不同非氧化磷酸戊糖途径基因的过表达对酿酒酵母木糖发酵性能的影响_参考网

不同非氧化磷酸戊糖途径基因的过表达对酿酒酵母木糖发酵性能的影响

2015-02-10孙锦云,高文萱,丁文涛等

化学工业与工程 2015年1期

关键词：戊糖木糖酿酒

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