试析对外汉语教学中的文化教学

刘汉银

（云南大学 留学生院，云南 昆明 650091）

试析对外汉语教学中的文化教学

刘汉银

（云南大学 留学生院，云南 昆明 650091）

随着“中国热”正在逐渐走向世界的每一个角落，中国博大精深的文化，也正在被世界广泛接受和认可。中华文化的教学，成为对外汉语教学中的基本内容之一。本文着眼于对外汉语教学中的文化教学，探讨了在对外汉语教学中文化教学的原则，提出了文化教学的教学策略。

对外汉语教学；文化教学；教学策略

前言：由于我国与世界经济文化交流的不断加深，世界上越来越多的人开始学习中国古老而丰富的文化知识，中华文化已经成为流传在世界不同国家和地区间的一种潮流。由于在对外文化教学的过程中，承担着中国博大精深的文化知识和文字知识传播的双重重任于一身，因此在汉语言文化的对外教学中，中国文化的掌握和教授程度就需要有着良好的把握，以取得良好的教学效果。

一、中华文化推广是我国自身内在的需求

1.中华文化推广是历史发展的必然。中国最早进行的文化传播可以追溯到原始社会，距今已经有着几千年的历史[1]。如今遍布世界各地的“唐人街”就是文化交流的产物，如今的“唐人街”更多的已经是一种精神上的意义，表明着中华文化的传播已经得到了世界范围的认可。此种情况下，中国向世界开展文化的宣传和中国和平崛起的意志就可以通过对外文化教授过程中得到良好的体现。加强文明间的交流，推广中华文化，扫清中外交流的文化障碍，是一种历史必然选择。

2.中华文化推广时展现我国文明大国形象的必要。由于我国拥有着广袤的土地，世界上五分之一的人口，在国际事务中承担的责任和义务使得我国必须要展现出大国的文明风采，获得世界的认同和赞扬。因此，积极地开展文化教学活动，在世界范围内主动宣扬中华文华就是很有必要的活动。我国虽然有着悠久的历史，但是文明古国的形象在经济时代的冲击下已经慢慢消失。因此展开对外文化交流，传授中国文化课程，对于维护我国世界文明古国和大国形象有着重要的实际作用。

二、对外进行文化教学过程中需要遵循的原则

由于中华文化的博大精深，对于汉语文化的爱好者而言在学习阶段需要根据一定的原则进行有目的、有针对性的教学，才能取得良好的学习效果。

1.传统文化要与时俱进，充分与当前时代相结合的原则。文化的发展不是一成不变的，它总是随着社会的发展在不断变革更新。每个时代的文化都有着独特鲜明的特征，因此，在对外文化教学中，需要注意对于现代文化的教授和传承[2]。目前我国在世界范围内举办的汉语言文化交流活动，都是围绕着传统文化进行的。虽然对于传统文化的弘扬和发展起到了积极的促进作用，但是没有与我国目前的实际相结合，容易造成学生所学的与当代中国所经历、体验的文化脱节的现象。比如现在中国的传统春节中，外国文化爱好者通过影视剧或者从书本上知道了我国有晚辈对长辈打躬作揖和跪拜磕头的礼节，而在现实生活中这种礼节已经被鞠躬行礼所取代，虽然形式改变了，但是其中包含的恭贺新春、表达美好愿望的含义没有改变。这就是传统文化与时俱进的表现，但是由于偏重传统文化的推广，这些现代社会的文化知识和礼节行为在对外文化教学活动中容易忽略，与我国当今时代现状有些脱节，因此需要进行与时俱进的更新，来达到更好的文化传承的目的。

2.课堂教授和实践活动有机结合的原则。对于学习中国古老文化的爱好者来说，心里对于中国文化充满了向往和渴求。这些爱好者或者学习者并不是被动式的接受，而是运用自身已经形成的文化思维去进行新知识的获取[3]。这就在实际的汉语文化教学中需要针对学生不同的实际情况去加以分析，采取多种学习方式，来促进学生学识知识的效率和效果。课堂作为教授文化知识的一个平台，可以给汉语文化爱好者提供一个良好的交流学习环境，但是受制于自身因素的制约，对于学习环境和氛围的把握还不是很到位，存在着不足和缺陷。这就需要我们将课堂和生活实践结合起来，将这些学习者放到中国人的实际生活中来，多进行中国传统活动的实践，将课堂上的知识和实际相结合并加以运用，达到事半功倍的效果。同时也加深了其对于中国文化中多姿多彩的生活部分的印象，促进了其对中国文化的进一步热爱，在弘扬中华民族精神和传播中华文化的道路上增添更多新鲜的血液。

3.普遍性与特殊性相结合的原则。我国有着广袤的国土面积，不同的区域导致了文化的差异，形成了很多具有地方特色的文化[4]。在实际的汉语文化教授过程中，要充分考虑到文化在不同地区的表现形式，加以强调，达到深化文化的目的，也为学习者在学习过程中增添了具有民族地域性的娱乐元素。比如说中国传统的端午节，南北方因为气候因素的影响，主要是以赛龙舟、喝黄酒、吃粽子为主，体验南方式的端午节有更多的娱乐活动，可以充分舒展身心，调剂生活乐趣；而在北方，因为在端午时节大部分地区还处于低温状态，因此主要的表现形式就是包粽子。各式各样的粽子不仅丰富了传统文化，还融入了现代元素，使得其具有明显的区域性特征。这就使得学习者能够切身体会传统文化与现代文化相结合、普遍性与特殊性相结合的文化体验，加深对于我国文化的了解，强化了学习的效果和程度。

4.教学过程中要注意适度的原则。文化的教学，并不是越多越好，要充分考虑到学生的接受能力，在一堂课上可能你教授了很多很多，可是最后取得的效果却并不理想[6]。究其原因就在于没有一个适度的原则。贪多嚼不烂，学的多而不精、杂而不专，容易导致学习者“一瓶不满半瓶乱晃”的现象，对于中国博大精深的文化传播极其不利。对于中华文化的教学，要注重语言教学与文化教学同步，文化的教学要符合学习者语言掌握的程度，这样才能促进其有效理解和吸收文化带来的内涵。同时在不同的阶段针对学习者制定一个符合阶段特征的教授计划，来保证在本阶段所有的爱好者都能够达到阶段目标，为下一阶段的学习打下良好的基础。总之，在文化的教学过程中，不是以学生掌握了多少抽象的知识为主，而是在实际生活中能够运用多少掌握的知识，为学生跨文化范围交流扫清障碍，保证学生们交流能够顺利的展开，共同发展。

5.文化教授过程中掌握循序渐进的原则。由于中国文化具有五千年的发展历程，它所具备的深刻内涵不是初学者能够马上就掌握的，因此，在实际的文化教授课程中，要遵循循序渐进、由易入难的原则，使语言教学和文化教学同步进行，为学生学习扫清障碍[7]。学生在最开始的学习过程中，通常都抱有极大的热情和动力，对于语言和文化的掌握速度比较快，这时候就要注意打牢基础，不能片面追求学习进度。因为我国文化的传承经历了漫长的历史过程，对于语言文化的掌握还没有到一定的程度就进行抽象的文化学习容易导致学生沉重的心理压力，心理变化对于学习效果有着明显的影响，因此，切记不能贪多求快，一定要遵照循序渐进原则进行教学，保证教学水平和教学成果，在潜移默化的影响下将文化渗透到学生的语言行为中，这样就为中国文化的传播奠定了良好的契机，达到推广中华文化的目的。

三、文化教学中需要采取的教学策略

1.分阶段教学方法。文化爱好者往往本身就有一定的相关基础，但是程度不同，认知的水平也不同，有必要进行分段式教学，使语言教学和文化教学同步，遵循循序渐进的原则进行课程教授[8]。初级阶段的目标就是打好学习基础，并将语言和文化充分结合，共同提高，确保不会出现单腿走路的现象，来为更高阶段的学习打好基础。中级阶段就是涉猎中国文化中普遍共通性的东西的学习，并将其进行实践的运用，来确保在实际生活中能够充分运用，接触的东西也更加全面。在高阶段的学习则可以将文化从语言的学习中剥离出来，因为这个阶段学生本身掌握了一定的语言基础和文字储量，对于中国语言能够充分的理解，不需要再去重复学习。因此，这个阶段就是对文化的重点学习阶段，掌握中国文化传承的历史、精髓和底蕴。

2.以学生为主体，一切文化学习都是以学生为主。汉语文化的教授，最终的载体就是这些外国学习者，因此教授的课程和阶段布置都要以学习者自身掌握的程度来进行合理的安排，以确保其学习效果。同时针对不同的需求者进行不同的教学安排，比如爱好中国文化的则可以倾向文化方面的教授；以工作为目的的则进行语言方面为重点的教授。针对不同需求者，采取不同的学习方式，达到事半功倍的目的。在此就需要从事对外文化教学的老师要充分了解学生的实际掌握程度，与他们进行深入交流，从多方面了解在学习中遇到的关于语言和文化方面的问题，及时予以纠正，这样在面对我国博大精深的文化时才能充分领悟其中的精粹，掌握文化的真谛和内涵，为我国文化在世界范围内的传播提供更多的载体。

3.文化教学应该是主流文化的宣扬。对于这些外国学习者应该对其进行中国主流文化的教授，将中华文明中最精粹的部分教授于他们，这样对于中国文化在世界范围内的宣传和弘扬都是一种促进[9]。对于地方性特色比较浓重的文化则应该尽量避免在教授过程中涉及，除非是学习者感兴趣的方面，不然这些具有地方特色的文化学习容易给学习者带来极大的学习压力和负担。

4.采用现代科技辅助教学。随着计算机网络的不断普及应用，现代科技越来越多地被运用到了对外文化教学课程中。在教授深邃的文化过程中，可以采用声音、影像、图片等方式进行辅助教学，有助于加深学生的理解和掌握，更好地促进中国文化的教授范围，提高学习者学习的效率和热情。同时通过对相关影音资料的解读预览，加深外国学习者对于中国文化的切身体会，更好地将中国文化带回自己的祖国进行传播，有着重要的促进作用。

结论：综上所述，全球范围内广泛流行的“汉语热”不仅促进了对外教学中教育事业的发展，更多的则是对中国传统文化的一种认可和继承。对于弘扬我国的民族精神和树立文明的世界大国的形象都有着巨大的促进作用。我国的相关专家应该在此方面进行经验的总结，为中华文化推广事业的大踏步发展打下坚实的基础；开展更多文化活动，将我国精髓文化的推广推向更高的层次。

[1]华萍.对外汉语教学中的文化教学研究 [D].兰州大学，2013.

[2]郭朝霞.对外汉语教学中的文化教学初探[D].复旦大学，2009.

[3]李杨.对外汉语教学中的文化教学思考[D].黑龙江大学，2012.

[4]吴明亮，路艳梅.关于对外汉语教学中的文化教学[J].安徽文学（下半月），2009，12（08）：269.

[5]张慧芳，陈海燕.对外汉语教学中的文化教学内容和语言文化因素[J].社会科学家，2006，12（S1）：247-248.

[6]焦燕.对外汉语教学中的文化导入研究[D].黑龙江大学，2009.

[7]严蕾.对外汉语教学中的文化教学初探[J].网络科技时代，2008，12（06）：87-90.

[8]桑迪欢，刘丹.浅谈对外汉语教学中的文化教学[J].华东交通大学学报，2007，12（S1）：97-99.

[9]李玥莹.对外汉语教学中的文化呈现探究[D].广西大学，2013.

[10]汪美姣.对外汉语教学中的中国文化教学研究[D].苏州大学，2012.

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1674-9324（2014）42-0242-03