鸡食盐中毒或食盐缺乏症

陈祖坤

（云南省曲靖市罗平县阿岗镇畜牧兽医站，云南罗平 655816）

鸡食盐中毒或食盐缺乏症

陈祖坤

（云南省曲靖市罗平县阿岗镇畜牧兽医站，云南罗平 655816）

鸡生长需要元素钠和氯，钠和氯对于维持鸡只体内的酸碱平衡和体液平衡作用非常重要。钠和氯的供给主要是食盐，通常情况下，雏鸡日粮中食盐占0.25%～0.3%、成年鸡日粮食盐占0.3%～0.4%。少于摄入标准时，即患食盐缺乏症，多于摄入量将造成食盐中毒。

1　病因分析

在养鸡生产实践中，一些养殖户主不懂得合理添加食盐的重要性，盲目添加，出现食盐缺乏或食盐中毒，严重影响鸡群健康成长，带来严重的经济损失。

1.1食盐缺乏症

日粮中添加食盐量低于0.25%，或者是较长时间内没有添加食盐，导致食盐缺乏症的产生。如，某养殖户主缺乏饲喂营养常识，自配饲料中食盐量添加不足，导致鸡群60日龄陆续有啄羽现象出现。当日，饲料中加入0.25%的食盐，啄羽现象立马停止，几天后恢复正常。除了添加量不足之外，日粮中碘制剂过量，也可诱发与食盐的抗拮作用，导致食盐缺乏。

1.2食盐中毒

（1）鱼粉使用过多，有典型病例——规模化养鸡场于早晨6点喂料后，10点鸡群有出现饮欲增加、站立不稳、迅速死亡症状鸡只。调查发现，当天使用一批新进饲料，饲料内含有过量的国产鱼粉。因此，没有及时调配饲料配方，导致饲料中食盐含量严重超标高于0.5%。由此，怀疑为鸡群中毒，停喂饲料，更换新鲜饲料后，上述症状得到有效缓解。（2）食盐用量没有准确精算。食盐日用量有着严格的标准要求，雏鸡饮水中含量不能超过0.9%，否则可导致猝死。成年鸡日用量食盐在0.5～1 g之间，超过这个标准，将导致中毒。（3）直接添加食盐，食盐晶体块大，未经过充分搅拌，食入不均。（4）啄癖用盐过多，用盐时间太长，都可导致食盐中毒。（5）饲料中缺乏维生素E、钙元素、镁元素等等，都可导致鸡群对食盐的敏感性，诱发中毒症。

2　临床症状与病理变化

2.1食盐缺乏症

典型症状为神经症和产蛋异常，表现为食欲废绝、消化障碍，严重可见啄癖，后背羽毛多数被啄光。有的病鸡伴有神经症状，受惊时，躯体后倒，腿伸直不能站立，数分钟后可恢复正常，有时休克死亡。产蛋鸡产蛋量、个头、蛋体积等都有降低趋势，并伴有啄食癖。

剖检可见角膜软化，骨骼变软，血液浓稠，血容量降低，机体脱水，皮肤弹性下降，肾上腺肥大。

2.2食盐中毒症

中毒程度随食入食盐量的多少而有所不同，轻度中毒，表现为饮水增多，排稀薄、黄白色稀便。严重中毒，仅采食后几小时即表现为精神萎靡、食欲不振或废绝、嗉囊膨大、低头时口和鼻流出黏性分泌物、大量饮水、腹泻且粪便呈稀水样、运动失调（两脚乏力、行走困难、驱赶时呈“企鹅状”移行）甚至完全瘫痪；后期患鸡衰弱，出现呼吸困难、抽搐、头颈痉挛性扭转、仰卧挣扎、瘫痪、肌肉痉挛、鸣叫等症状；最后昏迷、虚脱、衰竭而亡。

剖检病变组织，可见嗉囊中充满黏性液体，腺胃黏膜充血，肌胃角质层变黑、易脱落，小肠发生急性卡他性或出血性炎症、黏膜充血且有出血点，肝和肾高度瘀血、肿大，肾脏和输尿管有尿酸盐沉积，皮下结缔组织水肿、切开后流出黄色透明液体，皮下脂肪呈胶冻样，腹腔内充满黄色腹水，心包腔积液，心肌表面脂肪呈胶冻样浸润、有出血点，血液浓稠，肺水肿，脑膜血管扩张、充血或水肿。慢性病例大脑皮层软化、坏死。

3　防治措施

3.1食盐缺乏症防治

（1）预防措施

日粮配方设计科学合理，根据饲喂日粮中营养成分标准准确计算出钠、氯含量，同时，权衡各生长日龄阶段鸡群对钠、氯的需求量，最后适量与饲料中添加食盐量，确保食盐达到日饲喂标准。

（2）治疗措施

出现食盐缺乏症症状，立即根据需要与饲料中添加食盐。一般，在数日后即可痊愈。

3.2食盐中毒

（1）预防措施

严格控制饲料中食盐含量，限制在0.5%之内；饲料中使用鱼粉，注意食盐量的控制，应该在扣除鱼粉食盐含量的基础上进行；除了使用鱼粉之外，如果还使用其他含食盐的制品，建议就不要添加食盐或者是较少量的添加食盐；如果食盐直接添加饲料中，搅拌过程中必须要确保均匀；有食盐中毒出现啄癖症状的，严格控制食盐饲喂量，同时注意保持充足的饮水。

（2）治疗措施

鸡群中食盐中毒症出现，立即停止饲喂可疑饲料，改喂新鲜饲料，供给洁净饮水、温水或者是红糖水。同时，为了便于排泄，增强机体功能，可与饮水中加入适量的葡萄糖和维生素C，便于稀释肠胃内盐分。

有食盐过量，损伤消化道黏膜的，可同时饲喂牛奶、淀粉等等。

此外，临床验证中药疗法也是不错的选择。可取茶叶100 g、葛根500 g，混合2 000 g水，煮沸30 min，待凉后自饮，连续用药4 d。同时服用鸡蛋清或者是牛奶，保护肠胃黏膜及嗉囊，可取的不错的疗效。

［1］ 武进卫.一起鸡食盐中毒的诊治［J］.畜禽业，2006，（18）：48.

［2］ 黄翠芳，王继成.鸡食盐中毒［J］.山东家禽，2004，（8）：45-47.