萝卜肉质根生长异常的原因及防治

萝卜肉质根生长异常的原因及防治

1.杈根。这主要是主根生长点被破坏或生长受阻导致侧根膨大的结果。造成这种情况的原因主要有：土壤耕层太浅，土质太硬或混有砖石瓦砾，阻碍萝卜主根生长；有机肥未充分腐熟，导致主根被烧伤；地下害虫咬伤主根；除草不及时或间苗过晚，扯动根系时伤及主根。生产中应根据上述原因采取相应对策，如选择土层深厚、疏松肥沃、无沙砾和石块的地块种植，深耕细耙，施充分腐熟有机肥，及时防治地下害虫，间苗、除草过程中避免伤及主根等。

2.裂根。这主要是由于生长前期高温干旱，肉质根皮层组织老化，而生长后期供水充足，肉质根迅速膨大胀破周皮的缘故。为避免发生这种情况，应适度蹲苗，遇旱及时浇水，防止萝卜生长盛期水分供应不均，还要增施钾肥，加强管理。

3.空心或糠心。在生长后期，萝卜肉质根中心部分时常出现空洞，这种现象即糠心，又叫空心。这主要由于肉质根迅速膨大，中部输导组织缺乏营养供应所致。播种过早，土壤干湿不均，尤其是前湿后干，栽培管理粗放，土壤缺钾，偏施氮肥尤其是生长后期施用氮肥过多，叶簇生长过旺等，都会引起糠心。因此，生产中应注意适时播种，加强肥、水管理，做到肥、水均匀，避免土壤忽干忽湿，增施钾肥。对于连年出现糠心的地块，整地时可每667平方米施硼酸或硼砂0.5～1.0千克，并在肉质根膨大期用0.2%～0.5%硼砂或硼酸溶液叶面喷施，每3～4天喷1次，连喷3～4次。

4.黑皮（心）。肉质根表皮粗糙、出现横向丝状黑线，严重的内部组织变成黑心。引发这种情况的原因主要有缺硼、氯离子过多、地下水位偏高、排水不良、施用新鲜厩肥、土壤中微生物活动强烈耗氧过多等。另外，萝卜感染黑腐病，也会引起黑心。因此，生产中应避免在低洼地种植，不施未经腐熟的厩肥，不施或少施含氯化合物，增施硼肥。一般每667平方米用硼砂1千克作底肥，或叶面喷施0.5%～1.0%硼砂溶液2～3次。

5.辣味及苦味。萝卜肉质根辣味过浓是因为其辣芥油含量过高，引发这种情况的原因主要有气候炎热干旱、肥水不足、病虫危害严重、肉质根尚未充分肥大等。萝卜有苦味是因为其含有苦味素，往往是由于偏施氮肥、缺少磷肥和钾肥所致。为避免发生这种情况，生产中要注意施足底肥，适当增施磷、钾肥，避免偏施氮肥，同时要加强管理，及时防旱。●

王琳