种姜圆了致富梦

种姜圆了致富梦

在河南省舞阳县侯集镇端公刘村，房前屋后、乡间田野随处可见一丛丛、一畦畦长势茂盛的生姜。

2014年秋，记者来到端公刘村时，村民段自栓夫妇正忙着给生姜浇水、除草。“霜降后就能收获生姜了，按目前的长势，每667平方米可采收生姜2500～3000千克。今年生姜批发价还算不错，每千克10～12元，这样算来，每667平方米生姜能卖3万多元。”段自栓指着面前绿油油的生姜地说。

在端公刘村，段国峦种植生姜已有20多年，他告诉记者，生姜种得好不好，除了平时的田间管理，关键就是姜种的选择。当地村民大都远赴山东购买姜种，这样一来增加了不少成本，但他都是自己选留姜种，因此大大降低了种植成本。

“我们的生姜质量优、品相好，采收后老远就能闻到鲜姜的清香，炖鸡、炖鸭时稍加一些生姜，味道好极了。”端公刘村党支部书记张增辉告诉记者，村民们从20世纪80年代就开始种植生姜，积累了许多生姜种植经验，而且村子所在的侯集镇是生猪养殖大镇，猪粪是栽培生姜的优质肥料，这些都是端公刘村种植生姜的优势。

但目前村里的生姜种植一直停留在村民“各自为政”的层面，导致发展空间极为有限。现在，他们正考虑成立生姜种植专业合作社，将村里的土地流转到一起，规模化种植生姜，同时加强对生姜的深加工，生产姜片、姜茶等产品，让端公刘村的生姜种植形成产业，带动更多村民增收致富。●

来源：《漯河日报》