畜牧养殖中的环境保护问题

洪春风

江苏省海门市悦来镇畜牧兽医服务站，江苏海门 226131

畜牧养殖中的环境保护问题

洪春风

江苏省海门市悦来镇畜牧兽医服务站，江苏海门 226131

随着我国畜牧业的发展，越来越多的大规模畜牧养殖场建立起来。这些畜牧养殖场的建立给经营者带来了大量利润的同时，也给环境带来了污染。如何在畜牧养殖中做好环境保护，已经成为困扰当下畜牧养殖业健康发展的一个重要问题。

环境保护；畜牧养殖；污染；处理

当前我国的大部分产业在发展中都面临着一个重要的问题，那就是环境保护。在畜牧养殖业的发展中自然也面临着这样的问题。尤其是改革开放以来，迅速发展出很多成规模的畜牧养殖经营者，他们的养殖规模大，污染物的排放量大，但是他们对于如何处理这些污染物存在着思想上的误区，在处理畜牧养殖业产生的污染物上不注意而造成了严重的环境污染[1]。

1 在畜牧养殖中存在的环境污染问题

首先，畜牧养殖中产生环境污染的一个重要原因是畜牧养殖业从事者环境保护意识差。他们看到的仅仅是从畜牧养殖中产生的巨大利润空间，但是却忘记了从事畜牧养殖应该承担的责任。畜牧养殖经营者在生产过程中，对污染物不能进行符合环保的处理就会破坏生态环境。畜牧养殖者也没有条件将其做成有机肥，因为大规模畜牧养殖的生产经营已经脱离农业种植，使得其动物粪便施向田地已不可能，而且粪污的量也过于庞大，再者现在田地的种植更多地倾向于化肥，使得粪污处理更加麻烦。而面对这一问题，畜牧养殖经营者环境保护意识不强，在生产过程中就很容易造成环境污染的问题。

其次，畜牧养殖业之所以会出现环境污染问题，与畜牧养殖业的产业链不完善也有很大关系。在过去传统的畜牧养殖产业链中，畜牧养殖与家庭种植相结合，牲畜生产出来的粪便都被充分利用到田地中去了；或者是产生的污染物少，自然循环系统完全可以处理。但是在目前的畜牧养殖业中，从事的经营活动到养殖就结束了，使得产业链很不完善，生产过程中产生的废物无法得到充分利用，造成了资源的浪费，反而产生了大量垃圾，成为污染环境的一个源头。

2 如何做好环境保护

第一，要做好环境保护和畜牧养殖的和谐相处的工作。首先就要让畜牧养殖从事者树立环保意识，让他们意识到环境保护的重要性。而如何让畜牧养殖者树立环保意识，是一个说起来简单但是做起来却不容易的事情，如果单纯地向畜牧养殖经营者讲述环保的重要性，相信就算是他们听了，但是当知道要做到环保要做很多的工作，要花很多钱，导致他们的经营成本上升时，他们那脆弱的环保意识就很难战胜物质利益的诱惑。因此对于畜牧养殖者环保意识的培养，一方面要靠宣传教育，另一方面也要靠强有力的手段措施，让他们意识到不环保是要付出代价的，通过环境污染罚款和环境保护立法的方式让他们为自己的污染行为负责任。

第二，畜牧养殖业的发展已经脱离了原来的生产经营模式。这样，要想让畜牧养殖生产经营能够重新形成完善的经营链条，实现与环境的和谐共处就要重新设计畜牧业的产业链，使其经营环节能够更加完善，使畜牧养殖过程中产生的废物能够被重新利用起来或者是能够得到环保处理。可以用动物产生的粪便做沼气池，实现循环再利用，或者是联系化肥生产厂家等，将粪便用于制作化肥原料，以此来促进它的循环利用。

第三，在畜牧养殖业中处理好与环境保护的关系，还可以通过推广绿色畜牧养殖技术来实现。通过推广绿色畜牧养殖技术，实现畜牧养殖的绿色环保目标，实现污染物少排放，合理回收利用，环保填埋处理。通过改进养殖技术来实现环境和养殖的和谐相处。

3 结 语

在畜牧养殖中做好环境保护工作是每一个畜牧养殖者生产经营的责任，他们既然从中受益了，就要做好受益后的善后处理工作，畜牧养殖者要对生产过程中产生的污染物负责。社会要让畜牧养殖者认识到环境保护的重要性，从而促进他们自动地去做好畜牧养殖与环境保护的和谐相处工作，使畜牧养殖工作能够做到生态环保[2]。

[1] 孟祥海.中国畜牧业环境污染防治问题研究[D].武汉：华中农业大学图书馆，2014：234-235.

[2] 余斌.宁国市畜牧业生态化建设之路[J].中国畜牧业，2014（23）：77-78.

犊牛饲养误区

1）初乳饲喂不当。初乳尤其是产犊第1天的初乳对犊牛生长最为重要。有的养殖户在饲喂犊牛时缺乏合理的初乳饲喂计划，不重视对初乳的储存，大量初乳被废弃掉。

2）常乳喂量不足。15日龄后正常犊牛体重达55 kg以上，犊牛将开始尝试咀嚼干草或青贮料和舔食精饲料，出现反刍行为。但此时犊牛前胃的发育还不完全，主要依靠皱胃进行消化。一些奶农只顾眼前利益，误认为犊牛也会吃草和饲料了，便减少奶的喂量或在奶中掺水，增加饲草喂量，结果造成犊牛生长缓慢。喂掺水奶的犊牛皱胃容积增大，4个胃发育比例极不均衡，形成吊肚牛。

3）过渡期奶汁混泡精料饲喂犊牛。有的奶农为了减少喂奶量，增加饲料采食量，就把精饲料混泡在奶汁中让犊牛吮食，这样奶汁和精饲料混在一起容易顺着瘤胃食道沟和瓣胃管直接进入皱胃内，引起犊牛消化不良。

4）草料补饲过晚。对犊牛饲养重视牛奶和精料的供给而忽视优质草料的供给，造成瘤胃缺乏锻炼而发育滞后。

5）喂奶时间和方式错误。有的养殖户在有异常牛奶不能交售情况下，隔三岔五地给小牛喂牛奶，使本来刚刚建立起来的正常消化系统功能被破坏，引起乳糖不适应症而发生腹泻。另外，断断续续地喂奶很容易引起犊牛吸吮恶癖。

来源：河北科技报

2015-02-10

洪春风，男，1980年生，兽医师。