冬季设施大棚管理技术要点

邓亚利 王利荣

冬季设施大棚管理技术要点

邓亚利 王利荣

设施大棚生产是一项高投入、高技术、高收益的农业产业，冬季大棚的管理关系到来年的产量和经济效益。种植户要养成坚持收听天气预报的习惯，或经常上网查询当地3天或1周天气预报，要特别注意低温寡照天气设施大棚的温度、光照、水分、施肥、病虫害防治等几方面的管理工作。

1 提早设置防寒沟

在冬季降温之前，在大棚的周围挖好防寒沟，一般沟宽1 m，深40～50 cm，沟内填秸秆、杂草等。防寒沟里的杂草受潮之后发酵，释放出二氧化碳和热量，起到保温作用。

2 栽培适宜品种

在栽培定植时，选择耐低温高湿、抗病性强、耐储运、丰产的品种。

3 覆盖草帘、棚膜

对于二膜覆盖反季节栽培的设施草莓、番茄、黄瓜等作物，可根据天气情况，在棚上加盖草帘或棉被。对于多膜覆盖反季节促成栽培的草莓，可在10月中旬铺设黑膜，以防除杂草和提高地温。二膜、三膜的覆盖，一般在11月中旬进行。

4 温管理度

4.1 正常天气温度管理草莓现蕾后，白天保持25～28℃，夜间7～8℃，最低不应低于6℃；开花后白天温度23～25℃，晚上7～8℃；果实膨大期白天温度23℃左右，晚上不低于5℃。番茄为喜温性蔬菜，开花、结果期温度采用四段式管理，即前半天23～27℃，后半天18～23℃，前半夜16～20℃，后半夜10～16℃。黄瓜温度要求高，白天温度26～28℃，晚上温度10～14℃。

4.2 风雪天大棚温度管理根据天气变化，在大风雪到来之前，及时检查塑料薄膜的固定情况，压膜线或压杆必须固定牢靠，并把草苫盖好压严。如果出现中到大雪时，要尽早清除棚上和棚周围的积雪，以防止积雪压塌大棚；积雪较少可等雪停再进行清扫。当白天气温低，夜间又持续降雪时，为了提高棚内温度应做好保温工作，可在棚上或棚周围加盖多层覆盖物（薄膜或草毡）；有条件的农户可进行设施加温，可用增温补光灯、空气加热线、电暖器等进行加温；也可在棚内放置木炭火盆进行加温。增温补光灯在安装时距地面1.5 m，8 m宽的棚可顺棚安装2行，电压要求220 V，夏天不用时取下保存。空气加热线一般每棚可装长为120 m，1 000 W，5～8条。

5 湿度管理

根据棚内湿度情况，尽量在中午10∶00以后进行短时间的小通风，在尽可能不降底棚内温度的条件下降低棚内湿度，减少病害发生，注意做到通风量小、时间短，一般以白天棚内温度不低于15℃，夜间不低于10℃为宜。

6 光照管理

在冬季要经常清除棚膜外的灰尘，提高棚膜的透光性。可根据不同作物对光照的需求来管理，一般草帘采取早揭晚盖的方法进行管理。如遇雨雪天也要揭开草帘见光，充分利用散射光；如遇连阴天气，有条件的农户可在棚中安装增温补光灯（安装方法同上）或100 W白炽灯泡等进行补光，白炽灯泡安装时可顺棚每2 m安装1个100 W白炽灯泡，灯泡距地面1.5 m。一般扣棚后补光2小时，揭帘前补光2小时。

7 水分管理

要严格控制浇水，采用少量多次的方法，可根据作物的生长情况进行灌水，一般可在晴天的中午进行灌水，采用小行灌溉或膜下滴灌，禁止明沟浇大水。浇水后要及时通风排湿，当棚内湿度大且又不能通风时，为了保持地温、降低棚内湿度、预防和减少病虫害发生，可在行间撒草木灰或细干土、稻草等物吸湿。

8 施肥管理

8.1 追施多元肥冬季设施大棚施肥要遵循“控氮增磷钾”的原则，结合喷药叶面喷施磷酸二氢钾和硼砂等微量元素肥，也可喷洒碧护、甲壳素，以增强植株抗逆性，促进果实膨大。

8.2 补充二氧化碳冬季棚室蔬菜生产是在相对封闭的环境下进行的，蔬菜光合作用所需的原料二氧化碳严重不足。有条件的农户可在棚内悬挂二氧化碳增长剂，增加作物光合产物，提高经济效益。

9 病虫综合防治

低温高湿环境易诱发霜霉病、角斑病、灰霉病、菌核病、晚疫病等，这一时期要特别注意棚内湿度的控制。

坚持以预防为主、综合防治的原则。可在棚内悬挂蓝板、黄板或抑菌驱虫板等进行物理防治，以降低病害的发生，达到提前预防的目的。对于已发生病虫害的棚，尽量使用烟剂或粉尘剂，减少化学药液的使用。对于瓜类蔬菜的霜霉病，茄果类蔬菜的早疫病、晚疫病、叶霉病，可用百菌清烟剂或粉尘剂进行防治。对草莓、瓜类、茄果类蔬菜的灰霉病可用10%的速克灵烟剂或6.5%的万霉灵粉尘剂进行防治。对瓜类蔬菜的细菌性角斑病，可每亩用10%脂铜粉尘剂1 kg防治，一般5～7天喷粉1次，连续喷3～4次。

邓亚利，王利荣，陕西省眉县农业技术推广服务中心，邮编722300。

2014-12-14