加快新型工业化进程 促进婺源茶产业转型升级

陈丽珍 王永刚 程丹 王鹰

(婺源县茶业局 333200)

加快新型工业化进程 促进婺源茶产业转型升级

陈丽珍 王永刚 程丹 王鹰

(婺源县茶业局 333200)

婺源县位于赣、浙、皖三省交界，面积2 967平方公里，人口36万,是中国茶叶之乡，中国绿茶金三角核心产区，中国十大生态产茶县，中国十大茶叶产业发展示范县，中国茶叶出口第一县。到2014年底，婺源县茶园面积17.6万亩，采制茶叶13 500吨，加工贸易量5.2万吨，茶产业系列产值22.3亿元，出口创汇4 000万美元，全县茶农人平茶叶收入2 350元，荣获“2014年度全国重点产茶县”称号，并成为全国首家有机绿茶认证示范创建区。

近年来，婺源转变发展模式，加快工业化、企业化发展，转变服务方式，加强政策引导，推动茶产业转型升级。

1 历史悠久，成就辉煌

婺源产茶历史悠久，始于汉，盛于唐。唐代陆羽所著《茶经》中有“歙州(茶)生婺源山谷”的记载(婺源古属徽州)。至宋代，茶叶生产逐步发展，明清时期，婺源茶开始入贡，清中叶婺源茶叶出口达到鼎盛，婺源县志有“年产茶叶5万担，制成精茶10万箱”的记载。从汉唐的“丝绸之路”开始，婺源茶就已经开启了走出国门的旅程，是“丝绸之路”的重要商品,1915年曾获巴拿马万国博览会金奖。

婺源产茶历经千年而长盛，拥有悠久的制茶历史。婺源县思口镇是县内重点茶产区之一，是婺源机械制茶之先行者。

1928年，思口镇龙腾村的余氏家族以全年销出千余担茶叶的巨资，从德国进口一套茶叶精制加工机械设备，有柴油机三台，抖筛机、切茶机和六角车色机各一台，在婺源创建了第一座机械化茶叶精加工厂。

1950年中国茶业公司屯溪支公司派员来婺源组建“婺源机器制茶厂”，建成投产后的婺源茶厂成为全国最早最大的四大国营茶厂之一。

1954年婺源县农机部门进行茶叶初制机械的研制与推广，成功试制木质双杠单桶和四桶揉茶机，制造出水力双锅弓式杀青机和水力斜锅犁式炒干机,茶业开始走向工业化发展。

2 领导关怀，加快发展

2.1 明确茶产业在县级经济发展中的地位

一直以来，婺源县委、县政府立足生态资源优势，把茶产业作为富民强县的主导产业强势推进。2013年，县委、县政府立足县情，从可持续发展的战略高度出发，提出了坚定不移以发展有机茶为方向，打造“中国有机茶第一县”的工作思路，力争通过8年左右的努力，跨入全国茶产业发展第一方阵，实现有机茶面积、产量、出口、品牌、文化、效益“六个第一”。

2.2 成立机构，建立机制，出台系列文件

为实现“打造中国有机茶第一县”的战略目标，成立“打造中国有机茶第一县”领导小组，下设办公室。出台打造中国有机茶第一县系列文件，制定婺源有机茶系列标准，提升有机茶的标准化水平；科学编制《婺源县茶产业发展规划》，把发展有机茶作为指导方针，贯彻规划的始终；积极推行有机茶管理模式，引进新技术、新设备，推广茶园秋挖机械化作业，建立有机茶园管理工作机制。

2.3 加大资金扶持力度，加强人才队伍建设

为推进打造中国有机茶第一县进程，婺源县多措并举，一是发挥财政资金杠杆作用，每年整合各类支农资金不少于1 000万元支持茶产业发展，县财政每年安排300万元茶产业发展专项资金；二是实施茶叶加工厂优化改造工程，目前已优化改造57座名优茶加工厂，推进了茶叶加工厂的标准化建设；三是加快茶叶技术推广队伍建设，积极引进人才，每个乡镇配备一名专职的茶技员，示范和推广各类茶叶生产技术，解决农业技术推广最后一公里问题，近年来共举办各类培训200期，培训3万人次。

3 与时俱进，再创佳绩

3.1 春茶生产十连增

婺源县春茶生产实现了连续10年稳定增长。2015年，全县采制春茶6 210吨，同比增长1.3%，其中名优茶 1 670吨，占春茶总产27.2%，同比增长13.6%；实现茶叶农业产值40 200万元，同比增长15.4%，其中名优茶产值30 500万元，占春茶总值75.8%，同比增长9.2%。

3.2 茶叶产业体系完善

以国家、省级茶叶技术服务体系为依托，开展有机茶栽培、土肥、加工、产业经济等各个方面的综合研究与试验，推广有机茶生产新技术、新成果的应用与示范，推进有机茶生产方式的转变，逐步建立了有机茶园绿色防控体系。

3.3 茶叶销售网络体系逐年扩大

近年来，婺源县与时俱进紧抓“互联网+”发展机遇，茶商积极开展以网络为基础的茶叶产品营销。经统计，婺源现有在天猫、淘宝、拍拍等C2C平台注册卖家用户400家，交易额达1 200万元，订单总额超亿元。电子商务的发展极大地扩大了婺源县茶叶的市场份额。

3.4 茶叶加工水平明显提高

全县现有规模茶叶加工企业37家，其中省级农业产业化(茶叶)龙头企业4家，市级龙头企业3家，县级龙头企业9家。婺源县全面推广生产企业通过食品生产许可(QS)市场准入认证，建立原料、加工、产品全过程的质量安全体系，鼓励茶叶企业按照国际ISO9000、ISO14000规范生产，目前全县通过QS认证的企业已有16家，年产值2 000万以上的企业6家。

3.5 有机茶发展助民增收

在打造有机茶第一县过程中，涌现了一大批“一亩园、一万元”的示范茶园。婺源县大鄣山乡水岚村是茶叶重点产区，全村181户全部加入了有机茶专业合作社，茶农户平年收入超过3万元，成为靠发展有机茶致富的典型示范村，有机茶成为茶农增收致富的新增长点。