试述动物科学专业教学的改革实践

宁方勇 杜智恒 张忠远

(东北农业大学,黑龙江哈尔滨 150030)

教学研究

试述动物科学专业教学的改革实践

宁方勇 杜智恒 张忠远*

(东北农业大学,黑龙江哈尔滨 150030)

随着我国教育体制的不断深化与改革，动物科学专业教育逐渐被重视，其已经成为我国教育体制的一个重要组成部分，主要是因为动物科学专业教育与我国畜牧业发展两者之间存在较大的联系。畜牧业在我国的国民经济当中占据着至关重要的位置，其要想发展进步，离不开动物科学专业人才教育的研究与创新。但是，就目前而言，我国动物科学专业教育与我国畜牧业的发展两者存在一定的矛盾，以及对接问题，本文主要针对这些问题进行详细的阐述分析。

动物科学教育 畜牧业 改革 对接

随着经济社会的不断发展与进步，其对各类人才的要求越来越高，就目前而言，我国动物科学专业人才越来越难以适应经济社会的要求，难以推动我国畜牧业的发展与进步。现代的畜牧业与传统的畜牧业存在着较大区别，现代畜牧业更趋于科学性与高效性，其需要动物科学专业人才的不断创新改革来完成。但是，目前我国动物科学专业教育的改革不能够符合现代畜牧业的发展要求，与畜牧业的发展对接存在一定矛盾。

1 动物科学专业教育的现状

1.1 理论知识与动手实践脱离

任何知识学习的最终目的都是为了将系统的理论知识与实际问题相结合，将理论知识转化为动手实践能力，应用到实际问题当中。同样的，学校对于动物科学专业的教育也要保证学生理论知识系统完整的同时注重学生的动手实践操作能力的培养。但是，根据目前我国各大高校对于动物科学专业的教育情况调查而言，我国大多数学校理论知识课时与相应的动手实验课时分配不均衡，实验课时较少，使学生难以将课本的理论知识转化为实际的动手操作。

1.2 教学内容不合理

动物科学专业属于实用性很强的一门专业，学校在开设这门学科之前就要明确这一性质，根据这一性质制定科学合理的教学内容，其要保证教学内容具有专业性以及针对性。经济社会是不断进步的，我国的畜牧业也随之不断发展，就此学校在对动物科学专业人才的教育过程中要参考我国畜牧业的发展情况，要使教学内容充分贴近实际畜牧业的发展，使其自身对学生的教育具有实用性。但是，目前我国大多数高校还存在教学内容不合理的情况，其对动物科学专业学生的教育仅仅是简单地进行课本知识讲授，运用老旧的教材，并没有根据畜牧业的实际发展而调整自身的教学内容，使学生所学知识与我国畜牧业的发展要求相违背，相脱离[1]。

1.3 学生毕业后实用性差

就目前而言，影响我国畜牧业发展的一个主要原因就是我国动物科学专业的学生其毕业的实用性较差，不能够符合畜牧业对于动物科学专业人才的要求。任何事物的发展进步都离不开创新，其中包括产业创新、创意创新以及生产技术创新等等，畜牧业也不例外。一个饲料企业要想发展与进步，就要不断地注入新鲜技术人员血脉，使企业的技术永远是最新、最高效的。但是，目前我国动物科学专业学生毕业后在饲料企业工作，其并没有发挥高等教育的价值，在企业的工作中仍然处于只会最简单的动物检查、区分操作[2]，但是对于生产动物的年度周期周转等综合性问题却难以正确安排和合理规划，这势必会影响其个人发展及企业的生产效益。

1.4 校企合作性差

近年来，校企合作模式逐渐走进各大高校，学校为企业输送动物科学专业人才，企业为学校提供相应的实习岗位，就此实现校企双赢的局面。目前虽然我国大多数的高校都应用了这一教育模式，但是真正将其落实好、应用好的学校寥寥无几[3]。各个高校并没有在学校开设相应的技术服务信息平台，没有为合作企业提供相应专业的服务系统，最终导致企业为学校实习生提供的工作岗位少之又少，通常情况下，学校在一定程度上缺少专业服务的意识，甚至有的专业课老师存在缺少专业服务的能力，最终导致校企合作模式不能够科学有效地进行，无法达到校企双赢的局面。

2 动物科学专业教育实践

2.1 理论知识联系实践应用

各大高校在对动物科学专业人才的教育培养过程中，除了常规的课本理论知识讲授以外，还要注重与其相应的动手实践应用。动物科学属于一门动手操作能力较强的专业，并且我国畜牧业对于人才的动手实践能力要求较高，就此学校要将科学系统的理论知识以及专业过硬的动手实践能力相融合进行教育，使学生能够适应社会的发展与要求。我国各大高校对于动物科学专业动手实践能力的培养存在一定的误区，认为只要组织学生在饲料企业进行参观就可以，其实不然，单纯的参观仅仅是学生用眼睛看，并没有实际动手去操作，没有达到培养学生动手实践的目的。针对这一种情况，学校可以安排高年级的同学进行基地实习活动，例如，学校可以聘请国内有知名度的饲料企业的技术人员来本校进行专家讲座，将其工作经验向学生传授，使学生对自己未来的职业有一个全面的了解[4]。同时，要求饲料企业的技术人员与本校师生共同参加基地实习活动，技术人员对学生予以跟踪实践指导，让学生在动手实践的过程中随时发现问题、随时解决问题，以此深化学生对课本知识的理解，强化学生解决实际问题的能力。

2.2 完善教学内容与课程体系

根据相关调查发现[5]，我国各大高校的应届毕业生存在找工作困难的情况，并且各大企业存在聘请专业优秀人才困难的现象，这两种现象充分说明了目前我国高校对于学生的教育与实际社会对于人才的要求相脱离，教育与社会的联系不密切，这对于学生职业生涯造成一定影响的同时也会阻碍我国企业的发展进步。就此，各大高校在进行课程体系建立以及教学内容安排的过程中，以社会市场为参考基准，根据市场的要求、企业对于人才的要求等各方面进行思考，设定科学合理的教育结构。同时要根据实时变化的市场要求调整相应的教材讲授知识内容，使学校的教学能够达到与时俱进的效果，并且在课程分配的过程中将理论知识课时与动手实践课时两者合理配置，学生在具有系统全面理论知识的同时拥有过硬的动手操作能力，使学生能够适应社会的发展。

2.3 实现科学研究成果转化

学校还要重视专业的科学研究，主要是鼓励在校动物科学专业教师组建科研小组，带领学生选取有效课题，对其进行研究，就此将研究科技成果应用于企业与社会，为我国畜牧业的发展贡献力量。任何教育都不能够仅仅停留在理论传授，而是要将其应用到实际生产当中，解决一定的实际问题。对于教师的专业科研，不能够只是传统的进行学术鼓励、学术评价，而是要将科学研究进行成果的转化，将其研究的技术以及成果应用到社会，推动我国畜牧业的发展进步。

3 结语

本文主要针对动物科学教育的改革与我国畜牧业的发展进行详细的阐述分析，其中包括我国当前动物科学专业的教育现状，针对现状提出了动物科学教育改革与畜牧业发展对接策略，通过改变创新我国动物科学教育模式体系，能够丰富学生的理论专业知识同时还能够培养学生动手实践操作能力，对其未来的职业生涯起到一定的促进作用，在此基础上还能够推动我国畜牧业的长久可持续发展。

[1]付晓兰，孙宝丽，魏蒨，等.加强动物科学类专业学生诚信教育的研究与对策[J].安徽农学通报，2015，（3）：160-162.

[2]宁方勇.动物科学专业课程体系与教学内容改革的初步探讨[J].科学种养，2014，（7）：252-253.

[3]王文娟，汪水平.浅论动物科学专业创新型人才的培养[J].中国家禽，2011，33（7）：4-9.

[4]陈国顺，李冲.动物科学教育与畜牧业发展的对接和责任[J].时代教育（教育教学版），2012，（15）：115-116.

[5]黄仁术，凌明亮，赵群，等.地方高校动物科学专业创业型人才培养的研究与实践[J].皖西学院学报，2010，26（2）：53-56.

宁方勇（1977- ），男，讲师，研究方向：特种经济动物。

张忠远（1971- ），男，副教授，研究方向：动物营养。