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春管葡萄二关键

2015-02-21

乡村科技 2015年3期
关键词:架式双壁母枝

春管葡萄二关键

一、抹芽

一谈到抹芽,往往被理解为在冬芽萌动长出嫩绿色幼芽时进行抹芽。葡萄的冬芽和苹果、梨一样,都是混合花除。但是葡萄要长出4~5片叶后才能见到花序,所以葡萄抹芽要在新梢长得很长且能分辨出花序多少、大小时才能进行,一般优先选留双穗梢、大穗梢。过早抹芽往往会抹掉结果新梢,留下不需要的发育枝,影响计划产量的实现。

葡萄萌芽后新梢长至4~5片叶时,新梢基部已经很粗,如果硬用手抹除,就会在新梢基部的结果母枝上造成较大伤口,对葡萄生长不利,因而应该用剪枝剪从新梢基部剪除。另外,葡萄当年结果枝也是翌年的结果母枝,所以抹芽时一般只留结果枝,不留发育枝。但如果是整形、更新需要,必须留的发育枝可以保留。

二、定梢

葡萄新梢负载量的确定受多种因素制约,但最主要的因素有葡萄架式、品种、树龄、计划667平方米产量和肥水管理水平等,而且这些因素之间是相互影响、相互制约的。

葡萄架式有很多种,如篱架、棚篱架和棚架等,篱架又有单壁篱架、双壁篱架,棚架又有小棚架和大棚架等。采取何种架式与栽培品种有关,一般生长较旺的品种,如红提、龙眼、无核早红等,多采用棚篱架;生长中庸的品种,如玫瑰香、无核白鸡心等,多采用单壁篱架或双壁篱架式。而栽培架式又和计划667平方米产量有关,一般情况下单壁篱架计划667平方米产量较低,多控制在1 500~1 750千克;双壁篱架计划667平方米产量较高,多控制在2 000~2 500千克;而棚篱架产量更高,多控制在每667平方米2 500千克以上。

葡萄定梢时除考虑以上因素外,更重要的是要考虑不同品种果梢的结果系数和单穗平均质量。以单壁篱架、玫瑰香为例:计划667平方米产量为1 500千克,玫瑰香品种果梢结果系数为1.8,单穗平均质量为0.25千克,设定梢数为X,则可根据公式1.8×0.25×X=1 500千克,得出每667平方米应留3 333个结果新梢。其他情况依此类推。

如果确定的新梢负载量不正确,留梢不足,会使产量下降,达不到理想计划产量。如果留梢过多,则会给以后葡萄生长带来诸多不良影响:一是新梢上架后密度过大,造成果序开花时通风、透光不良,落花、落果严重;二是高温雨季到来时病害严重;三是果实进入着色期时,由于产量过高,使得植株营养不良而发生水罐子现象,果穗尖部果粒变软、不着色、糖分含量低;四是秋天新梢成熟差,造成冬剪时结果母枝数量不足、长度不够而影响翌年产量。●

李景太李永刚河南省郏县农业局467100

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