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哺乳期奶犊牛的管理和早期断奶技术

2015-02-22孙仕杨

现代畜牧科技 2015年3期
关键词:产犊哺乳期精料

哺乳期奶犊牛的管理和早期断奶技术

孙仕杨

(黑龙江省肇东市尚家镇农牧业综合服务中心151133)

1吮乳犊牛的管理

如果母牛表现良好,则犊牛常常也表现良好,但这并不是表明犊牛性状优异。牛群产犊集中意味着断奶体重稍低于正常的晚产牛。另外,奶牛达到目标体况评分有益于牛奶高产。大多数情况下,母牛产的奶足够犊牛采食,可能会在哺乳早期引发问题。尤其是春季出生肉牛与高产奶牛杂交时,犊牛可能会因采食过多牛奶而发生腹泻。如果腹泻的病因是细菌或病毒,应考虑使用合适的腹泻疫苗。

在哺乳的第一个月,乳消耗量迅速增加,尽管犊牛在生活的早期就采食固体食物,但哺乳决定着犊牛最初3个月的表现。具有中等产乳潜力的母牛,在犊牛出生的第三个月牛奶仍占采食量的一半,而对有高产潜力的肉牛品种与弗里斯牛的杂交牛,要到第四个月才达到这种平衡,此时犊牛摄入固体食物的量迅速增加。采食牛奶对于春季出生的犊牛尤为重要,因为犊牛只有6~7个月的哺乳期。

秋季出生的犊牛饲养管理更为复杂,因为哺乳时间较长,且在泌乳高峰必须按冬季标准补饲,冬季最经济的途径就是在早期饲养好母牛,直到母牛安全妊娠,然后逐渐依靠幼畜补饲精料和最高品质的青贮饲料。当秋季产犊的母牛转移到春季草场时,产奶量会增加,但夏末犊牛需要补饲以维持每日采食量。早断奶比迟断奶好,这样犊牛可单独管理,母牛在舍饲前可提高体况。减少母牛和犊牛断奶最小应激的方式为将犊牛圈养,另一种供选择的方法是将母牛与犊牛饲养于栅栏相隔的地方。为了使该饲养体系成功,产犊时间集中有较多优点,可以避免稍大一些的公犊牛发情时扰乱晚产的母牛。在任何情况下,6月龄时的公犊牛需要与产小母牛的母牛隔离,否则,小母牛会有早孕的危险。因此,该体系在春季产犊的牛群中运作最好,因为无需隔离牛群。

2犊牛早期断奶

2.1 人工饲喂

最常见的早期断奶饲养方法为:犊牛4~7周断奶后,每天2次人工饲喂替代乳。新引入的犊牛第一次仅饲喂1L替代乳(浓度为125g/L)。自产的犊牛按此水平每天饲喂2次,直到第五天,然后每隔1天增加0.25L,直到每次饲喂量达到2L为止,即每天饲喂4L。

一些有经验的犊牛饲养员会发现:饲喂替代乳7~10d后,每天仅饲喂1次替代乳可有效节约劳动力,且不会影响犊牛的正常发育。这种情况下,也应将每次的饲喂量逐渐增加,直至增加到3L。但减少饲喂次数不代表减少对犊牛的观察,仍需严格执行例行性检查,以便及时发现犊牛存在的健康问题。最初就应饲喂早期断奶精料(含18%粗重白和优质氨基酸),因为犊牛需要摄入一些蛋白质以避免前胃发酵和腐败。精料的干物质能量值至少应达到12.5MJ/kg。即使最小的犊牛,在其日粮中也需添加一些饲料。最好将干草和秸秆放在饲草架上饲喂,避免犊牛从地上捡食草料。如果干草的品质不良,犊牛采食后常会形成水桶腹,所以应该饲喂色泽好、干燥的大麦或燕麦秸秆。

犊牛断奶前每天应至少采食1kg精料。断奶主要有两种方法。一种是在犊牛35日龄时直接断奶;另一种是逐步断奶,即在5~10d内逐步减少替代乳的饲喂量,增加犊牛精料采食量。直接断奶可引发犊牛生长抑制,而逐步断奶则可避免这一情况的发生。在整个断奶及换料过程中,应让犊牛自由采食早期奶精料。根据品种类型和性别的不同,断奶前犊牛消耗的奶粉量一般为15~20kg,平均日增重目标为0.5~0.6kg。

2.2 机器饲喂

如果牛场中的犊牛舍未建有单独的围栏或犊牛日龄较大,在这种群饲情况下,让犊牛自由采食牛奶不失为最佳选择。有人认为这种饲喂方式很节省劳动力,但实际情况并非如此。因为尽管采用自动化搅拌且清洗较为便捷,但管理犊牛需要耗费很多的时间,尤其在教会犊牛吮吸时。现在,最先进的饲喂机器装有计算机程控装置,可识别安装有电子标签的个体犊牛,并可根据每头犊牛的实际情况,提供不同的替代乳饲喂方案。一些机器不但能饲喂替代乳而且可饲喂全奶,甚至可添加少量的精料,又刺激犊牛采食干料。还有一种较为廉价的饲喂方法,即首先将鲜奶装在塑料箱中发酵2~3d,酸化后无需加热直接经管道流到各乳头管处。该设备很便宜,但不像计算机程控饲喂那样可以对单头犊牛进行精确控制,但该方法现在也已很少使用。

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