动物福利立法的伦理学探究

2015-01-24潘礼斌鲁守坤王邦华

中国畜牧兽医文摘 2015年2期

关键词：福利伦理动物

潘礼斌　鲁守坤　王邦华

（安徽省芜湖市三山区动物卫生监督所，安徽芜湖　241080）

动物福利立法的伦理学探究

潘礼斌鲁守坤王邦华

（安徽省芜湖市三山区动物卫生监督所，安徽芜湖241080）

动物福利是人类文明、伦理进步的体现。从人类伦理的角度对动物福利立法的完善性进行思考，为该立法活动注入了思想源泉，提供了深厚的精神支持。本文在对动物福利立法的伦理依据做系统梳理的基础上，指出强化人文伦理培养是推动动物福利法的必然选择。

动物福利伦理渊源伦理培养

近年来，加强我国动物福利立法的呼声越来越高，不少学者以现实为依据，从动物需要、人类健康、产业经济等不同角度论证动物福利立法的必要性，并提出了完善和实施的相关对策。芜湖双汇食品有限公司生猪定点屠宰，采用二氧化碳窒息的办法，使生猪在昏迷状态中刺杀放血死亡，无痛苦，实现了人与猪的和谐共处，确保了猪肉的品质。

1　动物福利与伦理道德之关系

“动物福利”最初由休斯于1976年提出，是指饲养农场中的“动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态”。动物福利首先强调的是关怀和善待动物，因此它与人类的伦理道德密切相关，动物有自身的生存利益，我们理应把它们作为道德共同体的成员来对待。提倡动物福利的有识之士把关心和爱护动物视为人的生活意义的一部分，视为展现人类道德品质和美德的一个度量衡，并肯定了人对动物负有义不容辞的义务。这就要求人类突破自身物种的局限，把自己融入自然界这个大环境中，融入自然界这个整体中去感受自然，去理解自然，贴近自然，使人与动物实现伦理意义上的“天人合一”。这也意味着，“我们应把动物纳入道德对象的范围，用道德来约束我们对待动物的行为”。

2　动物福利立法的伦理学渊源

我国在对动物福利的立法中，应该把尊重动物生命，体现对生命的伦理关怀，保护动物，反对虐待动物作为指导思想。将这一指导思想贯彻到相应的法律法规中去，修改和完善我国有关动物福利保护方面的法律法规，使之更能体现对动物的身体、精神、心理诸方面完全健康状态的人道关怀。

动物立法包括开发、利用、保护、改善和管理动物的各种法律规范或法律渊源，动物福利法是其中非常重要的一个方面。从1822年英国最早的反虐待动物法律《马丁法令》开始，经过一百多年的探索，目前，已有100多个国家出台了有关不虐待动物、保护动物福利的法律。其中，德国于2002年将动物权利写入宪法，明确提出“动物不是物”，成为“人与动物关系史上划时代的大事件”。亚洲的新加坡、马来西亚、泰国、日本等国和我国香港、台湾地区也都于20世纪完成了动物福利立法。国际社会还签署了一些不虐待动物、保护动物福利的国际条约。这类动物福利法律，对各国的经济、贸易、环保、文化、信仰、宗教、道德和法制等领域产生了广泛的影响和作用，已经成为其法制建设中的一项重要内容。

反观我国内地的动物保护法律制度，我们不难发现，影响我国动物福利立法进程的因素是多方面的，其中一个重要的原因就是对动物福利法制建设的必要性和现实意义，尚有模糊的认知。现在的动物圈养和人工宰杀等一系列行为，其实是在改变动物固有的生活习性，也是在剥夺动物的福利，阻碍动物福利立法的进程。

3　加强人文伦理培养是实施动物福利法必然选择

黑熊被硫酸泼面，老虎被拔光牙齿，数万宠物狗被实施“忍气吞声术”残忍地割去声带，牛在屠宰前被灌进上百斤污水，猫被主人为满足其好奇心塞进微波炉，小狗被火烤等等，可以说，这已经不是对动物需求的消极漠视，而是积极迫害了。我国现行中学生生物课本写道：“取一只活青蛙，剖开它的体腔，看看它的内部构造”，在老师的鼓励和指导下，每个同学都在实验课上，拿着刀子把一只只青蛙或小兔子活生生地开胸剖肚，看它们五脏的位置，看它们神经的跳动、血怎样流动、肌肉怎样颤抖等等。有专家建议修改甚至取消这种让学生学习一个活生生的小生命怎样痛楚万状地死在自己手里的课程。这不是说不能用动物进行必要的实验，而是反对现实中大量重复的和不必要的动物实验。某些残酷的动物实验对培养美好心灵并无益处。全人类都要理智地认识和理解人与动物的关系。人与动物应该是和睦共处的好邻居，而不是弱肉强食的天敌。假如真有那么一天，地球上只剩下人类这一物种，那末日恐怕也就不远了。

4　维护动物福利是伦理学进步的重要表现

4.1维护动物福利有利于保护动物，维护生态平衡

动物福利是指为了使动物能够康乐而采取的一系列行为和给动物提供相应的外部条件。按照现在国际上通认的说法，动物福利被普遍理解为5大自由：（1）享受不受饥渴的自由。（2）享有生活舒适的自由。（3）享有不受痛苦、伤害和疾病的自由。（4）享有生活无恐惧和悲伤的自由。（5）享有表达天性的自由。由此我们不难看出，提倡动物福利，并不是要求人类从此再也不能利用动物，而是要求确保动物在整个生命过程中被给予道德关怀。

4.2维护动物福利有利于动物及动物源性食品安全

在养殖过程中，为了缩短出栏周期，养殖者大量使用激素等化学药物，使动物非正常快速生长。其后果是，这些激素会残留在动物体内，对肉、蛋、奶造成激素污染。现代养殖业为人类提供丰富的动物源性食品，与此同时人们也正日益为动物性食品的安全性担忧。在我国，动物性食品安全事故多有发生，调查结果统计显示，这类事故主要是由于化学物质残留超标和饲料添加剂引发的。这些都严重影响着动物及动物源性食品安全，对人类与动物的健康造成严重的威胁。实施动物福利，给予动物应有的待遇条件，能够从源头确保动物性食品安全，保护人类的生命安全，有利于促进动物性食品出口贸易，维护社会和经济的稳定。

4.3维护动物福利更有利于人民身体健康

现实生活中，有人认为，人的福利尚且顾不过来，还谈什么动物福利？这其实是对动物福利的误解，也是缺乏远见的认识。因为规定动物的福利，限制的只是不文明、不合理的虐待动物的行为，并没有妨碍人的基本福利。何况，人的福利和动物福利是并行的两个方面，不存在先置的问题。近几年的社会现实，也让我们看到了，人的福利和动物福利是密不可分的。如果动物的生存状况恶劣，也必然会殃及人类。如为了追求规模效应、节省养殖空间，动物养殖的集约化程度越来越高，其形式就是把鸡、鸭、牛、羊、猪等格式化地围在空间非常狭小的笼子、箱子、栏圈里，这种做法严重影响了畜禽的健康成长。此外，现代动物养殖场为了牟利，常常会给动物喂很多化学饲料，注射大量抗生素、激素、镇静剂以催生催长，而这些药物对人体同样是有害的。此外，我们现在的屠宰流程是让动物排着队走进宰杀场，动物能够看到自己的同伴怎样惨叫、流血，怎样被分割。事实上，动物在极度的恐慌和痛苦的情况下，肾上腺素会大量分泌从而形成毒素。当动物死亡后，它们身上所有排泄功能和解毒功能都停止了，所有这些毒素就完全残留在动物的血液与肌肉里，对食用者是相当有害的。人体的健康发育，除了需要大量的植物性食品外，还需一定数量的动物性食品，而关注动物福利是提高肉品质量的前提，因此，从某种意义上讲，善待动物就是善待我们自己。

4.4维护动物福利关乎我国科学技术的发展和科研成果的转化

我国动物福利还没有进入立法的程序的现实已经让科学界感受到了一定的压力。比如，那些涉及动物做实验的科研论文要想拿到国际刊物上发表，就必须出示由“动物伦理委员会”提供的证明，证明该研究符合动物福利的伦理准则。在国外，动物保护者认为，人类有义务保护处于劣势的实验动物，虽然实验动物不是权利主体，人类依然有将道德原则延伸到动物身上的必要。目前，在美国几乎所有的医学院里，学生都有权利拒绝做动物实验。纽约大学、华盛顿大学等著名大学的医学院已经完全禁止使用动物做实验。因为医学教材目前已能提供人工制造的表皮、韧带、肌肉组织、血管等等，医疗实习亦可借助电脑科技来完成。即使在某些项目中取缔动物实验是不现实的，也应该致力于研究良好的替代方式来减轻或避免动物所受的折磨。

4.5维护动物福利关乎我国的畜牧业发展方向

人们花费一定的人力、物力、财力和时间去维护动物福利是值得的、必要的、正当的和有益的，并且因保护动物福利而获得的利益也是实在的或无价的。畜牧业恰恰是应该在充分遵循动物福利的情况下运行。动物福利的提高固然使投入增加，但同时也增加了产品的产量与质量。有机养殖的价格要比一般常规产品的价格高出30%～200%，从长远来看，不仅可以获得较高的经济利益，而且有利于促进养殖业的可持续发展，取得更大的效益。

4.6维护动物福利有助于弘扬民族伦理精神，推进社会文明进程

保护动物福利，还体现了动物对于人类的精神价值。禁止残酷对待动物，表面上仅是与动物的福利有关，其实也与人的德行培养和社会文明进步有关，善待动物能够给人们带来情感、道德和人文精神上的满足。达尔文就认为，关心动物是一个人真正有教养的标志；一个社会的文明程度越高，其道德关怀的范围就越宽广。提倡维护动物福利和善待动物，正是创造一个和谐、文明的社会的需要。因此，保护动物的同时也是在拯救人类的心灵。人类如果不能做到平等地关爱生灵，人类自己也永远无法得到心灵的真正健康。

4.7维护动物福利是保护生物多样性、实现可持续发展和构建社会主义和谐社会的需要

生物多样性保护要求人们维护和恢复物种内部、物种之间以及生态系统的多样性平衡。物种灭绝本来是自然演化进程的一部分，但是由于人类的贪婪索取大大超过了生物资源的再生能力，物种灭绝的速度大大加快。这不仅仅是一种生态悲剧，而且对社会、经济的发展也有着不可估量的负面影响。经过自然选择而存在的生物物种、基因和生态系统的多样性，是自然赋予人类最宝贵的资源和财富。世界经济有40%直接依赖于生物资源，而且生物资源越丰富，重大医学发现的概率就越大，人类在应付诸如气候变化等挑战时也就有更大的回旋余地。重视对动物福利的维护，有利于从动物物种的自然发展层面，实现生物多样性的保护。