。如果花枝过密，应将低矮的花枝疏剪掉，使花枝稠稀适度。较弱的枝条，可不让其开花，摘除所有的花芽。

3.牡丹植株茎部每年萌发很多分蘖，通常除留更新枝外，其它应全部除去，萌蘖生长势很强，常会与主枝争夺养分，促使株丛衰老，故除萌要连续进行2 至3 次。

4.开花后要将残花及时剪去，以免结实消耗大量的养分，影响花芽分化和明年开花。

七、病虫害综合防治

1.牡丹病害的主要种类及发生规律

(1)灰霉病。 症状：在叶片上产生近圆形或不规则水渍状大斑，病斑褐色，紫褐色至灰褐色，有时具有不规则轮纹，叶片背面的病斑常生有稀疏、直立的灰白色丝状霉层。 多个病斑可相连造成叶片枯焦。

该病一般于盛花期后 （4 月20 日左右） 开始发生，是牡丹生长季节发生最早的一种叶斑病。 因其发生得早， 对牡丹生长发育和观赏价值的影响都很严重。 多雨潮湿的环境条件有利于该病发生。 条件适宜时，再侵染相当普遍，条件适宜可造成叶片枯焦，一般6 月中旬以前发生的枯焦、落叶多为该病所致。

（2）柱隔孢叶斑病。症状：叶上生近圆形较大的病斑，直径1 厘米左右，褐色，病斑上有黄褐色的宽条轮纹，背面生灰白色绒毛层。 严重时造成叶枯。

该病一般于5 月中下旬开始发生，病斑上产生大量的分生孢子，有多次再侵染，到8 月上旬基本上达到发病高峰。 该病病斑较大，常造成大量叶片枯焦与落叶。

（3）炭疽病。症状：在叶片上发生圆形或近圆形病斑，褐色，暗褐色至黑褐色，较大，5～35 毫米，边缘淡褐色，病斑上有轮状排列的，初为橘红色，后为褐色的粘质团小点，病斑易破裂。发生重时可造成叶片枯焦，提前落叶。

该病一般于6 月上旬开始发生，但前期病叶率较低，在田间扩展得较慢。到8 月中旬以后，病斑上开始出现大量的子实体和分生孢子， 病情扩展速度加快，直到牡丹落叶。9～11 月份叶上的病斑均以此种为主。

（4）牡丹根腐病。 根腐病是危害牡丹生长的一种严重病害。一般4 月初牡丹展叶后即在地上部显出症状，多表现为黄化，生长势衰弱，有时近叶脉或近叶肉发黄， 易被误认为是病毒病或类菌体内引起的病害，病害严重时，可造成植株叶片干枯，甚至部分枝条或整株枯死，田间出现大片枯死现象。

牡丹根腐病原菌经鉴定主要为腐皮镰刀菌，另有其它镰刀菌复合侵染。 病菌属弱寄生菌，多从伤口侵入。植株生长势弱根部伤口多，易感染根腐病。经多点调查证明，凡田间地下虫危害严重的地块，病害发生严重。 地势低洼，夏季常积水的牡丹田，病害发生严重。大田牡丹新茬地轻，重茬地重。移栽时种苗经过药剂处理的病轻，未处理的病重。秋季栽植过迟，或带土丘移栽的病重。 地下虫危害后造成伤残根，是导致根腐病发生的一个最主要的因素。

2.牡丹主要害虫发生规律

(1)吹绵蚧。 吹绵蚧发生的代数因地区而不同，洛阳地区一年发生2 代， 以雌成虫越冬，4 月下旬开始活动危害，4 月底5 月初若虫即可遍及全株。 初孵若虫在卵囊内经过一段时间后才分期活动，多定居于叶背主脉两侧，脱皮时更换位置。 2 龄后逐渐移到枝干阴面群集聚会为害。雌成虫成熟固定取食后终生不再移动，后形成卵囊，产卵其中。 每只雌虫可产卵数百粒，多者达2000 粒左右。产卵期长，有一个月左右。雌成虫寿命约60 天。温暖高湿适于吹绵蚧的发生，高湿对其发育不利。

(2)蛴螬。 危害牡丹的地下害虫主要以蛴螬为主，且以华北大黑金龟甲为主要危害类群。该虫在洛阳地区1～2 年发生一代，以幼虫或成虫在土中越冬。

由于牡丹肉质根系发达， 碳水化合物含量高，所以蛴螬多集中在20 厘米深土层中的根部取食危害，很少水平移动，只有当植株严重将近枯死时，才向临近植株转移危害。 冬季地温下降至10℃时，幼虫向纵深处移动，多在30～40 厘米土深处越冬。 春季地温上升，幼虫向上移动，幼虫多取食牡丹根的韧皮部，造成根系伤痕累累，严重时仅剩木质部，部分蛴螬在地表咬食牡丹茎基部的韧皮部，造成环剥状。 蛴螬咬食牡丹根除本身造成的危害外，其形成的伤口为土中根腐镰刀菌提供了侵染门户。 凡蛴螬虫口密度大的田块，根腐病亦很严重，造成根系变黑腐烂，地上部分叶片变黄、枯干，部分枝条甚至整株萎蔫枯死。

成虫每年4 月中旬以后开始出土活动，5 月中旬至6 月中旬为成虫活动高峰，成虫昼伏夜出，晚8～11时活动最盛，取食牡丹叶片，严重时人站在田间能听到沙沙的声音，如同蚕食桑叶一般，牡丹叶片被大量咬食，危害严重的地块植株仅剩叶柄和主脉。

3.综合防治

(1)栽培防治。 应彻底清源，于秋或冬季清除牡丹田内的枯枝落叶及越冬杂草。尤其是牡丹丛下部的枯枝落叶应清理干净。同时结合修剪，剪除病虫枝、枯枝等。清理出的杂物一定要及时带出园外，集中烧毁，彻底消灭越冬病虫害。

科学栽培管理：加强土肥水管理，以利植株健康生长，增强植株抗性。

（2）药剂防治。 冬季11 月中旬及早春，牡丹芽萌动之前喷3～5 度的石硫合剂。将有蚧壳虫的枝条上的虫体刮去，用石硫合剂或速扑杀药剂1500 倍涂干，毒杀吹绵蚧悫虫和越冬的病菌及虫卵。

于叶斑病始发期4 月底～5 月底，用速克灵600～800 倍液喷洒一遍以防治灰霉病为主。喷70%甲基托布津1000 倍液，20%多菌灵可湿性粉500 倍，20%百菌清可湿性粉剂600 倍，波尔多液1:1:100 倍液，杀毒矾50%可湿粉剂600～700 倍，经试验证明，7～10 天一次，交替使用可防治炭疽、柱格孢叶枯病、褐斑、灰斑等落叶病。

对牡丹根部病害，发现有叶片黄化，生长势衰弱的情况时，可施入农抗120 的200 倍液，或结合施肥于花后和冬季施饼肥+5406 菌肥。

对芍药白粉病于初发期（5 月中旬），喷20%粉锈宁1500 倍，每月一次连喷3 次可防治。

防治地下害虫：危害牡丹的地下害虫主要为蛴螬和小地老虎，经这二类害虫危害的牡丹根，伤痕累累，极易被真菌侵害，造成根腐病，影响吸收功能，使牡丹植株大片黄化，生长势减弱，甚至枯死。防治该类害虫应于春秋两季用50%辛硫磷或40%甲基异柳磷或50%对硫磷等每亩用药0.5～1 千克， 拌干细土15～30 千克，配成药土，撒施于植株周围，施药后应立即浇水。 也可灌上述药剂2000 倍液，挖环形沟灌药液后及时封土。在春天4 月中下旬至5 月上中旬， 可用敌百虫液500倍，浸泡桐树叶，于傍晚放入牡丹坛，诱杀小地老虎。

对叶部害虫的防治，于夏、秋两季，每隔25 天左右或一个月喷洒70%的氧化乐果1500～1200 倍液，可毒杀吹绵蚧壳虫、红腹灯蛾、苹烟尺蠖等食叶害虫。

蜗牛等软体动物的防治，经调查发现有一种条花蜗牛，在天气多雨湿度较大的情况下，大量繁殖每株牡丹达80～120 头吞食牡丹芽、嫩叶，锉伤幼叶背面成条状，对牡丹茎叶危害极大。防治方法：（1）可于夏、秋两季将敌百虫粉剂撒于牡丹地面熏杀；（2）人工除虫：随时检查牡丹嫩叶、枝干及叶背面，发现后立即捕杀；（3）喷洒敌百虫100 倍液，连续喷3～4 次。

[1]李嘉珏主编，中国牡丹与芍药，1999 年，中国林业出版社，北京.

[2]赵兰勇主编，中国牡丹栽培与鉴赏，2005 年，金盾出版社，北京.

[3]金志伟等，洛阳牡丹盆花质量标准，河南省质量技术监督局，济南.

[4]陈俊强等，牡丹苗木质量，国家林业局，北京.