浅谈蔬菜工厂化穴盘育苗生产技术

2015-02-24李红

现代农业 2015年6期

李红

盘锦市农产品质量安全检验检测中心

蔬菜工厂化穴盘育苗是指规模育苗企业为龙头，如育苗中心、育苗公司等，依据市场需求，采用其穴盘育苗核心技术以及优良蔬菜品种成批生产蔬菜秧苗，以商品的形式为生产者提供优良种苗的专业化生产。

育苗是蔬菜生产中的一个重要环节，是蔬菜获得早熟高产、优质生产的重要环节。随着我国蔬菜产业的发展和工厂化农业的推进，蔬菜育苗也由传统的土方育苗、营养钵育苗逐步向以穴盘为主的工厂化育苗为方向发展。工厂化穴盘育苗出苗整齐，苗大小整齐一致，植株健壮，有利于种苗商品化，移植不易伤根，不窝根，成活率高。穴盘苗在脱盘时根系极好，移栽后无明显缓苗期，植株生长较快，种苗出围时间不受季节限制，适合机械化操作，省工省力，穴盘种苗大小一致，便于远距离运输，适宜规模化生产，规模化管理，生产效率高，所以很受广大农民朋友的欢迎。

一、穴盘的选择

按取材不同分为聚苯泡沫盘和塑料穴盘，为轻便、节省面积的原因，塑料穴盘的应用更为广泛。一般塑料穴盘的规格为54 厘米×28 厘米，一个穴盘可有50、72、128、200、288 个育苗孔。一般甜瓜多采用20穴，黄瓜多采用72 穴，茄科蔬菜如番茄、辣椒苗采用128 穴。叶菜类蔬菜如甘蓝、生菜、芹菜可采用200穴。穴盘孔数多时，虽然育苗效率提高，但每孔空间小基质也少，对肥水的保持差，同时植株见光面积小，要求的育苗水平要更高。

二、基质的选择和配比

穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中主要起持水、透气、保肥的作用；蛭石的持水性特别好，可以起到保水作用；珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。三种物质的适当配比，可以达到最佳的育苗效果，一般的配比含量为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1。

三、播种和催芽

蔬菜穴盘育苗通常需要对种子进行预处理。一些日本和荷兰公司，种子质量好，很多品种的出苗率可达98%以上，且已包衣，可不经过种子处理直接播种，效果也好。一般的种子可采用先浸种催芽再播种的方法，可形成整齐的种苗，发挥穴盘育苗的优势。种子处理的方法包括精选、温汤浸种、药剂浸（拌）种、搓洗衣、催芽等。

四、苗床管理

穴盘苗发育阶段可分为4 个时期：第一期为种子萌芽期；第二期为子叶及茎伸长期（展根期）；第三期为真叶生长期；第四期为炼苗期。每个发育生长时期对水量需求不同，第一期对水分及氧气需求较高以利发芽，基质相对湿度维持95%～100%，供水以喷雾为佳。第二期水分供给稍减，相对湿度应降到80%，增加介质通气量，以利根部在通气较佳的介质中生长。第三期供水应随苗株成长而增加。第四期则限制给水以健壮植株。除了4 个不同生育期水分管理原则外，在实际育苗浇水方面还应注意下列几点：1.阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水；2. 浇水时间午前为主，15 点后绝不可灌水，以免夜间潮湿徒长；3.穴盘边缘苗株易失水，必要时应补水。