贵州喀斯特山区种草养羊情况的调查报告

周培红陈 娴

(1.黔西南州畜牧水产局,贵州黔西南 562400；2.兴义市乌沙镇农业服务中心,贵州兴义 562400)

贵州喀斯特山区种草养羊情况的调查报告

周培红1陈 娴2

(1.黔西南州畜牧水产局,贵州黔西南 562400；2.兴义市乌沙镇农业服务中心,贵州兴义 562400)

1 调研目的

为促进贵州西南山区种草养羊快速发展，增强科技运用能力，按照项目任务书相关要求，笔者参加调研小组对山区种草养羊现状进行了调查研究，目的旨在了解山区种草养羊发展现状，找出存在的问题和产业发展优势，采取相应的对策和措施，更加有效地指导山区种草养羊产业又好又快，更好更快的发展。

2 调研内容和方法

2.1 调研内容

按照项目任务书指导方向，主要围绕“草地建设、秸秆利用，羊的冬季饲养管理，羊的品种改良，羊的疫病防控，羊产品质量安全”等内容进行调研。

2.2 调研方法

调研组根据省州科技合作项目要求，主要调查2011年～2012年的基本情况，重点对普安县、晴隆县、兴仁县进行调研，同时对其他县（市）区进行了解，采取实地调查、走访、座谈、交流等多种方法，取得第一手资料，并将资料进行整理，分析、总结，找出存在的问题，提出措施，指导养羊产业的发展。

3 种草养羊科技水平现状

3.1 科技研究程度不深

全州种草养羊技术几乎都属推广应用型，没有专设科研机构，缺乏系统的研究手段，没有实验基地，没有深层次的研究方法和措施，例如，对不同品种羊的特征特性、适应性，杂交改良效果研究，羊的发病机理和对应措施，不同羊群饲料配制利用技术，环境对羊群的影响等没有深入细致的研究方法，仅停留于常规的运行层面。

3.2 科技应用指导力度不够

种草养羊处于养羊场（户）自主经营，业务部门仅限于常规的服务工作，不能很好地应用科学技术指导生产。

3.3 业务队伍科技能力不强

大多数技术干部业务知识得不到更新、缺乏创新能力，仅限于原有的书本知识，特别是乡（镇）技术干部常年从事政府所谓的“中心”工作，技术水平得不到提升，更谈不上研究，技术队伍人员分散，科技应用能力较弱。

4 存在的问题

4.1 草山草坡改良保护难度大

黔西南州是典型的喀斯特山区，石山和半石山草坡居多，山高坡陡，沟壑纵横，易形成石漠化，土壤瘠薄，生态脆弱，植被损害后难以恢复，人工草场利用持续时间短，投资成本高，改良保护难度大。

4.2 草地保护与利用不平衡

草地利用多为自然放牧，缺乏科学性，没有季节放牧，分期轮牧，合理配畜计划，造成草地不是过牧就是轻牧，重放牧，轻保护，资源得不到合理利用和保护，草地利用、保护、配畜不平衡。

4.3 农作物秸秆处理利用率低

据调查，全州秸秆青贮氨化处理仅2.63%，绝大部分秸秆被焚烧腐烂、资源浪费，利用水平不高，且环境受到污染。

4.4 羊的冬季饲养管理水平较低

全州羊的冬季饲养主要是放牧加圈养相结合模式，但大多数冬季放牧时间较长，一般6～7 h，由于冬寒草枯水冷，影响羊的生长和繁育，疾病增加，冬季草料储备不足，冬闲田土利用率低，一定程度上制约了产业发展。

5 对策和措施

5.1 强化政府执政功能，引导产业发展

各级政府充分认识种草养羊的重要性，把种草养羊产业发展纳入政府工作日程，一要用好用活中央及省州各级的政策；二要结合实际，制定养羊产业发展规划，落实优惠政策，扶持农民、企业、合作社发展产业，引导产业向科学化、规模化、产业化、市场化方向发展。

5.2 培养技术队伍，增强科技应用能力

采取“走出去，请进来”的方式，有目的、有方向、组织技术干部进行养羊技术专职培训和学习，建立自己的技术团队，同时与大专院校，科研机构广泛合作，开展产、学、研活动，交流技术，总结经验，整合技术资源，形成强大的社会技术队伍，提高科技应用水平，增强技术实力。

5.3 继续加大投入力度，扶持产业

各级党委政府要高度重视草地养羊业的发展，按照2013年5月8日国务院常务会议李克强总理提出要加大种草养牛养羊的扶持力度的指示精神，应用扶贫科技、标准化养殖场建设、“菜篮子”工程等项目支撑，多渠道，多层次，组织资金，加大种草养羊投资力度，推动产业快速发展。

5.4 加强技术培训工作

根据调查现状，针对存在的问题，拟定种草养羊技术培训方案，采取理论教学与实际操作相结合的方式，请专家授课，重点培训草地建植技术，秸秆青贮、氨化处理利用技术，羊的冬季饲养管理技术，羊的品种改良技术，疫病防控技术，产品质量安全监控技术，建立健全草地建设体系，良种繁育体系，疫病防治体系，饲料调配体系，畜产品质量安全体系，以提高种草养羊的管理能力和科技水平。总计培训1 800人次，其中：管理人员100人次，专业技术人员200人次，养羊户1 500人次。

5.5 加强人工草地建设与秸秆处理利用技术的推广应用

在西北部海拔高寒山区推行优良豆料灌丛饲草品种的保护与利用，同时选择黑麦草、三叶草、高羊茅等品种开展人工草地建设，提高草山草坡产草量；在低热河谷区推广种植篁竹草，扩大草山改良面积，提高放牧草地的饲料资源；推广应用秸秆青贮、氨化利用，高产饲用玉米种植，冬闲田土种草等技术，提高草地生产力和秸秆利用率。人工草地亩产鲜草量达到3 460 kg。

5.6 加强羊的冬季饲养管理技术

充分应用农作物秸秆和冬季田土种草，增强冬季草料的储备能力，推广冬季羊的圈养技术，采取“圈养为主，放牧为辅，合理补料”的方法，做好羊的安全越冬工作，提高羊的冬季饲养管理水平。

6 结论

种草养羊是贵州西南山区农村经济的重要产业，通过省州科技合作项目的支持，对山区种草养羊进行了认真的调查研究、分析总结，掌握了产业发展的现状，找出了产业发展中具备的优势和存在的问题，采取相应对策和措施，取得良好效果，有力推动了喀斯特山区养羊产业的发展。