微生态制剂在养猪生产中的应用

刘燕娜

(江西省赣州市赣州农业学校,江西赣州 341100)

饲料及饲料添加剂

微生态制剂在养猪生产中的应用

刘燕娜

(江西省赣州市赣州农业学校,江西赣州 341100)

文章介绍了微生态制剂在养猪生产中的应用，指出将微生态制剂作为饲料添加剂应用于养猪生产实践中，可起到固本防病的功效；有预防病害，促进猪生长，改善饲料转化率的功效；特别是有改善猪场养殖环境的功效。在应用的同时也有一些注意事项。

饲料添加剂 微生态制剂 养猪业

所谓微生态制剂，是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。也就是说，一切能促进正常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为“微生态制剂”。由于其调节肠道之功效，可快速构建肠道微生态平衡。养猪中应用微生态制剂，可起到固本防病的功效；有防病害、促生长、改善饲草转化率的功效；有改善猪场养殖环境的功效，相信未来几年，微生态饲料添加剂必将在养猪市场上走俏。

1 微生态饲料添加剂在养猪中的应用

1.1 固本防病

饲料中添加微生态制剂喂猪后，猪肠道菌群得到有效的均衡，防治消化道菌群失调，能有效增强猪只的免疫功能，可产生多种抗体。包括乳酸菌素、杆菌肽等，都能有效抑制有害菌的繁殖，达到固本防病的功效。或者通过占位、黏附、竞争等，通过拮抗作用，抑制有害菌的生长，达到防治病害的目的。例如马曙生临床用EM发酵饲料，培育断奶仔猪，结果表明：经培育的断奶仔猪，腹泻率明显降低，病死率降低达6.8%，有效提升仔猪日增重。李春丽等选取2组母猪及仔猪做比较试验，一组饮水中加0.1%的微生态制剂，另一组仅供给清洁饮水。实验结果表明，实验组仔猪日增重提升8.3%，发病率降低30.31%。而且，实验组母猪分泌母乳中免疫球蛋白浓度，长时间维持不变。而对照组浓度逐渐降低。

1.2 防病害、促生长，改善饲料转化率

养猪实践表明中，适量添加微生态制剂，可起到防病害、促生长、改善饲草转化率，得到提升生猪生产性能的目的。潘宝海等比较试验用微生态制剂——合生素（含菌量1×109CFU/g，添加量0.1%）和抗生素，在提升猪只饲料转化率方面的功效，比较证实使用合生素有效改善饲料转化率达6.9%，日增重达10.6%。李强等选用0.5%的微生态制剂，与仔猪日粮中添加，与非添加组比较，日增重明显提升11.4%，降低腹泻率达15%。童家楠等经实验研究证实，日粮中加天然精选活菌酵素复合的微生物制剂赐百健（含乳酸杆菌、枯草杆菌、乳酸球菌等），经上市屠宰的猪肉肉色鲜美，品质较好，有效改善屠宰率和瘦肉率。权吉锡报道，经添加微生态制剂的育肥猪，日增重明显提升9.5个百分点，增重效果显著，能有效提升猪的生产性能。

1.3 改善猪场养殖环境

微生态制剂一方面能够阻止和抑制致病菌的入侵和定殖，抑制肠内腐败菌的增殖，从而减少有毒物质的产生；另一方面，微生态制剂与体内原有正常菌协同作用，提高饲料转化率，减少蛋白质向氨及胺的转化，减少亚硝氨、氨、吲哚、粪臭素等有害物质的产生，消除恶臭气味，从而减少这些物质通过粪便对环境的污染，净化了舍内空气质量。

2 注意事项

2.1 选择和使用

微生态制剂种类繁多，实际用途功效各异。例如：粪链球菌可分泌大肠杆菌干扰素，且消化道内繁殖速度快，防治腹泻效果较好。比较而言，芽孢杆菌在肠道内繁殖力差，防控效果相对较差。由此，选择微生态饲料添加剂应有目的性。通常情况下，改善养殖环境，建议选择硝化细菌、芽孢杆菌等制剂；促动物生长，建议选择芽孢杆菌、乳酸杆菌等制剂；预控传染病，建议用双歧杆菌、乳酸菌等制剂。

2.2 持续使用微生态制剂，要保证有效浓度

添加微生态制剂发挥功效，多是通过与其他微生物的竞争抑制来实现。由此，必须要保证有益微生物菌的数量，确保在适宜的环境中，形成优势抗病菌落，达到抑制有害微生物生长的目的。因此，微生态制剂使用期间，必须要足量，且保证长期使用，方可起到预想的效果。但是，具体剂量的把握，不是愈多愈好。例如：微生态制剂用于增强免疫力，在饲料中的用量不宜过大，尽量确保少添，持续用药。

2.3 综合考虑环境因素

微生态制剂的使用，同样，需要考虑环境条件。尤其要考虑微生物的繁殖需求，更需要适宜的条件因素。由此，使用微生态制剂应根据其生态特征酌情使用。例如：光合细菌发挥作用，需要一定的光照、温度、湿度。由此，不建议在阴雨天、夜里使用，最好在晴天使用。

2.4 考虑到养殖对象的生理阶段

使用微生态制剂应考虑到养殖对象的生理阶段。一般情况下，微生态制剂使用易早不易晚。尤其是在养殖对象幼龄阶段，肠道内各种微生物菌落数量种类较少，及早用微生态制剂，将很好地在肠道内形成有益的优势菌落，更好地抑制病原菌的生长和繁殖，达到科学防病的目的。

2.5 禁止与抗生素等同时使用

养殖实践中使用微生态制剂，禁止与消毒剂、抗生素、抗菌中草药等搭配使用。否则，微生态制剂含有的活菌，很可能被搭配药物杀死或抑制，导致其失去应有的效力。所以，在使用微生态制剂后的生长周期内，应避免使用上述忌讳的药物。同样在使用抗菌剂药效发挥作用的一段时间内，同样不要使用微生态制剂。此外，使用微生态制剂期间，同样要注意保质期，确保在适宜的温度范围保存。条件允许时，最好之前能进行预先试验，在适宜的环境范围内交叉使用不同作用的微生态制剂。

2.6 建议用复合制剂和固态制剂

单一菌种制剂使用方便，生产容易，但其作用有限，实际上利用微生物制剂进行健康养殖，往往追求其具有改良水质、调节菌群、提高饲料利用率、促生长、抗病等多方面的作用，这些作用使用单一菌株是无法完成的，使用高质量的复合型制剂才能达到上述目的。

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