饲养山地鸡四关键

饲养山地鸡四关键

在丘陵、山区，若能充分利用山多林广的自然优势，积极引导养鸡户饲养山地鸡，不仅可生产出野味十足、营养丰富、安全无公害的鸡肉、鸡蛋产品，满足人们对绿色无公害禽产品的需要，也能获得更高的经济收益。

一、林地选择

应选择远离城区、无污染、有清洁水源的荒山、灌木林或果园等。林草覆盖面要在60%以上，以防夏季阳光直射引起鸡群中暑。另外，所选地区还应交通便利，适合规模化饲养。

二、建设经济适用的鸡舍

鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好的地方。为降低成本，可就地选用竹、木搭建人字形棚架，顶盖石棉瓦或茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。鸡舍建筑面积以容纳500～1 000羽鸡为好，且不同批次、不同日龄鸡群建筑面积不同。

三、选择适宜品种

要选用麻鸡、万载黄鸡、芦花鸡、黑鸡等优良地方品种或土杂鸡。这类鸡耐粗饲、行动灵活、觅食力强、抗病力强，对环境有较强的适应性，同时具有肉质鲜美和营养丰富等特性，深受消费者喜爱。

四、抓实饲养管理

1.育雏期管理。雏鸡幼小、抵抗力差，所以不能直接放入野外饲养。山地鸡3～4周龄前与舍养鸡的育雏方法一样，脱温后方可转移到山上放养。

2.放养密度与规模。放养密度宜小不宜大，但也不宜过小，否则会造成浪费资源，生态效益低。放养规模需根据场地大小来计算。有条件的地区最好采用围栏分区轮牧，每隔一定周期换一块地，这样不仅可以利用鸡粪养林，又能给杂草、昆虫等一个休养生息期。

3.疾（疫）病控制。野外放养的鸡活动范围广，疾（疫）病防治难度相对较大，因此，要严格按照免疫程序接种疫苗，特别是鸡新城疫、马立克、传染性法氏囊、禽流感等主要传染病，决不能轻视。同时要做好定期消毒和驱虫工作，切实保证肉品安全。凡能用中草药防控的鸡病，就不要使用西药。

4.饲喂方式。雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改饲五谷杂粮。对转移到山上的放养鸡，为补充饲料的不足，可在早晚各补饲2次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。为使山地鸡在130日龄左右时体重既达到上市标准又不太肥，要注意控制补饲精料的粗蛋白含量。●

邹珠妹 敖礼林 江西省奉新县畜牧水产局 330700